蒸鲍鱼需要蒸多长时间
鲍鱼的食用方法有很多，其中清蒸就是一种十分受欢迎的食用方法，那么鲍鱼蒸几分钟能熟呢？
鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和一定的时间才能将其营养素析出，但是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间，与鲍鱼的大小和火候有一定的关系，一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些 ， 大约需要10-15分钟左右 ， 可以根据鲍鱼的具体状态来判断 。
另外 ， 虽然用热水蒸鲍鱼会比冷水蒸用时更短，但是鲍鱼中富含蛋白质成分，如果用热水蒸的话，就会让其中的蛋白质成分迅速凝固，其营养价值会有所降低，而且吃起来可能腥味也比较重；而冷水蒸鲍鱼，其中产生的正确会慢慢渗入到鲍鱼中，可以最大程度的保持鲍鱼中的水分 ， 吃起来口感会更加鲜美 。
蒸鲍鱼需要多长时间
3分钟一般来说是要半个小时能熟 ， 鲍鱼属于海鲜水产品，其中含有一定量的病菌微生物，如果不煮熟进食后会出现寄生虫感染或消化不良的现象 。但是在烹饪加工过程中，需注意避免烹饪时间过长，造成营养流失 。
清蒸鲍鱼需要多长时间
一般上气后蒸10分钟左右 。清蒸鲍鱼的做法
清蒸鲍鱼的制作材料：
主料：鲍鱼200克
调料：盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克 ， 姜30克 ， 醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克
清蒸鲍鱼的特色：
此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳 。
清蒸鲍鱼的做法：
1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3、将鲍鱼摆盘中 ， 加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4、蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6、食时 ， 将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃 。
清蒸鲍鱼的制作要诀：
加工姜末时，要细小均匀，案板要干净 。
鲍鱼蒸多长时间
鲍鱼它是肉质比较硬实的 ， 应该长时间蒸熟，比较好吃 。最好是半个小时到四十分钟时间，可以软化肉质 。口感和味道是极佳的，比较方便快捷实用干净整洁卫生 。得得得的 。鲍鱼蒸多长时间
鲍鱼蒸10分钟左右就可以吃了 。将新鲜的鲍鱼处理干净，放在蒸锅上汽后 ， 一般蒸10分钟就可以了，如果鲍鱼的个头较大，可以多蒸一两分钟，但是建议将时间控制在15分钟之内，如果蒸制时间过长，容易导致鲍鱼中的营养成分流失 。蒸鲍鱼需要几分钟
蒸鲜鲍鱼需要的时间具体如下：
1、直径小于3厘米的小鲍鱼：蒸小鲍鱼时，锅上汽后蒸1-3分钟左右即可 。小鲍鱼的肉比较小容易熟，蒸的时间过长会导致鲍鱼肉回缩，口感发硬不好咀嚼 。
2、直径为3-5厘米的中鲍鱼：蒸中鲍鱼时，锅上汽后蒸3-5分钟左右即可 。中鲍鱼的尾部较大，煮的时间过短不会凝固比较稀 ， 而且味道发腥影响口感 。
3、直径大于5厘米的大鲍鱼：蒸大鲍鱼时 ， 锅上汽后蒸5-8分钟左右即可 。大鲍鱼的肉比较厚，煮的时间过长容易造成肉质发硬不好咀嚼的情况 。
蒸鲍鱼的注意事项
1、蒸鲍鱼时，要鲍鱼壳的一面朝下 ， 不能把鲍鱼倒扣着蒸，这样会使鲍鱼肉发硬不脆嫩 ， 影响口感 。
2、鲍鱼蒸好后，需要马上从蒸锅中取出来，不能放在蒸锅里 。因为关火后 ， 蒸锅里仍有蒸汽对鲍鱼继续加热，会使鲍鱼蒸的时间过长，肉质发硬不利咀嚼 。
3、鲍鱼蒸出的汁水非常的腥 ， 需要倒掉不要用来做芡汁等使用 。
4、鲍鱼本身滋味就非常鲜美，不需要再加其他的调料 。如果感到口味清淡，可以适量地加一点蒸鱼豉油提味 。如果不适应海鲜的鲜味，可以加少量的葱丝、姜丝，浇上热油再食用 。
鲍鱼蒸多久才可以吃
鲍鱼蒸10分钟左右就可以了 。
用料：鲜鲍鱼10头、蒜2个、酱油两勺、油适量、葱绿一小把、盐少许 。
步骤：
1、鲜鲍鱼先粗略清洗一下 。
2、用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净 。
3、用刀从壳扁平的那边插入将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下，鲍鱼壳也清洗干净 。
4、在鲍鱼肉上打上十字花刀，不要切断哦 ， 全部弄好后把鲍鱼肉放入壳内 。
5、蒜切蒜蓉 。
6、葱绿切葱花 。
7、热锅热油，油温五成热后倒入蒜蓉小火爆香盛出 。
8、加入两勺酱油少许盐拌匀 。
9、将蒜蓉勺在鲍鱼上 。
10、锅里装上适量清水大火烧开，将鲍鱼放入锅内，盖上盖子大火蒸八分钟左右出锅后撒上葱花 。
11、锅里倒入少许油加热，将油浇在鲍鱼上即可 。
12、蒜香扑鼻，味道鲜香清爽 。
13、无需过多调料 ， 保留原汁原味 。
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