海茄子是什么，海茄子生长在什么地方_知道经验

海茄子是什么

海茄子是海参。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，又叫海鼠，分为两类，一类是光参，一类是刺参。顾名思义，光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。海茄子即是光参的一种，名为黄玉参。海参在各类山珍海味中位尊“八珍” 。

海茄子生长在什么地方

海茄子是可食海参的一种，属于光参。
生长在南方温暖海域，生长速度较于北方的刺参快，所以品质较差，价值远远低于刺参。泡发方法和刺参差不多，只是时间长些，泡发过程中严格避免沾染油脂，控制不好会化掉！为了避免烂化尽快展发，通常采用高温高压的方法，就是用高压锅蒸煮展发。海茄子本身没有什么味道，烹饪时需要借味，勾芡挂汁是重要方法：例如葱烧、酱香、滑溜、鱼香等等，关键是调味，时间要短，翻炒要快。

退朝在海边捡到的这个是什么黄色的有点像海参但还不是海参那种刺

一般在海边退潮后捡到的都不是海参，是一种叫做海茄子的类似海参生物。这种生物生活的水域和海参不同，它们是在近海浅海处生活的，所以这个应该不是海参。

在海边抓到了.像海参一样黑色的东西是什么

您要看到的是不是这东西?。孔噬詈２瓮哦永弦铱破找幌掳?，这是海茄子，由于在外形上和海参很像，所以有商贩将海茄子充当海参卖，请购买时注意识别。

不带刺的海参是什么海参

有不带刺的海参，叫做光参。海参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参。顾名思义，光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。常说的海茄子，茄子参，也是光参的一种，叫黄玉参，那么在广州有一种大乌参也属于光参。我们说的刺参有：方刺参、梅花参和灰刺参。其中灰刺参也叫辽参，其肉质厚，口感佳，营养价值丰富，所以它的品质最好。
其次是梅花参，因为其梅花参的体表的疣状突起呈现梅花的形状，故得名梅花参。
再次是方刺参。扩展资料：光参的营养价值从营养价值上来讲，光参中所含的营养成分远不如刺参，刺参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
刺参还含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
而光参中的这些营养素的含量和其营养功效都较刺参低。