年夜饭吃什么
年夜饭吃饺子、蚝豉、虾、鱼、鸡、芹菜、长年菜、猪脷、猪手等 。
1、饺子：吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义 。
2、蚝豉：华南的年夜饭多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好事”谐音 。蚝豉 ， 也称“蛎干”，牡蛎（也称蚝）肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴 。
3、虾：广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑、笑哈哈 。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心 。
4、鱼：中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜 。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音 ， 过年吃鲤鱼大吉大利 。
5、鸡：除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利 。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家” 。
6、芹菜：年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳 ， 只有勤劳才能获得美好的生活 。
年夜饭吃什么鱼比较高端
年夜饭可以吃的高端鱼有：多宝鱼，鳗鱼，河豚鱼，鲟鱼，蓝旗金枪鱼，娃娃鱼，鲸鱼，鲨鱼翅 ， 鲍鱼 ， 甲鱼，罗非鱼，臭鳜鱼，黄花鱼，黄河鲤鱼年夜饭能吃鱼头么
当然可以，鱼头寓意着年年有余，过年的时候做一个红烧大鱼头，或者是剁椒鱼头，都是寓意非凡，不论是清炖或者是红烧，都是非常好的苏州年夜饭必吃十大名单
1.【红烧肉】外婆家(石路店)
年夜饭推荐菜【红烧肉】红红火火过大年这红烧肉当然少不了 ， 江浙一带的是红烧肉的发源地，外婆家作为高性价比的本帮菜饭店更是首当其冲 。
苏州金阊区广济南路219号新苏天地购物广场
2.【八宝鸭】
吴门人家(潘儒巷店)
年夜饭推荐菜【八宝鸭】舌尖2中出镜的老字号本帮菜馆，名菜“八宝鸭”必点，酥脆可口，不用吐骨，里面内容丰富 。菜名里的“八宝”二字也是有着极好的寓意，因此很适合摆上年夜饭的饭桌 。
苏州平江区潘儒巷31号
3.【腌笃鲜】
上海小南国(久光店)
年夜饭推荐菜【腌笃鲜】汤白浓，肉酥肥，笋香脆 ， 令人回味无穷 。在团聚的日子里品尝，刚端上桌子的时候汤还在翻滚 ， 肉香笋香 ， 迫不及待地拿起汤匙舀一口汤，那种满足无法形容 。
苏州工业园区旺墩路268号久光百货4楼
4.【松鼠桂鱼】
松鹤楼菜馆(观前店)
年夜饭推荐菜【松鼠桂鱼】鱼是年夜饭桌上不能少的一道菜寓意着年年有余的好兆头，这家的松鼠桂鱼算的上是苏州最好吃的一家了，外焦里嫩来形容一点都不为过，尤其适合喜欢甜口的人 。
苏州平江区太监弄72号(近玄妙观)
5.【油爆虾】
得月楼(老楼店)
年夜饭推荐菜【油爆虾】此菜红润发亮，咸甜可口 。老吃客点此菜，都会夸张炫耀自己的见识，有的说炒制油爆虾只需30秒 ， 有的说只要15秒，更有人说只要5秒 。
苏州平江区太监弄43号
6.【糖醋小排】
印象青春主题餐厅
年夜饭推荐菜【糖醋小排】实惠好吃的本帮饭店，甜酸适口，凉菜马兰头、热菜铁板鲈鱼也都很不错 。作为一道颇受欢迎的家常菜出现在年夜饭的饭桌上也更有家的气息 。
苏州相城区繁花中心二层2010商铺
7.【本帮熏鱼】
华府精品酒店荷悦轩餐厅
年夜饭推荐菜【本帮熏鱼】用青鱼中段来做熏鱼，入滚油炸透，至金黄出锅，放入调好的酱油中浸几秒，待味道吃进鱼肉中即可捞出，口味兼具鲜、甜、香、浓、脆 。这道菜也映了年年有余的好兆头 。
苏州平江区菉葭巷88号(近临顿路)
8.【响油鳝糊】
协和菜馆(凤凰街店)
年夜饭推荐菜【响油鳝糊】响油鳝糊是最传统的苏州菜做法，浓油赤酱，口味偏甜，上菜可以看到有热油、葱、胡椒，拌一下味道很棒 。
苏州沧浪区凤凰街15号
9.【八宝饭】
五观堂素食
年夜饭推荐菜【八宝饭】蒸得半透明的糯米，晶莹剔透颗颗饱满，筷子一戳，豆沙就满溢出来 。一口下肚，颇感油腻的肠胃，在这道甜点的抚慰下，得以安稳地休整 ， 在年夜饭的饭桌上看着就让人觉得喜庆 。
苏州工业园区李公堤三期15号楼
10.【糯米排骨】
上海大饭堂
年夜饭推荐菜【糯米排骨】冬季除了添衣保暖，生活中常见的糯米，也是御寒高手 。辞旧迎新之际来一份甜甜的糯米排骨，这一年也会甜甜蜜蜜~
【年夜饭吃什么】
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