粽子煮多长时间
买来的熟粽子煮十几分钟即可 ， 而生粽子的种类不同 ， 煮制的时间也不同 。1、咸香肉粽子需要用旺火煮约两个小时 ， 再用小火焖约3小时，前提是水量要多 ， 必须淹没粽子 。
2、绿豆鸭蛋粽子需要用沸水煮1小时，再改用文火煮1小时 ， 前提加入冷水时要浸没粽子 。
3、香芋肉粽需要先放入烧滚水的气压煲中煮30分钟，然后使用普通煲煮两小时即可 。
4、嘉兴粽子需要用旺火煮两个小时，再用小火煮1小时即可，前提是水面要高出粽子大约3至5厘米 。
【粽子煮多长时间】
在煮粽子的时候 ， 建议用冷水下锅比较好 。因为随着水温的慢慢增高，粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味 ， 煮出来的粽子更清香 。除此以外，水温慢慢升高 ， 糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中 ， 才能粒粒熟透，没有硬心出现 。
在煮粽子的时候，捆扎也是极其有讲究的，例如豆沙粽子就不能捆绑得太紧，防止米粒与豆沙相融合，如果煮的时间不够长的话，很有极大可能出现夹生的现象；而肉粽里面如果用瘦猪肉的话，则要捆扎紧一些 ， 防止肉熟之后因收缩导致馅汁流在水中 。
粽子，是由粽叶包括糯米蒸制而成的食品 ， 是中国传统节庆食物之一 ， 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播非常深远 。端午吃粽子的习俗 ， 千百年来，在中国盛行不衰，而且还流传到了朝鲜、日本以及东南亚的一些国家 。
粽子煮多长时间能熟煮粽子的两个关键步骤
普通锅煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散 。高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟
自己包的粽子要煮多久粽子要煮多长时间能熟
自己包的粽子要煮3-4小时才能熟 。
拓展：食用粽子的注意事项：
1、不能吃储存已久的粽子： 自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的 ， 如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完 ， 且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了 。
2、粽子在未熟时不能吃： 粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化 ， 对人的胃产生极大的负荷作用 。
3、粽子热量偏高，大多用糯米做成，缺乏纤维质 ， 黏度高、不易消化，每次不宜食用过多 。
4、在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担 。
50个粽子应煮多长时间
粽子是端午节纪念屈原的传统食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成 。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等 。粽子煮多长时间才是合适的呢？粽子煮多长时间
1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸） ， 这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟 ， 煮到一定程度捞起来用手指压一下 ， 感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮 。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻 ， 入口油而不腻，糯而不粘 ， 咸甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点 ， 糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时 ， 里面才能熟透 ， 要不中间会一粒粒的 。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时 。
粽子煮还是蒸好
粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水（因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了），这样的粽子才可以完全的煮透 。
粽子什么时候蒸什么时候煮呢：
1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子本身已经是熟的，所以蒸得足够热了就可以了，不必去煮 。
2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸 。
3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味 。另外，如果担心自己包的粽子不紧 ， 用锅蒸保险一点 。
煮粽子的技巧
怎样煮粽子最快的小窍门：
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
粽子的三种煮食方法：
1、使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟 。
2、水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透 。
3、锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟 。
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