七宝菜是什么青菜
【七宝菜是什么青菜，七宝为什么叫七宝】
七宝菜是上海青 。上海青，又叫苏州青、青江菜、上海白菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白等 ， 在江浙地区又称之为小青菜或青菜，是上海一带最常见的小白菜品种，它的特点就在于长得光明磊落，每一片叶子都很碧绿，每片叶子都在生长期内完成了叶绿素的光合作用 。
七宝为什么叫七宝
七宝全素菜 。清肠七宝羹 厚瓣菜是潮汕特有的,在这里我们用大葱作为代替 。七宝羹没有什么很特殊的烹制方法,就是简单的滚青菜汤 。冬至为什么吃南瓜饼
问题一：秋天成熟的南瓜放到冬至过后还能吃吗? 保存良好的可以 。问题二：有晚上不能吃南瓜的说法吗 没有 不可能的 没道理的都是迷信?。?
问题三：冬至人们要干什么吃什么有什么习俗 每年的冬至其实都不是固定的 。根据年份不同 ， 一般固定在12月21日或22日 。因其日子不确定，也称为“活节” 。每年冬至各地也有不同的过节方式 。
家人团聚 。
冬至作为冬季中的中华民族的一个大节日，一家人聚在一起吃顿饭，是最基本的过节习俗 。在一个城市的亲人都要聚到一起，常常聚到老人家里庆祝 。不在一个城市也会往家里打电话问候 。
吃饺子 。
这是最常见最普遍的习俗了，冬至到吃饺子几乎是家家户户的传统了 。冬至前几天的超市中，面粉饺子粉什么的也是最畅销的 。
如果家里人多 ， 还会多包几种馅儿的饺子 。小孩子还会希望吃到带糖果或者其他有趣的馅儿的饺子 。
祭祀活动 。
有些老人会在冬至这一天去老家上上坟，不方便回老家的也会在家里，做一个小供桌，摆上一些饺子、酒、水果等 ， 祭奠家中故去的老人 。
喝羊肉汤 。
据说是从汉代的大将军樊哙那里传来的 。冬季多吃羊肉有利于身体内火旺盛，抗寒有效 ， 是冬季饮食首选 。在山东一些地方，冬至喝羊肉汤是当地的一种习俗 。
汤圆，麻薯……
南方没有北方那么冷 。冬至时也会吃一些地方特色食物 ， 来迎接冬至的到来 。比如汤圆、麻薯、酒酿丸子等 。
食补进补 。
从冬至开始，寒冷的冬天真正开始了 。要开始注意饮食 ， 特别是一些体寒的女性，除了注意穿着保暖之外 ， 也要注意饮食中，多吃含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物，提高自身能量来抵御风寒 ， 快乐过冬 。
问题四：冬至日的习俗 冬至简介
冬至（Winter Solstice）又名‘一阳生’，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等 。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日~23日之间 。
历史渊源
据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年 。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们开始过冬至节是为了庆祝新的一年的到来 。古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，大吉之日 。所以，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，往往选在在冬至 。冬至又被称做“小年”，一是说明年关将近 ， 余日不多；二是表示冬至的重要性 。
把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今 。周历正月为夏历的十一月，因此，周代正月等于如今公历的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别 。直到汉朝汉武帝采用夏历后，把正月和冬至分开 。也可以说单纯的过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今 。
冬至习俗
我国冬至日最普遍的两大习俗就是：
1、 一家人聚在一起吃一顿团圆饭，一般包括当地最特色的冬至食材，吃饺子成为多数中国人冬至的风俗 。
2、 祭祀活动 。许多家庭会在这一天或前一天去上坟，不方便回老家的也会在家里，做一个小供桌 ， 摆上一些饺子、酒、水果等 ， 祭奠一下 。
当然，冬至经过数千年发展 ， 形成了独特的节令食文化 。不同地区也有一些特殊的习俗 。以下简单列举一些：
北方
每年农历冬至这天 ， 不论贫富，饺子是必不可少的节日饭 。随着中国交通的发达 ， 工作迁徙，南北交流等，现在吃饺子也延续到了南方的不少地区 。
山东滕州一带
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头 。
江南水乡
有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。
宁波
宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一 。在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去 。
台湾
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统 。
台州、临海
台州、临海，在这一天要吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）擂圆取圆圆润润、团圆之意 。
苏州
姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年” 。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人 。
江西
麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品 。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜 。
合肥
安徽合肥，合肥人到了冬至都要吃南瓜饼和一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至 。
潮汕
潮汕的人们吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首 ， 农户耕牛的牛角 ， 果农种植的果树也不例外 。以求保佑一家大小平安 。
嘉兴
冬至古代为大节日 ， 嘉兴重冬至，民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等 。
问题五：立春后地里的老南瓜还可以吃吗 最好不要再食用，已经没什么营养价值了 。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物 。因产地不同，叫法各异 。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲 。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗 。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一 。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜 。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼 。
问题六：日本人在冬至有哪些习俗 中国人过冬至吃饺子，而在日本，提起冬至大家首先会想到吃南瓜和泡柚子澡 。不仅是因为这些东西的谐音有着美好的寓意，日本人更是认为借助它们可以提升一年的运势 。本文为大家介绍日本人在冬至有哪些习俗 。
冬至：“一阳来复”
“一阳来复”出自《易经》，意思是春天的到来、新年的伊始，是古时冬至的别称 。
冬至这天，太阳几乎直射南回归线 ， 北方迎来白昼最短、黑夜最长的日子 。等过了这一天，阴气?。?阳气开始恢复，因此叫做一阳来复 。此外，日本人认为冬至是一个重要的转折点――过了冬至 ， 坏的运气也会随之而去 ， 幸运开始降临 。
冬至吃什么：“冬至七宝菜”
“日本人认为冬至食用南瓜、莲藕、胡萝卜、银杏果、金桔、寒天、乌冬这七种食物，因此被称为冬至七宝菜 。七宝菜不仅寓意好，还包含营养度过寒冬的民间智慧 。
为什么吃南瓜？
日本人在冬至这天吃南瓜还有一个重要的原因――南瓜是夏天收货的蔬菜 。在阴阳学中 ， 冬属阴 ， 夏属阳，在至阴的日子应该吃至阳的东西滋补身体 。
为什么要泡柚子澡？
日本人认为冬至这天泡柚子澡可以驱除厄运、万事变得顺利起来 。
冬季正值柚子的时节 ， 香气浓郁，能够舒缓压力 。而且古人认为浓香本就有不招邪气的作用，这与端午节泡菖蒲澡是同样道理的 。
此外 ， 柚子还有促进血液循环、美白的功效 。
如何泡柚子澡？
泡法一：选多颗柚子洗净后直接放入浴缸内 ， 开泡 。
泡法二：将柚子切成片或者切成两半放入浴缸内 。据说这是最能散发柚子香味、功效最高的泡法 。
泡法三：将柚子切成片或者切开两半，装进无纺布袋中，再放入浴缸内 。虽然看不到柚子，但是这样既能闻到柚子的香味，又可以避免像泡法二那样柚子的核到处漂浮不易清洗 。
问题七：过年为什么不能放南瓜在家里？ 这是一种民俗吧，过年图吉利，“南瓜”与“难过”的发音相似，所以我们的老人为了不再过困难的生活，过年就把这“难过”给扔了 。
不把“难”给带入新的一年 。
如果不多，就吃了，讨个好彩头 ， 这也是民俗，传统文化的一部分 。
南瓜的功效与作用
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经 。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 。
1、防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。
2、保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品 *** ， 加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
3、降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品 。
4、预防前列腺南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。
5、常吃南瓜，可使大便通畅 ， 肌肤丰美，尤其对女性 ， 有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜 。
6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂 。
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