【华夫饼的做法电饼铛 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
1、将面粉 ， 玉米淀粉，奶粉，泡打粉，盐，小苏打等材料按列表的比例混合拌匀 。
2、 将鸡蛋，牛奶，细砂糖（或糖粉）和淡奶油混合，用打蛋器打至蓬松状态，就是有细细的泡，晃动盆子液体会缓慢流动 。
3、将步骤一拌好的松饼粉过筛加入上一步骤的蛋奶液中，用手动打蛋器或者刮刀用翻拌的手法拌匀成细腻的面糊（不能划圈拌 ， 以免面粉起筋） 。
4、用硅胶刷给华夫饼烤盘刷一层薄油，然后调最大档预热电饼铛，绿灯亮就是预热好了 。然后舀一勺面糊从中间倒入烤盘，倒八九分满 ， 盖上电饼铛烤7-8分钟，可随时开盖查看颜色 ， 出炉就OK了 。注意不要扣电饼铛的扣，以便面饼发起来 。
