食材配色、美食摆盘、拍摄角度选取、镜头的编辑、配乐 。
一、食材配色：
根据营养、美观的要求，配色尽量不能单调 。例如，糖醋小排装盘后可以撒些白芝麻点缀，或是撒几粒青翠的香葱提色 。
二、美食装盘：
盘子的选择尤为重要，比如清蒸鲈鱼的装盘，最好选择长形盘子，或者专门蒸鱼用的碟子，这样能保持鱼身的原貌 。比如软炸虾仁的装盘，即便是圆形碟子，也尽量将虾仁叠在盘子的一侧，另外一侧加一撮花椒粉或是点缀香芹叶子 。
装盘要点就是：不要太满 ， 尽量保持食材原貌（此处主要体现在鱼上）
三、拍摄角度选?。?
一盘菜，想要拍的美，拍摄角度就要格外重视 。
一般视频中，需要拍个俯拍全景图 。依据食材和装盘，摆上衬色的桌布，或是纯色的底板上撒些与食材相配的点缀物 。
食物特写部分，镜头角度尽可能低一些，抓住食材中最诱人的那一小部分，由近景推到特写为佳 。
再拍一部分食材被筷子夹起的镜头，比如拔丝山药的糖丝、比如花椒烤鱼的一瓣雪白的鱼肉……
四、镜头的编辑：
镜头的编辑，则应该讲求：远近结合、高低错落的标准 。镜头要有推拉、游移，不能过于单调 。
五、配乐
当视频剪辑好后，一个好的配乐也很关键 。
根据食材的属性，配上不同的背景音乐，将美食的妙处彰显出来 。
比如：热辣爽口的火锅，适合用轻快跳跃的节奏，点缀几处重音凸显食材的鲜和辣 。
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比如：香甜软糯的红糖糍粑，适合用舒缓的音乐衬托，一筷子下去 ， 糍粑软糯Q弹，糯米的香味仿佛能在舒缓的音乐里嗅出来……
