猪的常用饲料种类很多，按营养划分为蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲 料、矿物质饲料和饲料添加剂8大种 。
蛋白质饲料
包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类 。植物性蛋白质饲料有豆类子实及其加工副产品、谷物加工副产品和油饼等到 。动物性蛋白质饲料包括血骨粉、鱼粉、蚕蛹等 ，其特点是蛋白质含量高，是谷物饲 料的3--8倍，在日粮中与能量饲料配合在一起喂猪 ， 使用适当能使公母猪正常繁殖，促进仔猪生长和肥育增重 。
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猪饲料
1.豆类子实
如大豆、蚕豆、小豆等 。粗蛋白质含量丰富，约占20--40%，淀粉、糖类含量比谷实类低，维生素，矿物质含量与禾本科谷实接近 。豆类子实的蛋白质品质最佳，赖氨酸含是高达1 。8－3 。06%；但蛋氨酸之类含硫氨基酸的今量偏少，难以满足育肥猪适得其后期的需要 。豆类子实中含有搞胰蛋白酶、导致甲状腺 肿大的物质、皂素、血凝集素等不良稗，影响适口性、消化性、和猪的一些生理过程 。所以 ， 在喂饲豆类子实前，须经过110°C至少3分钟的加热处理 。
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豆类
2.饼粕类
也叫油饼类，是油料作物的籽实提取油分后的副产品，包括大豆饼、菜籽饼、芝麻饼和亚麻仁饼等 。饼煌类有两种生产方法，溶剂浸提法的产品通称为粕，压榨法产品则称为饼 。前者不经高温高压，除了油脂较原料减少外，其他营养成分变化不大；后者常导致变性 ， 特别是赖氨酸等受损害最重 。但是高温高压也能破坏棉籽、亚麻籽中的有毒物质 。豆饼含粗蛋白质 40%以上品质很高，赖氨酸含量较多，除蛋氨酸含量较低外 ， 各种氨基酸极为平衡，是油饼类中质量很好的蛋白质饲料 。菜籽饼今含有毒物质，往往使猪中毒 ， 不要多喂，在饲料中占8%即可 。棉籽饼蛋白质含量多，品质也很好，但适口性较差；蒸煮去毒 ， 喂量不要超过饲料的10%，如未经脱毒处理，不要超过3%
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饼粕
3.糟渣类
酿造、制粉和制粮的副产品 ， 包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐潭、酱渣等 。酒糟干物质粗蛋白含量为22%－－31%，尤以大麦酒糟为高，最低的是啤酒糟 。刚出厂的酒糟含水量达64%－－76%，占猪日粮的比重不宜过大，否则难以满足营养需要 。喂猪时要做到四忌 。一忌单喂 。二忌量大 。三忌变质 。
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糟渣
4.动物性蛋白质饲料
有鱼粉、血粉、骨肉粉等含能量和矿物质较高，猪必需的氨酸的含量也较完全 ， 粗蛋白质 含量达55%－－84%，赖氨酸尤其丰富 。但蛋氨酸略少，血粉还缺乏异亮氨酸 。在育肥后期不宜多喂动物性蛋白质饲料 ， 以免影响屠宰品质 。
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蛋白质
能量饲料
谷实类能量饲料包括玉米、稻谷、大麦、谷子、高梁、荞麦、稗子等 。含淀粉70%以上，粗蛋白质10%左右，粗脂肪、粗灰分各占3%,水分约占14% 。粗纤维少，适口性好 ， 消化率高 。粗蛋白质含量偏少，猪体必需的氨酸含量甚微，矿物质贫乏，维生素种类及含量也大都较少 。糠麸类能量饲料包括麦糠、高梁糠、稗糠 等 。其粗蛋白质 含量高于谷实类，一般为、10%－－16%；粗纤维多；无氮浸出物少于谷实；钙少，磷的含量超过猪体需要量1倍以上，但以植酸磷为主，不能被猪充分利用；维生素E丰富 ， B族维生素也多于谷实，合理使用有助于饲粮营养平衡 。
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能量饲料
玉米含淀粉多，粗纤维仅2%－－2 。5% ， 适口性好；但粗蛋白质、矿物质和维生素含量均不能满足猪体需要，必须与其他饲料搭配 。玉米关日粮中所占比例不宜超过50% 。在育肥后期用红薯干、麦类、豌豆取代一部分玉米 ， 可获得高品质 的肉脂 。稻谷含粗蛋白质8%，无氮浸出物63%，但粗纤维多有坚硬外壳，喂饲前须粉碎 。其饲用价值相当于玉米的80%－－90% 。大麦有硬壳 ， 喂用前须粉碎，粗蛋白质含量高于玉米，达10%－－12%，脂肪、钙和维生素A、维生素D，尼克酸、维生素B2含量比玉米高3倍 。用大麦喂的猪，屠体脂肪洁白硬实，属上等饲料 。在日粮中添加量可达30% 。饲用价值相当于玉米的90% 。
稻糠又称米糠 ， 含粗蛋白质 12%－－－13%，粗脂肪13%，粗纤维13%，磷1．3%，B族维生素丰富，但钙少 。其营养价值与玉米相当，添喂量不宜超过30%，否则会降低肉脂品质，还容易导致猪群发生皮炎 。麦麸粗蛋白质 含量可达12%－－17%，质量高于小麦，含赖氨酸0．67%、蛋氨酸0．11%，维生素B族较丰富 。但钙、磷比例不平衡 ， 含能量较低 。麦麸适口性好 ， 体积膨大 ， 具有轻泻性且耐贮藏 。
粗饲料
烩饲料包括各种农作物稿秕、藤、青干草、树叶类等 ， 其粗纤维含量多，按饲料干物质计粗纤维>=18%，消化率较低，便可填充猪的肠胃以饱腹，刺激消化功能 。
粗饲料包括青干草、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂等.
矿物质饲料
猪采食饲料主要是植物性饲料 ， 然而植物性饲料所含的矿物质无论数量还是比例，与猪的营养需要很不相适应 。因而必须另外补充矿物质 。食盐，钙，磷为常用的矿物质饲料，而微量元素则多用作矿物质营养添加剂应用 。
1、食盐：大多数植物性饲料含钠氯很少，故常用食盐补充，一般占日粮的0.3% 。
2、钙磷饲料：猪常用的钙磷矿物质饲料有骨粉和磷酸氢钙 。石粉和硕粉中仅含有钙，不含
磷 。骨粉或磷酸氢钙在日粮中用量的1.5～2.5%，可以满足磷的需要，在生长肥育期的日粮中还
要添加0.5～1%的石粉，可满足钙的需要 。
3、微量元素添加剂：在完全的平衡日粮中，还要补加铁，铜，锌，锰 ， 钴，硒 ， 碘等微量元素 。所添加
微量元素都是相应的盐类，养化物按一定比例配制而成的添加剂使用 。常用的微量元素化合物有硫酸亚铁，硫酸铜，硫酸锌 ， 硫酸锰，硫酸钾 ， 氯化钴，亚硒酸钠 。
猪饲料添加剂
饲料添加剂具有完善饲料的营养性,提高饲料的利用率,促进动物生长和预防疾病,减少饲料贮存期间的营养物质损失等作用.饲料添加剂是饲料中不可缺少的部分.猪饲料添加剂种类很多,有用于补充营养素的添加剂,如氨基酸,无机盐微量元素,维生素等;有为了增进动物健康,促进动物生长或满足饲料加工等特殊要求的非营养性添加剂,如生长剂,抗氧化剂 ,防霉剂等.另外,在饲料中加有防治疾病的药物性饲料产品,称为饲料药物添加剂 。
要充分掌握各种饲料添加剂的特点,功效,协同或对抗作用,剂量和用法等根据猪的日龄,体重,健康状况等.有的放矢,合理添喂,切勿滥用.必须按照产品包装上的说明,严格控制剂量,讲究添喂方法,遵守注意事项,不可擅自变更.根据猪的生理状况,发育阶段,环境条件合理添喂.比如,生长调节剂多用于幼畜,抗生素用于卫生条件差的饲料环境.使用时,务必搅拌均匀.特别是添喂量小的,须采取少量预拌,逐级扩大的方法.短期贮存的添加剂,应与干粉料相拌,不可与发酵饲料或掺水饲料拌后贮存,璨不能与饲料一并煮沸食用.添加剂宜保存于干燥,阴凉,避光的环境,以免失去活性,影响效果,维生素添加剂尤其应该避免高温和曝晒.
有机酸
在仔猪饲料中添加柠檬酸、延胡索酸、甲酸钙等有机酸，可降低饲料和胃肠道的PH值，促进仔猪生长发育，改善饲料利用率，并可控制有害微生物的繁殖 ， 有效防止仔猪疾病的发生 。[1]
饲料分类
1、粗饲料（1-00-000） 指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量.为18%以上的糟渣类、树叶类等 。
2、青绿饲料（2-00-000） 指自然水分含量在60%以上的一类饲料，包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等 。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量 。
3、青贮饲料（3-00-000） 用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类与益富源青贮剂，包括水分含量在45%~55%的半干青贮 。
4、能量饲料（4-00-000） 指干物质中粗纤维的含量在18%以下，粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料，主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等 。
5、蛋白质补充料（5-00-000） 指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料，主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等 。
6、矿物质饲料（6-00-000） 包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料 ， 多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料 。
7、维生素饲料（7-00-000） 指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素 ， 但不包括某项维生素含量较多的天然饲料 。
8、添加剂（8-00-000） 指各种用于强化饲养效果，有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品 。如各种抗生素、抗氧化剂、防霉剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等 。
