如何做肉炒四季豆好吃_四季豆

食材
【如何做肉炒四季豆好吃 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
四季豆，250g
后肘肉，150g
辅料
盐， 2匙
酱油， 1匙
葱末，适量
高汤，适量
做法
1. 买回来的四季豆，用手去掉上面丝掰成大小1厘米的长条，用清水清洗干净备用。
2. 后肘肉切片在切成丝，葱切末备用。
3. 锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味，倒入切好的肉丝炒至变色，倒入1匙酱油翻炒均匀。
4. 倒入洗好的四季豆，翻炒均匀后倒入炖排骨的高汤中火煮开后倒入2勺盐，翻炒均匀。
5. 等煮到水差不多收干2/3，四季豆熟透没有豆腥味的时候大火收干汤汁，关火即可。