主料:
四季豆:500克
瘦肉:500克
辅料:
花生油:30克
小红椒:2个
【四季豆炒肉的做法窍门 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
盐:1小勺
酱油:20克
淀粉:5克
姜丝:10克
蒜米:2个
步骤:
1.准备材料，四季豆切开，瘦肉切片，放入淀粉，酱油 ， 花生油，盐，腌制20分钟，小红椒切小圈，蒜米去皮拍爆
2.起锅热油，先把蒜米，和小辣椒下入锅炒出味道
3.接着放入四季豆 ， 翻炒均匀
4.炒几下之后下盐，和加入适量的水，盖上盖子煮7分钟
分钟后开盖子推向一边 ， 放入瘦肉炒几下
6.炒均匀后，盖上盖子煮5分钟左右就好了
7.起锅前加入适量的酱油，翻炒均匀就可以起锅了
8.完成了
