河蟹不洗直接煮熟吃可以吗
河蟹不洗直接煮熟吃可以吗【螃蟹要蒸多久才能蒸熟，河蟹不洗直接煮熟吃可以】
平时我们买的或者是朋友送的河蟹没有清洗，是不可以煮熟吃的 。毕竟河蟹中有大量的泥沙，残渣等等污渍，一旦这些污渍没有被及时的清理，上锅煮的时候，这些污渍容易将锅变得特别脏，当然也可能会引发人们的肠胃不适，最终出现腹痛，腹泻等等情况 。而我们在买河蟹时，河蟹上的捆绑的绳子 ， 通常情况下，不需要解开 。因为河蟹上面的绳子一旦解开 ， 受热挣扎，螃蟹会影响到美观，而且吃起来也不太方便 。
平时我们在煮河蟹时，一定要将河蟹清洗干净 。具体清洗时，需要准备旧牙刷，清水，然后将河蟹放到水中浸泡10分钟左右 。通常盆里面所放的水一定要没过河蟹 ， 等到河蟹相对迷糊时，再刷河蟹 。一般一只手的拇指食指轻轻的按住河蟹的盖子 ， 另外一只手不断的刷河蟹的腿，嘴，钳子等等部位 。
在烹饪河蟹之前，也需要将河蟹的肚子打开，将河蟹内部的排泄物及时排出，然后再利用清水冲洗，需要浸泡10分钟的样子 。平时我们所购买的河蟹会用绳子捆绑?。?一般将河蟹的肚子朝上 ， 然后再放到锅中煮，这样可以尽可能的避免河蟹的蟹黄流出 。
一般我们在煮河蟹或者是蒸河蟹的时候，需要将河蟹清洗干净 ， 然后在蒸锅里面放清水，此时将河蟹放到锅中 ， 腹部朝上，冷水下锅 ， 水沸腾之后 ， 再蒸10~15分钟的样子 。此时我们需要将事先准备好的生姜丝，大葱，醋调成蘸料汁 。当然个人口味不同，所做的蘸料汁存在差异性 。不过河蟹中含有丰富的营养成分，人们适当的吃河蟹，能够满足身体对营养方面的需求 。但也需要注意，不是所有人都适合吃河蟹 。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟
如果螃蟹没有清洗，不建议直接蒸 。从卫生角度来说 ， 螃蟹在湖水里会沾上泥土或者其他水生杂草以及泥沙，为了人体健康着想，建议烹饪前清洗。从味道角度来说，如果螃蟹直接蒸熟 ， 会影响螃蟹的营养和口感。
因为生螃蟹清洗很困难，不仅会咬人 ， 而且很爱动 ， 所以很多人会不对螃蟹清洗直接蒸 。但其实有很多种方法可以让螃蟹安静下来，从而方便我们进行清洗 。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟
螃蟹不洗不可以直接蒸，因为螃蟹身上一般都会携带泥土或细菌，不清洗直接蒸食会对人体健康造成一定损害 。而清洗螃蟹只需先浸泡在清水内10分钟，之后用刷子刷洗蟹壳、肚脐、嘴部等部位，再打开腹盖并挤出排泄物，之后冲洗干净并浸泡10分钟即可 。螃蟹不洗不可以直接蒸
螃蟹不清洗干净不可以直接蒸，因为螃蟹这类水产品身上一般都会携带泥土或细菌、微生物，不清洗干净直接吃会对人体健康造成一定影响 。
清洗螃蟹只需将其浸泡在清水中10分钟，之后用刷子刷洗蟹壳、肚脐、嘴部等地方，再把螃蟹的腹盖打开，挤出里面的排泄物后冲洗干净，最后浸泡10分钟即可 。
需要注意死亡时间较长的螃蟹最好不要吃，因为螃蟹死亡的时间越长 ， 其体内的组胺就会越多，这种螃蟹即便是煮熟也不会破坏体内的毒素，继续吃容易引起食物中毒 。
螃蟹不洗可以直接蒸着吃吗
如果螃蟹没有清洗，不建议直接蒸 。一般都是要先清洗干净之后再上锅蒸的 ， 直接上锅蒸，从卫生角度来说，螃蟹在湖水里会沾上泥土或者其他水生杂草以及泥沙，吃起来不卫生 。螃蟹有许多沟壑 。用普通方法清洗它们并不容易 ， 因此必须仔细清洗 。因为生螃蟹清洗很困难，不仅会咬人，而且很爱动，所以很多人会不对螃蟹清洗直接蒸 。但其实有很多种方法可以让螃蟹安静下来 ， 从而方便我们进行清洗 。
螃蟹清洗方法
首先，将螃蟹浸泡在淡盐水中，让它吐出体内的所有污垢，然后用手抱住它的背部，将它挂在靠近锅的边缘，让双钳子只握住锅的绳子，用刷子刷洗全身，然后握住螃蟹壳，拉动双钳子打开螃蟹肚脐，从肚脐尖挤压肚脐盖中心的黑线，挤出粪便，最后用清水冲洗 。
在清洗前，可以将螃蟹放入45摄氏度的热水中浸泡10分钟左右，让螃蟹呛入热水晕过去；可以将大闸蟹放入料酒或白酒中浸泡20分钟左右，让其昏死过去；也可以将螃蟹放入冷冻室 ， 冻约20分钟，螃蟹就会因为受冷进入冬眠状态 ， 完全停止运动 。
螃蟹忘记洗了吃了怎么办
螃 蟹是一种美味又营养的食物，很多人对它爱不释手，但是其清洗起来也是比较麻烦的 ， 所以螃蟹不刷可以吃吗螃蟹
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螃蟹不刷可以吃吗
建议不要 。
螃蟹建议还是要刷了之后再烹饪清洗会比较好 。螃蟹中的河蟹生活环境相对来说是比较脏的，螃蟹身上的一些沟壑、体表以及鳃等各种部位都布满了各类细菌和污泥，若是不刷将其清洗干净的话 ， 容易造成拉肚子等不良症状 。而螃蟹中的海蟹相对来说身上会比较干净一些，但是为了自身的安全保证最好也是要刷一刷在食用的，所以建议在食用螃蟹之前一定要用刷子将其表面和死角都刷干净，以防有泥沙或者淤泥等 。
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螃蟹没刷干净吃了会怎么样
视情况而定 。
螃蟹也有干净和不干净之分，若是身体体质比较好的人食用了比较干净的螃蟹，若是在长时间的观察没有出现不良反应的话 ， 就证明其没有问题 。若是体质不好，或者是吃了不干净的螃蟹的时候，可能会出现腹泻等不反应，严重的话可能还会出现比较严重的后果 ， 例如恶心呕吐等，所以建议出现不良症状的时候，就要及时就医，在医生的指导下用药治疗，慢慢恢复身体和饮食，让自己身体更加强壮 。
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刷螃蟹可以用洗洁精吗
不建议用 。
刷螃蟹最好不要用洗洁精清洗，因为洗洁精中含有比较多的化学成分 ， 在使用洗洁精清洗的时候，会有一定量的洗洁精残留在螃蟹上，食用后对于人体来说是不好的 。而且刷螃蟹是一个需要时间的过程，在清洗的过程中螃蟹很有可能会食用带有洗洁精的水，若是食用量过大的话，是很有可能会导致螃蟹的死亡，死螃蟹是不能食用的 ， 所以建议刷螃蟹不要使用洗洁精，用清水或者是盐水就可以了 。
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螃蟹哪些地方不能吃
1.蟹腮：蟹腮是螃蟹的呼吸器官 ， 里面是很脏的，很难清洗干净，而且也没有食用价值 ， 所以不建议吃 。
2.蟹肠：里面有螃蟹的排泄物，不建议食用 。
3.蟹胃：蟹胃在蟹黄的三角包里，同蟹肠一样，其中含有一些螃蟹的排泄物 。
4.蟹心：蟹心也叫蟹六角板，蟹心也是不建议食用的 。
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吃螃蟹的注意事项
1.不宜生吃螃蟹：螃蟹其中含有比较多的细菌、微生物及泥沙等赃污，没有经过高温的杀菌消毒，容易对人体造成不良影响，是不建议食用的 。半生半熟的螃蟹也是同理 。
2.食用不宜过量：螃蟹是一种比较寒凉的食物，若是多食用的话 ， 会刺激到肠胃 ， 可能会引起腹泻等不良症状 。
3.不宜吃死蟹：螃蟹死亡后会在短时间内开始变质 ， 体内会产生一定的毒素，食用后可能会引起食物中毒等不良反应，所以不建议食用 。
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