吃什么可以补铁,什么食物能给我们补铁

什么食物能给我们补铁

补铁的食物有哪些
目前可以补铁的食物是特别多的,如果说小伙伴们在生活中,有特别明显的贫血症状 。在这个时候我们可以适当的吃一点食物来进行补铁,比较常见的有菠菜 , 蛋黄 , 动物的肝脏 , 牛肉,羊肉,大枣等等 。毕竟这些食物当中,含有大量的铁元素 , 能够补充身体所需要的营养成分 。
对于小伙伴们来说,虽然食物当中的铁元素含量是比较多的 。但是我们自己也需要注意,并不是单纯的依靠食物来补铁就能够满足身体的需求 。要是小伙伴们缺铁比较严重的话,建议在医生的指导下,科学合理的服用药物 。
吃什么可以补铁,什么食物能给我们补铁

其次小伙伴们在补铁的过程当中,不仅仅要养成良好的生活饮食习惯 , 另外也建议大家养成规律的作息习惯 。因为规律的作息习惯,能够让小伙伴们避免众多问题的产生,同时也能够预防一些不必要的疾病的出现 。

吃什么可以补铁

吃一些蛋黄、瘦肉,还有一些鱼虾、木耳、紫菜、芝麻、花生、栗子 , 还有绿色蔬菜、柚子、火龙果、苹果、橘子,还有一些豆制品、奶制品、五谷杂粮里面都含有一定的铁,如果是轻微的缺铁性贫血,可以吃这些食物进行补充,一般的情况下经过一段时间的补充是可以改善的 。但是如果缺铁严重,需要补铁的药物 , 比如有机葡萄糖酸亚铁和一些维生素,维生素C可以促进铁的吸收 。

什么食物可以补铁

1、黑木耳,黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁 。
2、猪血,血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍 。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养 , 对身体大有益处 。
3、红枣,红枣具有养血安神,补中益气之功 。红枣的营养价值颇高,但含铁量不高,它含有大量的维生素C和A,缺铁就是维生素C缺乏 。所以,产妇在吃含铁的食物的同时,还要吃富含维生素C的食物,红枣正是最佳补品 。
4、猪肝,猪肝富含维生素A、C,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质 。这些营养成分对养生健体有益 , 猪肝有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用 。
5、鸡蛋黄,在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物 , 食用保存方便,各种营养价值较高 。
6、血豆腐,煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血含铁260毫克 , 相当于猪肝中铁含量的10倍,从古代开始,就一直是补血佳品 。

什么食物可以补铁

多吃蔬菜 , 西红柿、油菜、芹菜等 , 杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等 , 含铁量比较丰富 。
动物性食物中含铁量最高的猪肝,其次是鱼、瘦猪肉、牛肉和羊肉等 。在植物性食物中以大豆的含量为最高,蔬菜的含铁量较高的依次是韭菜、荠菜、芹菜等 。果类中桃子、香蕉、核桃、红枣的含铁量也比较多,其他食物中的黑木耳含铁量也相当高,海带、紫菜、香菇也不小 。
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在上述食物中,动物性食物和大豆不仅含铁量高,而且铁吸收率也很高,食物中的含铁量与铁的吸收率,并不一定成正比 。如蛋黄中的含铁量比较高 , 但是因为蛋黄中,铁常与磷的有机物结合,所以吸收率降低,母乳中的含铁量虽然低,而铁吸收率比较高 。
食物的搭配对铁的吸收有很大的影响,如蔬菜谷类中含有草酸 , 植物酸,因此能与这些食物同时吃 , 能够抑制铁的吸收 。食物与维生素c同时吃,能够促进铁的吸收 。
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什么食物可以补铁

动物性食物是最好的来源,比如肝制品,鸡肝、鸭肝等,还有红肉类,牛肉、羊肉、猪肉等都是含铁特别丰富的食物 。不是像很多人认为的喝红糖水、吃大枣等都是可以补铁的,这是中医的红色食物,本身就可以入血 , 改变血虚的症状,对于补铁的效果一定是吃动物性食物的效果比较好 。另外,还要吃新鲜的蔬菜和水果,它本身含有维生素C,可以促进铁的吸收,起到非常好的促进血液中铁的吸收,促进血红蛋白的形成 。
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