夏天除了要吃瓜果蔬菜，日常汤粥是不能少的，尤其是养生汤要多喝，不仅能起到滋补的作用 ， 还可以给身体补充营养水分，是夏季养生的不二佳品 。因为随着气候的变化，人体的体温调节、水盐代谢及消化等都会有明显改变 。所以越是夏季，越应该吃养生汤
夏至汤菊子姐姐推荐两款，一款是鸭汤，俗话说“防苦夏，吃吃鸭”突出了在夏至进补中鸭肉的重要性 。鸭属水禽 ， 性寒凉，中医讲“热者寒之”，所以鸭肉不仅适合体内有热的人，也适合用于夏至进补 。
【黄花菜煲老鸭汤】
食材清单：
老鸭肉 半只 / 黄花菜 20克 / 红枣 10颗 / 姜片 3片 / 干香菇 10朵 / 薏仁 20克
第一步：鸭肉可以叫老板先剁小块，干黄花菜和干香菇提前半小时用清水泡发，锅里冷水把鸭肉下锅汆水去掉血水，这样炖出来的鸭汤更清澈
第二步：把汆好水的鸭肉捞起放砂锅里，放入姜片，干香菇 ， 红枣和薏仁一起中火炖一小时，鸭肉炖好后放入黄花菜一起煮熟，最后调入少许盐，美味的黄花菜煲老鸭汤完成
夏至汤还有个可选择的美味是绿豆羹，绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、解暑除烦等功效，是夏日不可多得的优质食材，一起来看看这道绿豆羹美味吧
【绿豆爽】
食材：
脱皮绿豆 100克 / 莲子 30克 / 百合干 15克 / 冰糖 适量 / 玉米淀粉 15克
第一步：绿豆，莲子和百合干提前用清水浸泡2小时，绿豆上蒸锅蒸熟
第二步：锅里加半锅清水烧开，放入泡好的莲子和百合盖上锅盖煮30分钟
第三步：玉米淀粉先用35毫升清水先稀释开，再倒入锅中搅拌均匀，让汤汁变浓稠，加入蒸熟的绿豆下锅轻轻拌匀就可以啦，清凉解暑的绿豆爽 ， 开吃
美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，夏至汤在家做起来 ， 这么炎热的夏天，一定要多吃清凉解暑的美味?。∠Ｍ蠹蚁不毒兆用朗臣? ，点个关注和赞支持一下 ， 一起分享美美哒美食
夏至的季节，需要喝“汤”，这汤可不能是雪碧、可乐等 ， 而是实实在在的汤 。
夏天为什么要多喝汤？
大多数人，第一时间想到的，肯定是补充散热丢失的水分，这当然是比较重要的原因 。但还有其他重要的原因：
1、相比冬季是进补最佳时节 ， 夏季营养却相对较难摄取 。加上天气炎热，很多人都不思饮食 ， 有消化不良，脘腹涨满的情况 。而且炎热的季节，也是肠胃疾病高发的季节 。
2、补水，不如补汤
出汗多，水分丢失严重，但是电解质丢失同样严重，喝汤不但能补水，还能补充电解质 。再放一点点盐，满足口感和身体所需的盐分就可以了 。
什么样的营养是最容易吸收的？没错 ， 就是溶在汤里的营养 ， 最容易吸收 。
什么汤最好？
从营养、角度考虑，首先推荐的是冬瓜汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，特别适合在炎热的季节食用 。冬瓜不但解渴消暑、利尿、还富含人体所需的微量元素和矿物质 ， 能快速补充电解质的丢失 ， 效果棒棒的！
冬瓜汤，可以添加海米、海带等食材，营养搭配更合理 。当然也可以做成冬瓜排骨汤也不错 。
其次推荐的，就是大家非常喜欢煮的绿豆汤
第三款 ， 银耳羹
银耳性平味甘淡，有滋补生津、润肺养胃的功效 。期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用 。银耳富含银耳多糖，对于提高免疫力等都有好处 。
推荐给大家的三款夏至汤，都是非常具有保健价值，并且不费太多时间和精力就能自己完成的，可在夏季配合主食食用 。
如果 ， 生活过的再精致些，可以在这些汤里面 ， 适量添加一些药食两用的食材：
夏主心 ， 养心安神是夏季的养生重点之一，所以在银耳羹里面，添加一点莲子，具有养心安神、补脾清心火的作用 。
夏天湿毒重，祛湿也是夏季养生的重点之一，芡实和薏米不仅是祛湿排毒的好手，还能利尿清热 ， 去除火气 。所以在煮绿豆汤时，也可适量放点薏米、红小豆等食材 。也可以在冬瓜汤中添加一些山药等食材 。
夏季燥热容易上火，可以在银耳羹里面可以添加一点百合、雪梨等食材，能辅助起到清心、润肺、通便等作用 。
【不药不药】简介
【夏至时节适合喝什么汤】
生命科学博士，执业药师，高级营养师 ， 守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！
