把热狗肠或你平时喜欢的香肠用热油炸透，在面包中加上你喜欢的蔬菜，一般必须有的是生菜，然后浇上色拉酱、番茄沙司、黄芥末等等就成了美味的热狗！
取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗（有酸奶油挤上一点就更好了） 。
自制的新鲜蛋黄酱，口感非常好，也并不复杂，用食物料理机做 。
鸡蛋黄3个，放到食物料理机中，开中速打 。
边打，边加橄榄油(沙拉油亦可，但少了那种特殊的香味)，量的多少完全靠观察 ， 看着稠了，就不要再加了 。最后加上少许白醋，黑胡椒 。打蛋黄酱，我从不量化调料添加的多少，不确定口味的话，把机器停下来尝尝，再添再打 。
【青酱做法】大蒜50公克、九层塔100公克、松子100公克、橄榄油100西西、巴马乾酪60公克、盐、胡椒 。松子与一半橄榄油先打成糊状 ， 再将九层塔与另一半橄榄油打成糊状，对在一起拌入起士粉、盐和胡椒，充分拌匀先置於室温一小时后，再放入冰箱冷藏 。
波兰人是这样的,
用沙拉酱1/3,番茄沙司1/3,芥茉酱1/3,胡椒粉,盐,糖,适量.
如果正在减肥,可以将沙拉酱用酸奶替代,我更加喜欢酸奶的,如果没有约会,可以加入蒜末,很正宗的.
这个姜还可以用来拌沙拉,沾烤肉,
美国或英国的汉堡（HUMBURG）里主要是加MUSTARD ， 即芥末酱，和SWEET RELISH（一种酸甜的腌制蔬果酱料） 。热狗（HOTDOG）里加KETCHUP，即番茄酱，或MASTARD（芥末酱） 。三明治（SANDWICH）就随个人所爱了，但面包片一定会抹上BUTTER（黄油） 。另外很多英国人爱抹沙拉酱，在美国只是最近才发现了沙拉酱（SALA CREAM）（—可能使我才发现吧） 。
当然，你可以根据自己口味添加不同的酱料 。
hot dog最早出现在十九世纪五十年代，由德国法兰克福一个面包师用猪肉，牛肉混合做成的一种香肠 。但hot dog 是几年后一个名教汤姆斯 。到更的漫画家最先使用的，他画了一幅会说话的，形状象狗热的伸出了舌头的香肠的漫画，取名为“hot dot”.于是热狗的名字流传开了 。随着时间推移，热狗也由单纯的香肠，变为面包夹香肠 。
题主说的莫非是思聪兄的那个热狗？开个玩笑 ， 壹周君可不想迷倒万千少女，只想在家里做一顿迷倒自己的烤热狗 。
烤热狗想要入味且快熟，学着小吃摊上卖热狗的，在肠上面划上口子是很必要的操作 。刷酱也要分两次，第一次是在烤热狗进烤箱之前，第二次是在烤热狗出烤箱之后，当然了如果你想做沙拉口味的，进烤箱之前是没有必要裹酱的 。
关于酱，壹周君有两种口味推荐，一个是黑椒的，另一个是甜辣酱 。黑椒口味的直接买市场里的牛排黑椒汁比较省事 ， 想自己在家里做的话，就要做好打一场硬仗的准备 。食材需要准备洋葱、大蒜、酱和小块黄油 。调料需要黑胡椒、盐、糖、味精、生抽、生粉 。
大致上步骤分为三部分，第一步用黄油把洋葱、大蒜和姜爆香 ， 第二步往锅里添水烧开，能添加高汤更好 。煮开以后倒进搅拌机里把食材打碎成糊 。第三步再把食材倒回锅里，然后加调料熬煮 ， 临出锅前用生粉水增稠 。
至于甜辣酱 ， 壹周君建议买现成的 ， 因为想调配出一碗合格的甜辣酱是一件需要多次积累经验才能办成的事情 。如果没有甜辣酱的，就来个混合调配，比如壹周君经常用KFC的番茄酱和蘸黄瓜用的香辣酱混合，结果就成了甜辣味 。
【热狗怎么做,热狗怎么做橡皮泥】
酱准备好了，烤热狗也切好了 ， 下面就是烤的事情了 。其实壹周君更建议用平底锅开小火煎 ， 因为煎的过程中可以手动翻烤肠，以免糊锅 。用烤箱的最好用网格盘、上下火的模式烘烤，并在网格上刷些油，预热好以后放入 。
