雪梨的食用方法有哪些
常见的雪梨的食用方法雪梨作为水果当中的一种，由于天气慢慢的开始变冷 ， 也会十分的燥热 。这时候正是吃雪梨的好时期 。由于部分小伙伴会出现咳嗽的情况 ， 而我们可以直接借助雪梨来炖川贝 。首先准备雪梨一个，川贝3~6克的样子，将雪梨去核 。其中有些小伙伴并不太喜欢吃雪梨皮，那么就将雪梨皮也给去掉 。
由于雪梨去掉核之后，有一个小孔，我们直接将川贝放到孔当中，隔着水，炖大概一个小时的样子，雪梨这个时候已经烂了 。而我们就可以喝梨汁，通常情况下 ， 一天吃一次的话 ， 大概要吃3~5天的样子 。
其次小伙伴们也可以适当的吃一点点雪梨百合冰糖水，首先准备雪梨一个，百合15克的样子，冰糖要适量，还要将雪梨去掉核去掉皮，百合清洗干净，放入冰糖，加入适量的水，开火煮一个小时就可以了 。
其实对于大部分小伙伴来说，还可以利用雪梨罗汉果汤 。虽然它也能够达到止咳的功效 ， 但是雪梨性寒，寒性体质以及风寒咳嗽的话，建议小伙伴们慎重的吃雪梨 。
梨怎么吃润肺 教你3种方法视频
为什么吃梨会润肺生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用 。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果 ， 所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹 。
介绍一些梨的食用方法：
1、蒸熟：这是一种传统的食疗补品 ， 先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块；再把川贝母细粉（3克左右配1个梨）及适量冰糖放入梨中 ， 再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用 。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效 。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用 。
2、榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右 ， 再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用 。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音 。
3、煮水：这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用 。平时也可以把其当做甜点食用 。
但是梨性寒 ， 一次不宜多吃
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尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃 。性味：甘寒 。含有磷，钙 ， 铁，维生素B1，B2及C等，脾胃虚寒，呕吐，大便溏，腹冷痛，及产妇慎食 。
空腹吃梨不好 ， 因为它是凉性的 ， 本来胃在饿了的时候是虚的 ， 这时再受凉，长此就会发生吸寒的 。容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好 。要是肠胃不好的有可能会拉肚子，肠道好的就不一定会拉哦 。
梨子怎么吃才好有哪些吃法呢
秋天天气干燥，梨子是很好的防燥水果 。梨子应该怎么吃呢?以下是我给你整理梨子的相关吃法 。梨子的吃法
1、冰糖炖梨
食材:雪梨1个、冰糖适量 。
做法:雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核 。把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸) 。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了……觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸 。
2、红枣银耳炖雪梨
食材:红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克 。
做法:将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块 。干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开 。大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟 。2分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用 。
3、冰糖烤梨
食材:梨1个,冰糖适量 。
做法:将梨洗净,切成四瓣后挖去中间的芯,再将四瓣合起来用牙签固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小时,取出后拆去牙签;放入冰糖后,把有皮的一面朝上放好,覆盖保鲜膜,静置2小时等出水;出水之后,盖上锡纸,200°烤制1小时,把皮剥掉淋上糖浆后即可食用 。
梨子的功效
1、梨果皮
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效 。
2、梨果
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
3、梨籽
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解 ， 形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。
梨子的区分方法
1、看梨脐
挑梨时，要注意看梨脐 ， 也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子 。而脐浅又不圆的，味道次之 。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少 ， 汁液丰富，通常味道也很甜 。
尽量不要选择形状不规则的梨子 ， 对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉 。这类梨通常肉质粗糙 ， 汁液少，石细胞大而多 ， 味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差 。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足 。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好 。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好 。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分 ， 梨要挑母的，细腻多汁且甜 。
辨别公母梨的方法
1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美 ， 味佳汁多，口感好;浅者为雄性，有麻点，水少干涩 。
2、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的 。
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