金鲳属于江鱼还是海鱼
金鲳鱼是海鱼 。金鲳鱼是一种生活在海里的鱼,主要分布在印度洋、印度尼西亚等地,而在美洲主要分布在热带和温带的大西洋海岸地区 。在我国金鲳鱼主要生活在渤海、东海和南海地区 。除此之外 , 金鲳鱼对盐的适应性比较广,并且适应的盐的范围在2‰至23‰,所以金鲳鱼是一种海鱼 。
【金鲳属于江鱼还是海鱼,金鲳鱼是海鱼还是河鱼啊】
金鲳鱼学名卵形鲳鯵,地方名称黄腊鲳,金鲳,属硬骨鱼纲 , 鲈形目,鲹科,鲳鲹属 。该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍略相等,都显著比腹部为长 , 头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落 。鱼肉为白色,细嫩 , 鲜美可口,为南方沿海名贵海产经济鱼类之一 。
在世界海域之中分布都很广,在除了北冰洋之外的其它三个大洋之中都有 。由于金鲳鱼是暖水性鱼,喜欢在水温较高的地方生活,所以它们在热带到温带地区数量较多,在寒带的数量则比较少 。生活在我国的金鲳鱼数量很多,渤海、黄海、东海、南海之中都有 。在周边的日本、澳大利亚、印度尼西亚等国也有分布 。
金鲳鱼肉细嫩,味鲜美,为名贵的食用鱼类,唯产量不大 , 所以可作为海水养殖的对象 。鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可捕,台湾、海南人工已育苗成功,有相当数量返销广东、福建网箱喂养 。
金鲳鱼是海鱼还是河鱼啊
金鲳鱼是海鱼 。金鲳鱼别称卵形鲳鯵、黄腊鲳、金鲳等,是一种属于硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属的鱼类,该鱼的身体侧扁,一般呈卵圆形 , 臀鳍与第二背鳍略相等 , 头侧扁,尾柄细 , 体披小圆鳞,不易剥落 。金鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼
金鲳鱼是一种海鱼 。金鲳的学名是卵形鲳_,当地叫黄鲳_和金鲳_,属于介形亚纲、鲈形目、鲫鱼科、鲳_纲 。鱼体侧面扁平,椭圆形,有臀鳍和第二鳍 。
背鳍长度略相等 。头扁平 , 尾柄细 , 身上布满小圆鳞,不易剥落 。这种鱼呈白色,肉质细嫩,味道鲜美,分布在印度洋、印度尼西亚和澳大利亚 。
欧洲、日本和美洲的热带和温带大西洋沿岸 , 以及中国的黄海、渤海、东海和南海 。目前,中国的广东、广西、福建、台湾省、海南等地已被人工
繁殖成功后可沿海养殖,是南方沿海珍贵的海洋经济鱼类之一 。
金鲳鱼是海鱼还是淡水鱼
金鲳鱼是海鱼 。金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属,学名卵形鲳鲹,俗名黄腊鲳、金鲳 。该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍长度略相等 。头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落 。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一,其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口,在广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功,养殖技术较为成熟 。
金鲳鱼体呈卵形 , 高而侧扁体长为体高的1.7到1.9倍,尾柄短细,侧扁 , 头小,高大于长 , 吻钝,前端儿呈截形 。口小 , 微倾料 , 口裂始于眼下缘水平线上 。背部监青色腹部银色,体侧无黑点奇鲭边缘浅黑色,胸鳍较宽,短于头长尾鳍叉形,头部除眼后部有鳞以外均裸露,体和胸部的鳞片多少埋于皮下,第二背献与骨铺有低的鳞鞘,侧线前部精星波状弯曲 。
金鲳鱼是不是海鱼类
属于,金鲳鱼属于一种海鱼,富含各种维生素和各种微量元素,属于比较营养的食材了 。金鲳鱼是优良的海水养殖品种,主要优势是生长速度快,一般只要养殖3~4个月,就能达到4-5两的上市规格 , 养殖一年可以达到500~800克 。金鲳鱼最大可以长到10公斤,但并不是规格越大越受消费者欢迎,考虑到养殖饲料成本,基本金鲳鱼的养殖周期一般不超过两年 。
目前我国东南沿海地区均有人工养殖金鲳鱼,其中广东、广西、海南和福建南部沿海是金鲳鱼人工养殖主要产区 。目前人工养殖金鲳鱼 , 主要有三种模式,分别是近海网箱养殖(渔排)、远海深水网箱养殖、土塘养殖(一般和虾蟹混养)。
营养价值
金鲳鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及微量元素(如硒、镁、钙、磷、铁)等多种营养成分 , 尤其是其中蛋白质的含量非常高,每100g鱼肉中就含15.6g蛋白质 。
近年来 , 随着金鲳鱼养殖技术的不断成熟,它逐渐走上了人们的餐桌,如常见的菜品有栗子金鲳鱼汤、糖醋金鲳鱼、茄汁金鲳鱼、清蒸金鲳鱼等,市场对金鲳鱼的需求量不断加大,而供给量远远不够,这促使其价格稳中有升,因此,养殖金鲳鱼是较具发展前景的项目之一 。
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