韭菜盒子的起源地在哪里
韭菜盒子是中国山东、河南、河北、山西、陕西以及东北三省等地的特色小吃 ， 主要集中在中国的北方城市 。韭菜盒子是用面粉和韭菜，加上猪肉以及鸡蛋等材料制作而成，它不仅是一道风味小吃，也可以作为一种节日食品，农历大年初三的时候天津等北方地区有“初一饺子初二面 ， 初三盒子锅里转”的说法 。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美 。
关于韭菜盒子的起源时间，现今已无从考证 。但山东饼食的历史可以追溯到汉代，从两汉时期到隋唐时期，饼是所有面食的通称 。东汉北海人流熙就曾《释名》中记载 ， “饼，并也，溲麦使合并也 。胡饼作之大漫汗，亦言以胡麻著上也 。蒸饼、汤饼、体饼之后，皆随形而名之也” 。
魏晋南北朝到隋唐时期，山东地理条件比较好，谷物等品种较多，这一时期的山东居民的主食主要以面食和豆类为主，杂粮为副，以麦面加工而成的“饼”为最普遍的食物，并且种类繁多 ， 有胡饼、蒸饼、煮饼以及细环饼等；而随着面食的普及 ， 西晋时期人们已经掌握了发酵的技术，西晋何曾“蒸饼讲上不坼作十字不食”，能裂开的蒸饼是发酵面 ， 而不发酵的死面是蒸不裂的 。
韭菜盒子用英语怎么说
中国小吃“韭菜盒子”英语怎么说？我认为就应该翻译成jiucai box.因为韭菜在英语里暂时没有合适的翻译 ， 那就叫jiucai好了 。因为荔枝就叫lichi ， 豆腐就叫toufu，功夫叫kongfu，要有文化自信嘛！关于“box” ， 这就更有趣了！乖乖！有趣大发了！有人说，如果翻译成“box”，会被外国人笑话的！哎呀呀，我要批评你了，小同志 。你是被“严肃教育”教育傻了，哪里需要那么正规；我把结论拍在这个桌子上——叫“BOX”更有趣，更吸引国外食客好奇心 。有趣一点怎么了？可爱一点怎么了？俏皮一点怎么了？调皮一点怎么了？做题家思维不要再做题了好不好，生活中的英语哪有那么正规？本来就是一种休闲零食小吃嘛 。你把它翻译成“妈咪妈咪薨”又有什么问题？假如你冲进美国一家中餐馆，大喊点一份“jiucaibox”，你一定会吸引老外食客的目光，成为最酷的仔 。
Jiu Cai He Zi；我不明白就直接这么叫能怎么着 ， 非要按别人的词汇翻译么；我们给他们新创造一个词汇 ， 直到他们说到习惯为止，说不习惯，听到心中就能想到，不想听 ， 喊给他们听；直到他们把这个变音纳入辞典；全世界都有外来语，凭什么中文本身不能做外来语；怎么翻译合适？翻译个锤子！翻译来，翻译去，最后还是只有中国人自己知道是啥，他们脑中不会因为你给中国自己人翻译的形象而在脑中对韭菜盒子有基本形象.你要做的是大声告诉他们，这个：“就是Jiu cai he zi！”当他们疑惑，Jiu cai he zi是什么鬼的时候，才会发现，哦！原来是这个！跟卡拉OK一样！别没事在哪自嗨，按他们的词汇翻译的再好，也只是任由别人采纳你的翻译！
儿菜是什么菜
儿菜的图片如下：儿菜学名为抱子芥，是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物 。在四川、重庆当地俗称儿菜，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等 。
儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口 ， 具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主 。
扩展资料：
抱子芥是喜温凉湿润的二年生蔬菜，生长势强，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠 、呈宝塔状 。种子在8~10 ℃即可发芽 ， 种子发芽最适温度为22~25 ℃ 。幼苗期60~70天，生长最适温度为20 ℃左右 。
肉质茎膨大期为120天左右，肉质侧芽的发生和膨大约需110天；膨大对温度要求较严格，秋季播种后，当气温降至旬均温17 ℃左右时，肉质茎开始膨大；当旬均温降至15 ℃左右时，肉质茎上的侧芽开始抽生并膨大，腋芽膨大最适温度10~15 ℃ 。
南昌特产有哪些好吃的
南昌是一座有名的历史文化古城 ， 各种特色美食也一直吸引着大批游客前去游玩，今天就推荐一下南昌最有名的十大特色小吃 。1、南昌米粉
去到了南昌 ， 一定要吃的一道美食就是南昌米粉了，这是南昌有名的特产 。江西本来就是鱼米之乡，所以米粉类的东西也是非常多的，南昌人几乎每天都会吃米粉 ， 算得上是他们的主食之一，南昌米粉不但洁白细嫩，更是非常有嚼劲，不会容易碎掉，所以做出来的成品一直深受消费者的喜爱 。
2、瓦罐煨汤
南昌瓦罐煨汤也是非常有名的 ， 比较有特色 ， 采用的都是民间的传统煨汤方式，用瓦罐作为容器，加上精心挑选的食材 ， 和天然的矿泉水，再用硬质木炭加热，使瓦罐六面受热，煨制长达7小时以上，熬出来的汤味道自然是不在话下的 。
3、米粉蒸肉
在南昌大大小小的餐馆里，几乎都能吃到米粉蒸肉这道菜，尤其是在立夏前后，南昌人都爱蒸上一道米粉蒸肉来吃 ， 据说吃了还能防止长痱子 。通常南昌的米粉蒸肉都是用大米，和八角、桂皮等香料一起炒熟然后磨成粉，再和调好味的五花肉一起拌匀，刚出锅的时候香气四溢 ， 远远闻着就已经口水直流了 。
4、牛肉炒粉
牛肉炒粉也是江西南昌的一道经典名菜，深受消费者的喜爱 。牛肉本身就含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，南昌的特产米粉也是更有着较多的矿物质和一些维生素，两者搭配在一起更是既美味又营养，再加上南昌本来就有着悠久的食用米粉的历史，所以对米粉的烹饪方式也是非常讲究的，这道牛肉炒粉就是一个成功的例子 。
5、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉也是南昌的特色美食之一，非常有代表性 ， 更是获得“十大赣菜”之一的称号，所以可见这道美食在南昌人心中的地位，是无可撼动的 。藜蒿炒腊肉主要是用藜蒿和腊肉做成的，十分的爽口脆嫩 ， 又有着柔润的口感，很是下饭 ， 许多人来到南昌都会点上这道菜尝一尝 。
6、三杯甲鱼
说到南昌的十大特色小吃，三杯甲鱼一定是其中的代表之一 ， 主要是用甲鱼、猪油等原料做成的，味道十分的香醇浓厚 ， 保持了原汁原味的口感，也是这道菜的一大特色，所以很多外地游客都会专程去南昌寻找这道菜，感受最经典地道的美味 。
7、鲫鱼钻豆腐
这是一道非常有趣又好玩儿的南昌菜，还有一个很美的名字――貂蝉豆腐 。据说这道菜是清朝的美食家袁枚想象制作出来的，因为泥鳅在热汤的刺激下会到处乱窜，无处藏躲，所以只能钻进豆腐里面去，最后烹饪出来也成了南昌有名的代表美食 ， 不管是制作方法还是味道上来说，都是数一数二的，非常值得一尝 。
8、酒糟鱼
说到南昌的特色小吃，很多人的第一反应就会是酒糟鱼了吧，非常有名的南昌传统美食，尤其是婺源的酒糟鱼 ， 最受欢迎 。婺源酒糟鱼选的都是半斤大小的淡水鱼，进行腌制然后晾到半干就拿到米酒坛子里面进行密封，过个十多天就可以拿出来了 ， 既能蒸着吃又可以煮着吃 ， 口感极好，飘着米酒的香味 ， 让人喂一口就已经醉了~
9、白糖糕
白糖糕是南昌一道有着悠久的历史的点心了，在明清时期就已经起源，一直到民国时代 ， 就已经非常受欢迎了，是当时街头巷尾大家常备的一种佐茶食品 ， 到现在也是深受南昌人的喜爱，更是被誉为“江西五大传统名点”之一，有着香韧、洁白柔软的特点 。
10、高岭土煨肉
高岭的土煨肉是江西的知名美食，也是景德镇的名菜之一 ， 属于典型的赣菜 。这道美食源于高岭旷工，当地旷工用那里的瓷土泥和荷叶将土猪肉包裹起来，然后用碳火煨烤制作而成，不但香味浓郁，而且十分好看，一直流行到现在 ， 很多人会专程赶到景德镇去吃一吃地道的高岭土煨肉 。
如果有机会到南昌 ， 可以选择吃个遍哦！
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