草鸡蛋和红鸡蛋营养成分一样吗？为什么价格会有差别？
草鸡蛋，就是咱们常说的土鸡蛋、笨鸡蛋 ， 一般是按个卖，可能一枚土鸡蛋要一元钱左右；而红鸡蛋呢 ， 也就是规模化养殖场养殖的蛋鸡生的蛋 ， 都是按斤来的，一斤几元钱 。价格相差这么大，营养成分是否有些区别？我个人认为土鸡蛋和红鸡蛋还是有一些差别的 。
1、口感 。笨鸡的食性比较杂，五谷杂粮、小虫子、草籽都是可以食用的食物，相对的获得的氨基酸、维生素等营养物质的数量和种类较多，使得笨鸡蛋的口感更富有多样性；而蛋鸡呢，每天就是吃的饲料，没其他的食物 ， 所吸收的养分种类较为有限，口感相对差一些 。
2、外观 。笨鸡蛋的反光有点发红，特别的美观；蛋鸡下的蛋呢？蛋黄是黄色的，没有土鸡蛋的颜色诱人 。
3、产量 。笨鸡下蛋的数量相对少的多，因为是散养 ， 受气侯条件限制较大 。且笨鸡不是专门的蛋鸡鸡种，本身的产蛋量就比蛋鸡少，相同条件下，年产蛋量至少少三分之一 。
4、营养方面 。土鸡的食物较为天然，没有抗生素、激素类的添加 ， 并且也没有其他的添加剂 。生的蛋也是较为天然的 。而且，相对来说土鸡吃五谷杂粮、菜叶子、虫子和草籽的营养更全面；而对于蛋鸡来说，吃的合成的饲料 ， 未免会有抗生素、激素的存在，或者是添加一些能够促进蛋鸡生蛋的成分在里面都有可能 。这也是为什么蛋鸡的产蛋量这么高得原因 。
草鸡蛋和红鸡蛋营养成分一样吗？为什么价格会有差别？
对于，已经通过专家进行了数据分析 ， 从总体上来看，草鸡蛋和红鸡蛋营养成分差不多，但也有一定的悬殊，下面看一下，以100克为例，草鸡蛋和红鸡蛋的营养到底是多少？用事实说话用数据证明就能解答 。
红鸡蛋也就是通过养殖鸡场喂养的鸡蛋 ， 产蛋量高，所含有的蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，维生素A234滋克，视黄醇234滋克 ， 硫胺素0.11毫克，核黄素0.27毫克 。
草鸡蛋主要指的是农村养的土鸡，产的蛋，或者是在山上放养散养的鸡产生的蛋，所含有的蛋白质14.4克，脂肪6.4克，碳水化合物5.6克，维生素A199滋克，视黄醇199滋克，硫胺素0.12毫克，核黄素0.19毫克 。
从以上数据可以看出草鸡蛋说还有的蛋白质比红鸡蛋所含有的蛋白质要高一点点 ， 脂肪要低一些，其他的几乎差不多 。这也主要是由于草鸡蛋、红鸡蛋所产的胆量不一样，而且喂养的东西也不一样，喂养的成本也不一样，所以出现了价格的不同 。
总之，草鸡每年能生产200多个鸡蛋，而蛋鸡每年能产300多个鸡蛋 ， 产蛋量相差太多，这也使得养殖成本主要是由于蛋鸡喂养带有激素的饲料，也使得消费者现在收入多了，对养生加大了重视，毕竟蛋鸡一般吃的是一些无公害的粮食青草虫子等等 。这些原因导致了炒鸡蛋和红鸡蛋价格悬殊特别大 ， 几乎有一倍的差距，这一点毋庸置疑的，但是对于其营养来说几乎差不多 。
草鸡蛋和红鸡蛋营养成分一样嘛？为什么价格会有差别？
下面说说我的看法
1.肉鸡蛋都是养殖场里的蛋肉鸡产的蛋 。首先对蛋肉鸡的管理比较规范；其次是蛋肉鸡食料来源相对来说重金属的污染较少 ， 最后是蛋肉鸡的疫苗防疫规范，遗传性的病菌或病毒相对来说较少 。所以肉鸡蛋的食用放心 。
2.草鸡蛋一般都是农户散养的草鸡所产的蛋（也有部分养殖户专门饲养草鸡生蛋的，这个不在我的讨论范围内） 。首先农户散养草鸡的食料杂，白天都以打野为主这样就会吃到一些有污染的杂食 。其次是散养草鸡的农户对疫苗防疫问题不够重视，导致母鸡体内可能会带有一些病菌和病毒 。有些病毒和病菌是垂直传传播的，也就是说蛋鸡里可能带有病毒或病菌 。所以草鸡蛋的安全有代考虑 。
肉鸡蛋和草鸡蛋价格的差别
1.供求关系决定 。现在产蛋肉鸡规模化生产量大，蛋肉鸡的产蛋率高 。这样市场上肉鸡蛋的量相对草鸡蛋就多的多 。
2.还有个原因就是现在很多人对草鸡蛋的追捧，导致市场的价格走翘 。
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