白色火龙果和红色有啥区别
白色火龙果和红色的区别主要在于颜色不同、口感不同、价格不同、营养价值不同 。1、颜色不同：白色和红色火龙果的外皮都是一样的 ， 但是里面不一样，白色火龙果是白色果肉，红色火龙果是鲜红色的果肉；
2、口感不同：红色火龙果比白色火龙果甜 ， 因为红色火龙果的含糖量比较高；
3、价格不同：白色火龙果的产量比较高，在日常生活中也比较多见，所以价格就比较便宜，而红色火龙果的管理难度大，产量低，所以价格比较贵；
4、营养价值不同：红色火龙果的营养价值比白色火龙果高；
5、种类不同：白色火龙果是其他国家引进的品种，红色火龙果是自己国家杂交出来的品种；
6、果肉肉质不同：白色火龙果肉质清爽，红色火龙果的肉质软糯 。
火龙果是仙人掌科、量天尺属的一种栽培品种，是多肉植物，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可以攀援生长 。根茎为深绿色，比较粗壮 ， 棱扁，边缘呈波浪状 。火龙果是热带、亚热带水果，在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速 ， 以中性土壤和弱酸性土壤为好 。
红心火龙果和白心火龙果的区别
红心火龙果和白心火龙果的区别：外貌不同、颜色和口感不同、营养价值不同、保存时间不同 。1、外貌不同
红心火龙果，白心火龙果，虽然看着都是一样的 ， 但是你把它们放在一起去进行对比的话，你会发现红心火龙果，要比白心火龙果的个头小很多 。
2、颜色、口感不同
【白色火龙果和红色有啥区别，红心火龙果和白心火龙果的区别】
两款火龙果最大的区别就是，颜色上的不同 ， 一个是白色的，一个是红色的 ， 其次它们在口感上，也有很大的区别 。
3、营养价值不同
两款火龙果中，营养价值最高的是红心火龙果，因为它内部所富含的花青素，胡萝卜素等营养成分，均要高于白心火龙果 。
4、保存时间不同
两款火龙果的保存时间 ， 是有很大区别的，白心火龙果的水分充足，在炎热的夏季 ， 是很容易就会出现腐烂的，因此它的保存时间 ， 大概只有两周左右 。
挑选技巧
火龙果挑选要看外观，火龙果越新鲜，那么它的外观表皮就越新鲜，如果你遇到的火龙果表皮 ， 是起皱干巴的话，就证明已经不新鲜 。掂重量，同等大小情况下的火龙果，我们要用手去掂一掂，重量越重水分就越足，水分越足，口感自然就会更佳 。
用鼻子去闻一闻，火龙果是一种会散发果香味的水果，它的香味越足就证明其成熟度越高，口感就越佳，要是其没有味道，或者是有异味的话，不是没成熟就是已经变质 。综合以上特性，当我们在对火龙果进行购买的时候呢，最好是选择红心火龙果 。
白火龙果好还是红火龙果
区别如下：1、最直观的区别自然是在肉色上 。以天天果园优选的越南红心火龙果为例，红心火龙果不仅果皮鲜红 ， 果肉颜色也呈鲜艳的玫瑰红，给人娇艳欲滴的感觉 。而白心火龙果，果皮虽依然鲜红 ， 但果肉却是羊脂白玉般晶莹的颜色；
2、口感不同 。红心火龙果口感甜而不腻，且水分更多，口感好，清淡中透着兰花芳香，回味久，细细品味，越嚼越甜 。相对而言，白心火龙果则口味偏清淡 ， 甜度较低 ， 更适合用来制作水果色拉，或是制成加蜜的甜品；
3、价格高低 。红心火龙果价格更高，这一方面是红心火龙果供应量少的缘故，另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的口感佳的新品种更易受到追捧；
4、营养价值不同 。红心火龙果除了在口感上更胜一筹白心火龙果外，其营养价值远高于白心火龙果 。深色水果的胡萝卜素一般含量更高 ， 而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一 。红心火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，容易被人体吸收，适合运动后食用 。
扩展资料：
火龙果，含维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基 ， 防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力等功效 。吃火龙果的注意事项：
1、腹泻的人不要吃 。火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食；
2、女性少吃 。女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果；
3、来大姨妈的时候别吃 。女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅；
4、这些体质的人要少吃 。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食；
5、孕妇吃要慎重 。火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食；
6、最好不要和牛奶一起吃 。火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化；
7、糖尿病人不能多吃 。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升 ， 故糖尿病人不宜多吃 。
参考资料：
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