帝王蟹是蜘蛛还是螃蟹
帝王蟹既不是螃蟹也不是蜘蛛 。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，属于石蟹科的甲壳类，它和蜘蛛没有太大关系 ， 也不是真正的螃蟹 ， 真正的螃蟹拥有四对脚加上一对蟹钳子，脚关节的连接处是往前曲的 。而帝王蟹只有三对脚加上一对蟹钳，并且它们的脚都是向后弯的 ， 因此不是螃蟹 。帝王蟹主要分布在寒冷的海域 ， 因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美誉 。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深 ， 生存水温在2-5℃，能够生存的最低水温是1.4摄氏度 。
帝王蟹的繁殖速度惊人 ， 每年每只母蟹可产近万只成活小蟹 。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵 。这类生物多生存在浅滩的沙中，栖息在巴伦支海沿岸及其南部地区等地区水域中 。繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年 。
中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后 ， 在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏 ， 以最大保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输 。
蜘蛛蟹和帝王蟹的区别是什么
帝王蟹和蜘蛛蟹的区别在于种类、外形、生活环境、分布范围等 。1、种类：帝王蟹属于蟹科的甲壳类，但它不是螃蟹的一种；而蜘蛛蟹是海蟹 ， 它是螃蟹的一种 。
2、外形：帝王蟹的体型较大，它有着六条腿、两只螯 ， 帝王蟹的腿比较短，蜘蛛蟹的个头比帝王蟹?。?它有着8条腿、两只螯 ， 腿比较细长 ， 它的外形特别像蜘蛛 。
3、生活环境：帝王蟹是一种深海蟹类，喜欢生活在850米深的海水中，他能够在2-5℃的水温中生存；蜘蛛蟹一般生活在3600米深的海底，它们会在繁殖的时候成群结队的爬到浅海的沙滩上 。
4、分布范围：帝王蟹主要分布在北太平洋的冷水海域；蜘蛛蟹主要分布在大西洋东北部和地中海海域 。
以上内容参考
帝王蟹属于螃蟹类还是虾类
帝王蟹不属于螃蟹 。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，这种东西主要分布在寒冷的海域 ， 因为体型巨大而得名，这种食物还有“蟹中之王”的美誉 。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2至5℃ 。
【帝王蟹是蜘蛛还是螃蟹，蜘蛛蟹和帝王蟹的区别是什么】
帝王蟹和皇帝蟹不是一种蟹类，这种食物体型巨大，肉质鲜美，很多物种都被广泛捕捉来作为食物 ， 最普遍的就是堪察加拟石蟹 。帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹，帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵 。
帝王蟹的形态特征
帝王蟹平均重量为10千克，平均长度为220毫米 。壳宽可达28厘米 ， 脚部全部展开可达1.8米 。因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹 。深红色的外壳呈斜圆形体，全身布满了硬刺 。腿长而粗，其特征在于具扇形尾部 。有5套附肢，前面是一对螯，右侧的螯要比左侧略大，最后一个附肢用于交配 。
帝王蟹体积比较大，身体类似三角形，外观看有三对长长的大脚还有一对蟹钳，其实还有一对比较小的脚，隐藏在它的肚子里 。它身体外面长着类似榴莲身上的刺，但要比榴莲的刺要坚硬哦 。
帝王蟹是不是螃蟹之王
帝王蟹不是螃蟹 。帝王蟹以体型巨大得名，它不是螃蟹，只是长的像螃蟹，味道也像螃蟹而已 。其实细分来看，螃蟹有4对足，帝王蟹只有3对，螃蟹是横着走的，而它不仅可以横着走还可以竖着走 。帝王蟹具有很高的食用价值，可以清蒸、红烧食用 ， 其中清蒸最能保留其鲜味 。
另外要注意的是 ， 有一种叫雪蟹的螃蟹 。它和帝王蟹长相类似 ， 味道类似，吃法也类似，产地也差不多，再加上帝王蟹的别名“雪场蟹”和雪蟹名称近似，所以两者经常被混淆 。不过雪蟹有八条腿，是真正的螃蟹，两者之间在生物学上其实差别很大 。
鉴别方式
1、肉色发青，未煮熟或清洁不彻底 ， 运输过程中死蟹率过高，死蟹率应不超过10% 。
2、蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢 。
3、蟹肉过咸，蟹肉在冷冻前冷却不够 。
4、丰满度低，红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于80%，金色帝王蟹不低于70% 。
5、净重不准，10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤 。
6、蟹腿与蟹钳数目不符，例如，分级为9/12的20磅装帝王蟹应有18～24条蟹腿，加相应数目的蟹钳 。
7、破损过多 ， 一个20磅装蟹制品中破损品应不超过1～1.5磅 。
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