金观音是属于啥茶
金观音是属于乌龙茶 。乌龙茶的品种主要包括铁观音、红乌龙、乌龙红茶等，主要产地是福建的闽南、闽北、台湾和广东三个省份 。金观音以铁观音为母本 ， 主要产地是福建，所以其属于乌龙茶 。金观音既是茶树品种，也是茶叶品名 ， 是乌龙茶的一种 。金观音是以铁观音为母本，黄旦为父本，采用杂交育种法育成，金观音茶颗粒卷曲 ， 重实，色泽砂绿，乌润稍黄 ， 其茶香气浓厚 ， 汤色金黄清澈，滋味浓郁且回甘明显 。
金观音说白了就是铁观音的亲房和黄旦进行人工杂交后诞生的新茶，培育出的无性系的一种新良种，它遗传性偏向铁观音较多，呈现出小乔小型 ， 中叶类，早生种的外形，金观音的发芽密度较大，且很整齐，颜色呈现深绿色，芽叶的颜色以紫红色为主，茸毛少，嫩梢肥壮 ， 叶质尚柔软，持嫩性较强，产量很高 。
金观音茶的春芽萌发期是在每年上月的中旬，一芽三叶期是在4月上旬 ， 种植的成活率较高，抗逆性较强，非常适应推广，而制成的绿茶香气馥郁鲜爽 ， 滋味醇厚回甘，显韵味 ， 外形色绿，花香显，味醇厚 ， 制优率高 。
金观音茶属于什么茶
金观音属于乌龙茶【金观音是属于啥茶，金观音茶属于什么茶】
金观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边 ， 七泡有余香”之美称 。金观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能 。经科学分析和实践证明 ， 金观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱 ， 有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩 ， 畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱 。
金花茶与铁观音的价值区别是什么
铁观音，众所周知 。那什么是金观音？x0dx0a金观音 ， 以铁观音为母本，黄旦为父本 ， 采用杂交育种法育成，用铁观音的工艺进行炒制 。春茶的采摘时间，三月底至四月上中旬 。x0dx0a金观音与铁观音 ， 品鉴主要从干茶的色泽、香气，以及开汤后的盖香、音韵上进行区别（有些铁也无音韵），叶底有点无从下手（很相似） 。至于说金铁观音更耐泡 ， 只能说见人见志，铁喝三道就扔的也不少 。x0dx0a观形色x0dx0a1、金观音：颗粒卷曲、重实 ， 色泽砂绿乌润稍黄，闻干茶香气浓厚 ， 品种香突出（似桂花香、似兰花香又似其它花香，不知如何形容，故称品种香） 。x0dx0a2、铁观音：颗粒卷曲、壮结、厚重，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，闻干茶有兰花香 。x0dx0a闻盖香：x0dx0a1、金观音：香气高扬，香味有点杂x0dx0a2、铁观音：带有兰花香 ， 香气悠长x0dx0a品鉴：x0dx0a1、金观音：汤色金黄清澈，香气浓厚；滋味浓郁有苦涩感，稍后有回甘 ， 观音韵不明显 。x0dx0a2、铁观音：汤色黄亮清澈，有淡淡的兰花香；滋味甘甜爽口，回甘快，观音韵明显 。x0dx0a看叶底：x0dx0a1、金观音：叶底比铁观音偏绿，肥厚明亮，主脉浮现x0dx0a2、铁观音：叶底黄绿、光亮、柔软，叶片肥厚，整体洁净匀称金观音属于什么类的茶
1、金观音属于乌龙茶,金观音既是茶树品种,也是茶叶品名,是乌龙茶的一种 。2、金观音是以铁观音为母本,黄旦为父本,采用杂交育种法育成,金观音茶颗粒卷曲,重实,色泽砂绿,乌润稍黄,其茶香气浓厚,汤色金黄清澈,滋味浓郁且回甘明显 。金观音因其“形重如铁、美似观音”,又融合了馥郁的兰花香与清柔的桂皮香而备受推崇 。
金观音是什么茶是红茶还是绿茶
是以铁观音为母本，黄金桂为父本，采用杂交育种法育成的无性系新良种 。金观音的遗传性状偏向母本铁观音 。发芽密度大且整齐，持嫩性强 ， 叶色深绿，芽叶色泽紫红，茸毛少 ， 嫩梢肥壮，叶质尚柔软，持嫩性较强，产量高 。金观音属于乌龙茶 ， 亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多 ， 是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。
乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟 。其采摘标准为：待茶树新梢长到3-5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2-4叶，俗称“开面采” 。
所谓“开面采” ， 小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3；大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积 。
一般春、秋茶采取“中开面”采；夏暑茶适当嫩采，即采取“小开面”采；产茶园生长茂盛，持嫩性强 ， 也可采取“小开面”采，采摘一芽三四叶 。
乌龙茶制作工艺 。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙 。乌龙茶因其做青的方式不同，分为跳动做青、摇动做青、做手做青三个亚类 。
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