岷县特产有什么
岷县特产有黑紫羔羊、蕨麻猪、当归、洮砚、浆水梨、岷县黑裘皮羊、岷县野草莓、岷县点心、岷县根雕、纹党参等，具体介绍如下：1、黑紫羔羊：因为主要产自岷州地区，所以又叫做“岷县黑紫羔羊” 。当地长期饲养的地方绵羊品种就是黑紫羔羊，是岷县的特产之一；
2、蕨麻猪：因为此猪的肉质好，还有很高的营养价值，所以越来越受到广大消费者的喜爱；
3、当归：岷县当归又叫做“岷归”，在1700多年以前就是特别珍贵的珍品，有很高的药用以及食用价值；
4、洮砚：中国四大名砚为洮砚、广东端砚、安徽歙砚、山东鲁砚 。洮砚从宋代的时候就开采使用 ， 历来受到书画家以及文人的珍爱；
5、浆水梨：浆水梨又叫做白梨，是岷县当地特有的风味小吃；
6、岷县黑裘皮羊：岷县黑裘皮羊的体质细致，结构紧凑，全身都是黑色 。其羊皮的光泽好，皮板的面积比较大，保暖，耐穿；
7、岷县野草莓：岷县野草莓果实像樱桃大?。泻彀琢缴分? ，可以直接吃，果汁很甜，入口甘绵，入喉净爽；
8、岷县点心：岷县点心皮薄个大 ， 分量比较足，加工原料丰富，生产工艺考究 ， 百吃不厌 ， 是很难得的美食；
9、岷县根雕：岷县的山大沟深，山中的老树桩、树根千奇百怪，按照自然原型稍微修雕成小鸟、雄鹰、凤凰等，生动逼真；
10、纹党参：纹党参因为根条上的横纹比其他的党参多而密，因此叫纹党参，已经有几十年的栽种历史 。
定西特产有哪些土特产
一，通渭苦荞麦通渭苦荞麦 ， 甘肃省定西市通渭县特产，中国国家地理标志产品 。通渭苦荞麦籽粒饱满，大小均匀，皮色较深，粒面粗糙 。理化指标：黄酮≥2.5毫克/千克，蛋白质≥12.0% 。2017年11月 ， 原国家质检总局批准对“赵县雪花梨”实施地理标志产品保护 。
二，通渭荞圈圈
通渭荞圈圈是一种古老的传统面食 。以开水烫荞面，拌少量小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺或铁勺中，用八成热的油炸至棕红色捞出 。瞬时香气四溢，入口松软香酥，口感丰润细腻，加之天然的甜味，让人垂涎，咀嚼时别有风味 。
三，胡麻油
胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油 。胡麻生性喜寒耐寒 ， 适合生长在西部、北部高寒干旱地区 。
胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古，胡麻就一直生长在寒冷地区 。胡麻油也就是人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多 ， 有汪油、潞油和麻油等 。2009年1月20日 ， 红井源油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油国家标准》颁布实施 。
四，定西马铃薯
定西种植马铃薯已有200多年的历史 。定西马铃薯是多年生草本，但作一年生或一年两季栽培 。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色 。定西马铃薯，甘肃省定西市特产，中国国家地理标志产品 。
五，岷县当归
岷县素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称 ， 岷县当归又称“岷归”，远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区 。岷县当归，甘肃省岷县特产，中国国家地理标志产品 。
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岷州的地域物产有哪些
到过岷县的人，走时大都要带一些当地风味食品与土特产，而最受青睐的食品当数点心 。岷县点心面精、皮酥、馅饱、个圆、味鲜、份量足，加工原料丰富，生产工艺考究，价格便宜，看似喜庆,是男女老幼百吃不厌确很难得的美食，外地人和当地人都称叫“岷县酥皮点心” 。岷县人把酥皮点心作为喜庆大晏、招待宾客和逢年过节必备的首道美食，同时也作为馈 赠亲友的上品 。解放前，由于受当时经济文化和交通落后的影响，岷县点心是蜂蜜拌面粉 ， 原材料品种单调，加工方式落后，吃起来像烙甜包子似的 。但那时已有了如城隍庙街的“合顺成”，肃政街的“义生德”等店铺大都经营着点心 。
新中国成立后，成立了岷县副食品加工厂，点心制作师们革新了由过去的手工捏制改变为木模具制做 ， 再烙印上各种花鸟图案 ， 用大红双喜标贴包装，既好吃又好看 。但在那个特殊的年代，用几斤点心要凭票供应或找熟人“走后门”，普通百姓是很难吃到酥皮点心的 。
改革开放以来，素有陇中“旱码头”之称的岷县商贸交流突现活跃，岷县点心的制作在手工作坊的基础上更有了新的改进提高，在发扬传统的基础上采用现代加工设施设备和技术竞相显艺 ， 产品远销省内外，走进各大副食超市 ， 供不应求 。岷县已办了证照的点心加工经销户有86户，其中：加入岷县点心协会的有51户，按《岷县酥皮点心》标准生产，己获QS质量安全标识的有7户.像冬梅点心、双喜点心、石氏点心、漫漫点心、艳艳点心等字号都上规模生产经营.且品种花样不断翻新,包装规格精美齐全,注册商标、批准文号、合格证明、产地及批号一应俱全 ， 都严格按照规范标准执行 ， 如大油点心、清真点心从1斤小包装到几十斤大包装各式规格都能满足不同顾客需要.每逢佳节,岷县城里乡里主要街道铺面都摆满了各式各样的点心,当地群众更是把点心作为婚庆团聚、馈赠亲友必不可少的首选上品.难怪有人说：“节日里不备几斤点心，就像设过节” ， “到岷县不吃点心,等于没到岷县”,看来这些话不无道理.
2007年 ， 倍受陇上人民喜爱的《岷县酥皮点心》，其产品标准经甘肃省质量技术监督局审查 ， 批准为甘肃省地方标准 。岷县酥皮点心的主要原料为：小麦粉、白砂糖、食用油脂，并适量加入玫瑰、花生、芝麻、核桃仁等辅料，采用岷县地方传统工艺，经手工加工和烘烤肌成的一处营养型食品 。具有口味独特、纯正、味美香甜的特点，外表圆的似月，点上梅花红，象征着幸福团圆 。本标准主要参数的确定 ， 其感官要求、理化指标是在该产品的配方、生产工艺和检验基础上确定的 ， 突出了产品特征指标、卫生指标、微生物指标、试验方法严格执行国家有关标准,与岷县点心原标准相比内容更全面，适用范围更广，技术要求更趋合理，因此从整体水平上高于岷县点心原标准 。本标准的批准发布，为推动地方食品产业发展，规范岷县点心生产，扩大对外销售具有重要意义 。黑紫羔羊因主产于以岷州地区，故又称岷县黑紫羔羊 。宕昌县北部哈达铺、理川一片10多个乡镇与岷县接壤地区，属黑紫羔羊的中心产地之一，有黑紫羔羊数十万只 。
宕昌北部地区属青藏高原边缘的延伸部，山势平缓 ， 海拔在2300以上，高寒阴湿，年平均气温6℃左右 ， 无霜期90-120天，年降雨量700毫米以上，秋季阴雨连绵，草山草坡面积较大 ， 以禾本科为主的牧草生长茂盛，历史上即是著名的畜牧区，现为宕昌县畜牧业基地 。黑紫羔羊是当地长期饲养的 地方绵羊品种，体型属山谷型藏羊 。黑紫羔羊体形较小，成年公羊体重30公斤左右 ， 母羊只有28公斤左右 。体躯、四肢、头、尾全呈黑色，行动灵活敏捷，适于山区放牧 。黑紫羔羊主要生产黑色二毛皮 。二毛皮是羔羊生长到两月左右，其毛长到7厘米左右时 ， 自然形成环形卷曲，称环环毛时，将羔羊宰杀所剥取的皮 。这种皮毛股明显形成花穗，其尖端为环形或半环形，下有3至5个弯曲 。好的二毛皮，毛纤维从根到尖漆黑，光泽明亮，皮板薄而轻 。所制裘衣为裘羊皮之上品，在国内外市场视为珍品，在省内外久负盛名 。浆水梨 ， 又名白梨 。从明清时期至今盛行 。据《岷州卫志》记载，早在清康熙年间，就列入“物产”果类，被人们视为生活中的主要经济树种 。每年梨下树后，在不受重压的情况下，分层放入有草的竹筐内，置于避光阴暗处储存 。待春节前后再取出来上市食用 。食时，因长期在低温处存放，冻硬如石卵，需要在冷水里浸泡一小时左右，然后剥掉外围冰层即在嘴里吸吮 。甜滋滋、酸迷迷、清凉凉的一包水，最能解酒 ， 而且味中带有浆水余味 。解放前 ， 洮河北面陈家崖村王尕凤家园中的八楞子梨，质量最好，传誉一时 。据林业部门统计，全县有梨园202亩，白梨树1.71万株，最高年份产量2100多万公斤 。大力发展浆水梨，既可增加农民收入，又可丰富本地特有的风味小吃 。
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