桂花可以做哪些甜点
桂花可以做的甜点有桂花糕、桂花糯米藕、桂花千层糕、红糖桂花年糕、桂花椰汁千层糕、桂花藕粉小丸子、桂花糖油粑粑、桂花酒酿丸子等 。1、桂花糕:桂花糕外表晶莹剔透 , 味道香甜可口,入口即化,口味清香,含有丰富的营养价值,桂花糕在市面上有很多,其味道各不相同 。

2、桂花糯米藕:是用糯米、莲藕、桂花三个组成所做的一种经典小吃,那就是桂花糯米藕 。桂花、莲藕都是秋天的当季食材 。
3、桂花千层糕:是秋天的餐桌上必然会出现的点心,桂花千层糕质地细软弹滑,其味道香甜可口 , 具有浓郁的桂花清香 。

4、红糖桂花年糕:北方人过年要吃饺子,南方人过年过节一定要吃年糕,寓意“年年高” , 希望大家一年更比一年好 。年糕吃起来甜甜糯糯的 , 米香浓郁 。
6、桂花藕粉小丸子:用藕粉、糯米小圆子、糖桂花、酒酿、清水制作而成,中秋后 , 天气渐凉,一碗桂花藕粉小汤圆是不错的选择 。

7、桂花糖油粑粑:糖油粑粑是长沙的传统小吃,讲究糯米的细润弹和糖油的清甜澈 。做法有两种,一种是糖油炸,一种是红糖煮 。
8、桂花酒酿丸子:做法很简单,用甜酒、鸡蛋加上糯米小丸子同煮而成 。一碗有酒香没酒气,蛋香米香丰盈的酒酿小汤圆就此完成 。
桂花是十大传统名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种 , 桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝 。尤其是仲秋时节 , 丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻 。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观 。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花 。
桂花可以做什么糕点?
桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等糕点 。桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育,产生许多栽培品种 。通过进一步调查清理,已初步确定各桂花品种32个 。以花色而言,有金桂、银桂、丹桂之分;以叶型而言,有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分;以花期而言 , 有八月桂、四季桂花等 。桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等糕点 。桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育,产生许多栽培品种 。通过进一步调查清理 , 已初步确定各桂花品种32个 。以花色而言,有金桂、银桂、丹桂之分;以叶型而言,有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分;以花期而言 , 有八月桂、四季桂花等 。
桂花可以做什么甜品?
说到甜品,应该很多人都会喜欢,尤其是一些小孩和女人 。甜品的种类有很多,很多食材都可以用来做甜品 。那么,桂花可以做甜品吗?桂花做甜品怎么做呢?甜品是什么
甜品,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水 。甜品,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食 。
中国食物中的甜品 , 花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了 。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点 , 但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹 。广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤” 。
桂花可以做什么甜品
桂花多数甜品里都可以放,主要是增加香气 , 实际口味没有太大的变化 。一般做酒酿园子羹、水果羹、桂花糕或其他中式糕点上都可洒一点桂花,闻起来更加的清香 。
桂花甜点的做法 桂花糖
1、需准备的材料:新鲜的桂花、白砂糖
2、做法:
先将桂花用纯净水清洗干净(当然也可以用凉开水),放少量在容器里 , 再覆盖上一层白糖,再放上一层桂花,再放上一层白糖……直至容器装满 。放入一点点纯净水(只要加一点点哦) 。此时的桂花糖看上去就象琥珀一样的晶莹剔透 。第二天就可以取来吃了 , 或冲茶,或做汤用,或制糕点 。
3、要点:新鲜桂花采集后 , 应尽快放入容器中与糖混合,以保留更多的香味 。容器一定要是密封的 。若存放在冰箱中,则用上一年也不会坏的
桂花糖芋
食材:小芋头100g、糖桂花3汤匙、红糖适量
做法:
1、适量清水煮沸,放入小芋头灼烫1分钟;
2、捞出芋头过凉水,冲去粘液和浮沫;
3、重新煮沸适量清水放入芋头,依个人口味放入红糖 。
4、小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀 , 大火煮沸即可 。
水晶桂花糕
食材:糯米粉150g、澄粉75g、白沙糖80g、温水200g、色拉油40g、糖桂花
做法:
1、80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化 。
2、加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒 。
3、再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合 。
4、容器内壁刷色拉油5)把搅拌好的面糊倒入 , 静置40分钟6)冷水入锅,水开后蒸30分钟 。蒸好脱模 , 最后将糖桂花浇在上面 。
桂花酱可以做什么吃的
新鲜桂花可以做桂花糕、桂花糯米藕、红糖桂花年糕、糖桂花、桂花茶等 。桂花糕:外表晶莹剔透,味道香甜可口、入口化渣、口味清香,富含营养价值 。桂花糯米藕:口味甜糯、桂花香气浓郁,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品 。红糖桂花年糕:甜甜糯糯、米香浓郁、香糯软化,寓意“年年高” 。糖桂花:糖桂花是新鲜桂花和白砂糖精加工而成,色美味香 。新鲜桂花可以做桂花糕、桂花糯米藕、红糖桂花年糕、糖桂花、桂花茶等 。
1、桂花糕:外表晶莹剔透 , 味道香甜可口、入口化渣、口味清香,富含营养价值 。
2、桂花糯米藕:口味甜糯,桂花香气浓郁 , 是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品 。
3、红糖桂花年糕:甜甜糯糯、米香浓郁、香糯软化,寓意“年年高” 。
4、糖桂花:糖桂花是新鲜桂花和白砂糖精加工而成 , 色美味香,是汤圆、月饼、麻饼、糕点、蜜饯的辅助原料 。
5、桂花茶:由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮 。
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