生豆角可以进行冷冻吗
生豆角可以放在冰箱冷冻保存 。刚采摘回来的豆角，是可以直接放进冰箱设置-18℃以下恒温保存 ， 取出来解冻后会显得有些干瘪，失去其原有的亮丽的光泽，并且炒出来的菜颜色也不翠绿，口感会比较差一些 。除此以外，在食用冷冻的豆角之前 ， 需要提前将其取出，让它自然解冻，在烹调的时候也要注意将豆角煮熟、煮透 。
豆角想要长时间保存，可以采用烘干豆角的方式进行保存 。将买回来的豆角去掉有瑕疵的地方，进行焯水处理，将焯水后的豆角过凉后捞出沥干，然后挂在晾衣架上风干，晾晒，大约48小时之后就可以晾干，再将其放置在密封的袋子里进行冷藏 。
豆角又被称为豇豆、长豇豆、带豆 。属于蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素 ， 具有丰富的营养价值，在我国北方种植非常广泛，是大众化的蔬菜之一 ， 普及程度在各类蔬菜中都名列第一位 。
豆角的适应性非常强，既可以露地栽培 ， 又可以采用白虎种植 ， 同时还可以周年生产，四季上市 。
种植豆角要选择土层深厚、肥力均匀、没有盐碱、排灌方便的田地进行种植，要保持3年以上的轮作，在其100米内不能种植其他品种的豇豆 。按常规秋翻、秋施肥、冬灌保墒 。
豆角生的直接冷冻可以吗
可以，直接冷冻可以保鲜 。打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化 ， 也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦 。
扩展资料：
对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了 。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可 。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间 。需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存 ， 很容易烂 。
对于常规短期存储 ， 有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着 ， 注意容器不要进水 。这样能延长保鲜时间 。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间 。
食用各类豆角需在100 °C（212 °F）烹煮较长时间，以免植物毒素造成生理不适 。与普通豆角不同，软荚豌豆可以生食 。
豆角不焯水生冻可以吗
豆角不焯水生冻可以 。冰箱冷冻层的温度较低 ， 豆角不焯水直接冷冻也可以食用，但是直接冷冻再拿出来时，大量的水分已经流失，豆角干瘪，失去原有的色泽，炒出来没有焯水后的豆角颜色好看 ， 味道也没有那么好 。建议焯水会更好 。豆角不焯水生冻可以 。冰箱冷冻层的温度比较低，豆角不焯水直接冷冻虽然也可以食用，但是直接冷冻再拿出来的时候，大量的水分已经流失了，豆角会干瘪，失去了原有的色泽，炒出来也没有焯水后的豆角颜色好看，味道也没有那么好 。建议焯水会更好 。
豆角可以冷冻储存吗
豆角可以冷冻储存吗可以的 。在东北生活过的人都知道，入冬前把蔬菜冻起来，冬天拿出来和新鲜蔬菜口感差不多 。
豆角生的直接冷冻可以吗
豆角可以直接冷冻，而且吃的时候和没有冻的是一样的，吃的时候要用水化一下比较好做，而且没有生气味 。
怎样冷冻豆角
1.首先，选择材料 ， 要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的 。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的盯不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段 。
【生豆角可以进行冷冻，豆角生的直接冷冻可以吗】
2.锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温 。
3.将降温后的豆角取出 ， 放置阴凉处晾乾，或者用风扇吹，放到空调环境下也可 。
4.将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可 。
5.冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻 ， 这样影响口感甚至会变质 。
豆角在冰箱里冷冻后好可以吃吗?有毒吗？
分析：根据您的描述 ， 可考虑为食品问题 。建议：生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻 。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒 。
生的豆角冻了还能吃吗？
能吃，但是不好吃 。若想长时间储存豆角，可以把豆角去掉筋福用水抄一下再用冷水冲凉，历净水 ， 用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室内，可以长时间储存 。吃时不要化冻 ， 只要直接放进锅中炖或炒就可以了 。很好 吃的，和鲜的差不多 。
长豆角可以炒一下冻起来吗
长豆角可以炒一下冻起来，不过要放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，这样放置保质期相对比较长 ， 里面营养成分流失少 。不过也不能超过三个月 ， 时间过长也容易变质 ， 产生有毒有害的物质 。
豆角可以放冰箱里冷藏吗
豆角一般在冰箱可以放三天
鲜豆角可以冷冻吗，之后还能吃吗
虽然不知道你为什么要冷冻，但我觉得，既然是鲜的，最好别冻，你要是冻时间长了 ， 没准还影响口感呢，冻完能吃是肯定的 ， 但好不好吃呢，就说不好了
豆角直接冷冻，不用抄可以吗？会不会有毒
直接冷冻再拿出来的时候，会坯的 ， 意思就是会干 ， 失去了原有翠绿的色泽，炒出来也没有新鲜的豆角颜色好看，味道也没有新鲜的好 。
当然，如果是生吃的话，嫩的是可以生吃的 ， 但是一定要记住不能多吃 ， 现在很多生豆角都是大棚的 ， 催熟是有微量毒性的 。最好是能直接炒新鲜的 。
腌制的豆角是可以直接吃的，吃之前洗干净 ， 用水多冲几次 。也不要吃过量，最好还是要炒的 。
冻在冰箱里的熟豆角能吃吗
冻在冰箱里的熟豆角是能吃的，解冻一下就可以，没事的 。但是味道没那么好，而且建议不要吃一些冻坏的果蔬，因为果蔬一旦冻坏，里面的营养成分比如维生素、氨基酸等物质都会流失，而且还有可能产生有害有毒物质，比如白菜冻坏后亚硝酸盐的含量会增高，每100克白菜中含有的亚硝酸盐将会超过25mg，吃后会出现头晕、恶心、呕吐等现象 。
判断果蔬有没有冻坏，一般通过目测就能看的出来，贮藏食物的时候不要铁道冰箱，就不容易冻坏
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