楚雄的特产有哪些
楚雄的特产有：楚雄牛肝菌、武定雀嘴茶、武定薄壳核桃、元谋凉鸡、牟定化佛茶、大姚核桃、牟定腐乳、禄丰香醋、元谋番茄、楚雄撒坝猪等 。1、楚雄牛肝菌：楚雄牛肝菌外观色泽分明、菌盖厚实，肉质细嫩紧密，菌味浓香鲜甜，口感糯滑滋润 。
2、武定雀嘴茶：其形似鸟啄，醇和回甘 。泡茶后 ， 观之，芽苞吸水叶尖渐张而升降沉浮如金鱼水中游，似小雀空中飞，使人心旷神怡 。
3、武定薄壳核桃：武定薄壳核桃是云南省楚雄州武定县的特产，含有丰富的维生素、脂肪酸等营养物质 。
4、元谋凉鸡：凉鸡具有浓厚的川菜风味，也具有一定的地方特色 。成品的凉鸡肉质鲜嫩，加上适量的香料，余味无穷 。
5、牟定化佛茶：化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场，与闻名的化佛山毗邻，山下有全县最大的庆丰水库，形成依山傍水的优美环境，适宜茶树生长 。
6、大姚核桃：历史悠久，有着两千年的历史，大姚核桃品质优良、壳的薄厚适中，特别容易去核 ， 并且出仁率高 。
7、牟定腐乳：历史悠久 ， 工艺传统 ， 其特殊的发酵菌群、优良的水质，得天独厚的气候条件，造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯的特点 。
8、禄丰香醋：在明朝天启年间，禄丰就能生产“帛醋”，其质量具佳，携带方便 ， 曾进入宫廷，被列为膳食佳品 。
9、元谋番茄：是元谋县种植的特色品种，果色各异，果肉汁多糖分高，鲜食口感好 。
10、楚雄撒坝猪：其猪体型中等，体躯狭长，头中等大，是一种优良的地方猪种 ， 耐粗饲料、抗病力强、肉质好 。
云南楚雄的特产有哪些
楚雄的特产有大姚核桃、牟定腐乳、楚雄牛肝菌等 。一、大姚核桃
大姚核桃 ， 云南省大姚县特产，中国国家地理标志产品 。
大姚核桃坚果呈倒卵圆形，缝合线隆起紧密，仁白、核仁饱满 。口感好 ， 食味香甜 ， 涩味淡 。理化指标：干果单果重≥8g ， 出仁率≥45%，粗脂肪含量≥65% ， 蛋白质含量≥15% 。
2015年8月，原国家质检总局批准对“大姚核桃”实施地理标志产品保护 。
二、牟定腐乳
牟定腐乳 ， 云南省牟定县特产，中国国家地理标志产品 。
牟定腐乳油腐乳：块状完整、厚薄均匀、质地细腻、油香适口，具有独特的芳香味 。表面呈鲜艳红色或枣红色，断面呈杏黄色，素腐乳：块状完整、厚薄均匀、质地细腻、醇香可口、咸淡适口 。表面呈乳黄色，断面呈杏黄色 。
2014年12月24日，原国家质检总局批准对“大名小磨香油”实施地理标志产品保护 。
三、楚雄牛肝菌
楚雄牛肝菌，云南省楚雄市特产 ， 中国国家地理标志产品 。
楚雄牛肝菌外观色泽分明、菌盖厚实，肉质细嫩紧密，菌味浓香鲜甜，口感糯滑滋润 。理化指标：鲜品、速冻品：以可食部分计水分≤92%、灰分≤1.5%、粗蛋白≥10克/100克 。
2016年12月，原国家质检总局批准对“楚雄牛肝菌”实施地理标志产品保护 。
楚雄有什么特产
楚雄州不仅资源丰富，产品也独具特色 。较出名的有楚雄的云泉豆瓣酱、薄荷、粉丝、丝绸、吕合米酒、紫溪茶；禄丰的香醋、东河米、耐磨铸铁、汽缸套、剪刀、黑井石榴；南华的大白芸豆、铁锅、沙桥豆腐、月琴；大姚的薄壳核桃、果脯、野坝子蜂蜜；姚安的三角糯米、茯苓、菖河蜂蜜、荞酒、乳鸽、山药；永仁的苴却砚、永兴花椒、永桥酒；牟定的油卤腐、喜鹊窝酒、铜炊具、化佛茶；双柏的妥甸酱油、白竹山茶；元谋的土锅、龙须草、毛叶枣、热带水果；武定的壮鸡、板栗等 。此外，遍布全州的虎掌菌、松茸、牛肝菌、黑木耳等野生食用菌畅销欧洲和日本 。楚雄特色水果有哪些
楚雄特色水果有元谋青枣、落水洞樱桃、元谋龙眼、南华柑桔、元谋芒果、紫溪山樱桃、元谋优质大枣、南华柑桔、永仁葡萄、番木瓜 。元谋青枣
元谋大青枣果大肉厚、核细、外形美观，营养丰富 。台湾青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，非常适合小孩和老人食用 。元谋县气候环境好，于1999年引入台湾青枣种植，青枣有外观好、甜度高、口感好、品质优等特点 。
落水洞樱桃
落水洞樱桃是云南省楚雄州永仁县维的著名特产 。落水洞樱桃个大味甜、色泽艳丽，其中永仁县维的乡落水洞的樱桃更好，落水洞独特的气候、土壤和环境造就了独特的果实 ， 落水洞樱桃个儿大、色泽眼红、口感香甜、汁多味美 。
元谋龙眼
元谋龙眼是云南省楚雄州元谋县的特产之一 。元谋县龙眼品质非常好，皮易剥离，肉厚核?。?肉质爽脆 ， 味清甜而芳香 。元谋县位于云南省北部，海拔高差大，享有“天然温室”之称，出产的龙眼品质天然 。
南华柑桔
柑桔的果实营养丰富，色香味俱全 ， 既可以鲜食，又可以加工成以果汁为主的各种加工制品 。柑橘产量是百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，不仅价格实惠，也非常好吃 。
山西榆次最著名的特产是什么
楚雄著名的特产有：牟定腐乳
【楚雄的特产有哪些，云南楚雄的特产有哪些】
大姚核桃
元谋大青枣
楚雄撒坝猪
楚雄核桃
禄丰香醋
元谋番茄
白竹山茶
武定鸡
南华松茸
牟定油腐乳
姚安山药
白竹山茶
楚雄牛肝菌
彝家骨头参
南华牛肝菌
南华鸡枞菌
云南松露
彝州山珍
楚雄汤圆
楚雄饺子
猪肺汤
牟定叫化鸡
武定荞粑粑
羊皮烀肉
豉油皇五花肉
松茸炖鸡
元谋凉鸡
元谋烤小猪
酸角糖酸角糖
大姚滇星牌蜂蜜
南华凉拌松茸
油炸干巴菌
清雅淡驴肉
彝家丁香烤全羊
马刺根炖猪脚
牛肉松
赶马肉
新街鸡
麻栗树腌肉
石烹羊肉
大麦地邦三叶子红糖
全羊汤锅
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