姜黄是什么东西
姜黄又名宝鼎香、郁金、毫命、黄姜，是芭蕉目、姜科、姜黄属的多年生草本植物 。姜黄的根茎很发达 ， 根粗壮，株高1-1.5m，叶片呈长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖，苞片为淡绿色，呈卵形或长圆形 。姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区，东亚及东南亚亦广泛栽培 。
姜黄根茎呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕 。质坚实，不易折断 ， 断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽 。内皮层环纹明显，维管束呈点状散在 。其香特异味苦、辛 。以质坚实、断面金黄、香气浓厚者为佳 。
蒸馍馍用的姜黄是什么东西啊
是用姜科植物姜黄的干燥根茎制作而成的 。蒸馍馍用的姜黄是用姜科植物姜黄的干燥根茎制作而成的 。适量加一些到馒头中可以起到增加香气和颜色、促进食欲的作用 。
姜黄，中药名 。为姜科植物姜黄的干燥根茎 。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根 。
姜黄是什么东西
姜黄 姜黄又g名姜花 ， 原产亚洲热带 。不r耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力j差，生长6初期宜半阴，生长0旺盛期需充足阳光 。土m壤宜肥沃，保湿力q强 。应用 姜黄花形美丽，淡红色，是盆栽和切8花的好材料，也p可配植于p小w庭院内2，十i分1幽雅耐看 。姜黄可作活血化1淤药 。辛、苦、温 。归肝、脾经 。功用作用： 7 。破血行气2、通经止2痛：主治气4滞血瘀引3起的胸胁刺痛，心8腹疼痛 ， 痛经、闭经及i外伤瘀肿作痛等证 。1 。驱风8疗痹：适于c风8湿痹痛，尤t以2风7湿肩臂痛为8优 。此外，外用可治疮痈肿痛 。用法用量： 1-50g 。外用适量 。姜黄粉末8药店有售 。把姜黄粉末8和牛0奶混合后涂在脸上d可以1去除晒斑和减少7脸上c的汗毛2 。qelt咯c抚m々≯fゅh凇姜黄是什么东西制成的?
1.姜黄就是一种多年生有香味的草本植物姜黄做的，既有药用价值，又可以作食品调料 。2.辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙和姜之混合味道，略有辣味、苦味 。
3.姜黄被认为是冲绳长寿的主要健康食品之一 。
4.姜黄，在喜马拉雅地区有“厨房王后”和“生命香料”之称 。
5.姜黄中的主要成分姜黄素更被称为“印度的固体黄金” 。
6.姜黄中主要药理成分为姜黄素，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌消炎、抗病毒和真菌等作用，可用于治疗癌症、糖尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默?。ɡ夏晷猿沾簦┮约捌渌约膊?。
食品佐料中姜黄是甚么东西呢
姜黄，属生姜科植物 。姜黄能解酒、防宿醉在日本民间很早就广为流传，效果显著 。江户时期，姜黄已作为中草药而大为盛行，古亚洲人将其视为1种万能药 ， 犹如珍宝 。现代医学研究表明，姜黄除解酒、防宿醉外，其药理作用广泛，具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利胆 ， 保护心脑血管等作用 。其中保肝、护肝功效又被广泛利用，临床效果显著 。【化学成份】姜黄含挥发油4.5%、6% 。挥发油中含姜黄酮58%、姜油烯25%、水芹烯1%、1，8-桉叶素1%、香桧烯0.5%、龙脑0.5%、去氢姜黄酮等 。还含姜黄素0.3%、1.1%、4.8%及阿拉伯糖1.1%，果糖12%、葡萄糖28%，脂肪油、淀粉、草酸盐等 。【姜黄是什么东西，蒸馍馍用的姜黄是什么东西啊】
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