对于“碗”而言，该如何清洗：
首先，清洗“碗碟”等餐具，首先要选择一块合适的洗碗布（刷），然后先用清水冲洗尽可能地冲洗食物残渣，再使用洗碗布（刷）等工具进行清洗 。
对于至关重要的洗碗布而言，最好要一个月左右更换一次 。经过试验分析，20%的洗碗布内的确隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌；清洁不彻底的洗碗布会使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染”，非但起不了清洁作用，还可能因“二次污染”而影响家庭成员的身体健康 。
所以，每天在刷完锅碗瓢盆后 ， 应该马上用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗 ， 然后再流水冲洗，最后挂在通风处自然晾干 。建议每天都要将洗碗布进行合理消毒（消毒柜或者沸水煮制都可以），一个星期到半个月左右的时间更换一次洗碗布 。
另外，洗碗布最好不要选化纤的 ， 也不要选择钢丝球 。由于化学纤维和钢丝球碎屑很容易粘在餐具上，随食物一起进入并滞留在人体的胃肠道内，给身体带来不必要的米饭，建议尽量选择纯木纤维洗碗布，除此之外，白色旧毛巾（消毒完全）也是很不错的选择 。话说至此，洗碗也并不是很难 。
说到这里，关于碗与筷子的清洁使用方法已经送与大家，谣言并不可怕，可怕的是各位不会科学分析，关于“4小时不洗碗细菌疯长”的言论已经击破，但是关于餐具的安全卫生也需引起大家的注意，科学清洗、靠谱使用，别给您的健康“抹黑” 。
中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员
国家二级公共营养师
国家高级食品检验员 王思露
洗碗这个事 ， 好象人人都会，但要洗的干净，洗的环保，还要节约用水，那就要看我们生活中的小经验了 。
【应该怎么样正确洗碗】
一般来说，我家洗碗是按以下步骤
先是将碗盘中的食物残渣沥掉汤水丶油污等液体后倒入厨余垃圾桶内，然后将脏碗大类分一下，帶油渍和不带油的分开放 ， 带油渍的碗盘最好不要叠在一起，一叠，会影响另一个碗盘，造成更多的油污 。
残渣倒干净后，我会在洗碗槽中放入五、六十度的热水 ， 如果油渍多，倒入适量洗洁精，倘若这餐清汤寡水 ， 那就直接热水洗涤就可以了，将碗盘一个个洗出来，先叠放在一边，如若有些顽固污渍一时洗不掉，会倒一点小苏打搓一搓，一般情况下，热水加洗洁精基本上能将大部分碗盘洗干净的 。洗碗布我喜欢纯棉的，几十年的习惯了 。
第一次洗涤后，会第二次接热水再洗一次，最后再用流动的温水冲洗后，用干的碗布抹干水份放入碗柜中就完成了 。
你们平时生活中也和我一样洗碗的吗？
在生活当中，我们每天吃完饭之后呢，就会把我们的碗筷给清洗出来 。但是在清洗的时候呢，看似一样非常简单的家务活，但是很多人呢，都会犯上这几种错误 。不但没有把碗筷清洗干净，而且呢 ， 还容易造成细菌感染 。下面呢，就跟着视频一起来看一下洗完了正确方法 。
一.关于洗洁精的用法很多人在清洗碗筷的时候呢，都是将洗洁精直接倒进碗中 。到入了之后呢，刷洗碗里的油污 。其实这样做，是清洗不干净的，因为洗洁精呢 ， 他毕竟是化学产品 。里面的会有很多残留的洗洁精，我们是清洗不干净的 。
二.正确的做法是 。先将我们的妮彩露洗洁精适量挤入盆中 ， 挤入之后我们加入热清水，因为热水洗碗才能将碗上面的油烫干净 ， 所以热水比冷水更好清洁 。
三.把盆里的热水和洗洁精泡沫搅拌均匀，把碗放进盆里泡2分钟 ， 因为食物残留已经紧紧粘在碗盘的表层，最好泡一下 ， 更可以很好地将碗里残留的食物给清理干净 。
四.死水清洗法 。很多人在清洗玩具的时候呢，都是把盆中接上一盆水，然后把碗具放在里面这样清洗 。其实这种做法是错误的 。这样子里面会有很多的细菌，这样的会造成交叉感染 。我们在清洗的时候呢，一定要选择用流动水来清洗 。这样他可以很好的加上面的细菌给冲洗干净 。
五.用碗布擦碗，清洗完碗之后，很多人洗完碗之后习惯用碗布擦拭碗，这样子想让碗更干 。其实 ， 这种做法是错误的，因为我们肉眼是看不到我们碗上会有很多细菌的 。
六.我们正确的方法 ， 应该是将我们清洗干净的碗，我们把它自然晾干，就好 。
