【哪些人不能吃腊肉】
腊肉这样做最正宗，四川人的制作方法 ， 看完视频就完全明白，我是一名川菜美食爱好者，农村人，比较朴实，热爱生活，分享美食，大家喜欢的可以点开我的头像，关注我，我们一起分享农村原生态美食，分享才能带来快乐，欢迎关注我哦，还可以帮你把视频发到头条的哦 。有什么意见也 可以在评论区留言 。
你好 。知之不多，望采纳 。腊肉是富有营养的，但不是所有人都合适，即使健健康康的人也不能过多的食用腊肉 。那么那些人最好不要食用腊肉呢？我知道的有以下几点：
1.高血压 人群 。为了腊肉口感，在腊肉腌制中放了大量的盐 。然而对于高血压患者来说日常饮食是要限制用盐的，过多摄入盐分就会加重病情，加重血管堵塞，动脉硬化，甚至导致血栓形成 。
2.有肝胆疾病人群 。过多地摄取腊肉，会增加患胆结石的风险 。腊肉多为猪肉制作而成，100克猪肉胆固醇含量在55毫克，如果是肥猪肉，则胆固醇含量甚至达到110毫克左右 。如果食用腊肉 ， 那么腊肉中的胆固醇会聚集于胆汁中极容易形成结石 。而且不易吸收的动物脂肪很容易导致我们患上脂肪肝 。
3.肾病人群 。腊肉经过了大量盐的腌制，过咸的食物吃多了会积淀很多的钠在身体里，肾脏不好的人就不容易排出去从而导致水肿 。
4.胃病人群 。要知道腊肉用大量盐腌制，时间长，有的地方的腊肉甚至烟熏上几个月，那么其中盐分积累在肉里时间很久容易转化成对人体有害的亚硝酸盐，它是人体致癌因素 。所以，在烹饪腊肉之前应将其用热水较长时间的浸泡并清洗干净 。
5.痔疮人群 。腊肉中的盐分大都比较多，这种群体在过多摄入盐分后会让痔疮更加疼痛难受 。盐分容易吸收肠道水分 ， 所以容易诱发便秘容易加重症状 。
（图片来自网络）
