波奇饭是什么
波奇饭Poké，是近几年从夏威夷盛行到美西（以洛杉矶为代表）的一种轻食“快餐”，雏形本是夏威夷海岛的渔民零食 。初步的Poké以金枪鱼、三文鱼为代表的生海鲜切立方体，淋上海藻和额外酱汁 ， 大概形式就是直接做成沙拉然后盖在米饭上 。如今已衍生出了包含坚果、牛油果等多种多样的分配，它的盛行 ， 大概也因为它无火烹饪、有趣生食等特点正吻合眼下很受推崇的健康轻食理念 。
低卡路里，美味营养，丰富易做，适合一人食，不用热烟滚油地转囿于厨房，简直就是懒癌患者和紧急减肥狂的福音美食 。
波奇饭是什么意思
“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭” 。源自于夏威夷语的poké波奇饭，这是一种轻食，在过去两年中在北美非常受欢迎 。神奇宝贝的本义是“切片” 。夏威夷渔民过去常常将新鲜收获的海鲜（例如金枪鱼和鲑鱼）切成小方块，并淋上酱汁 。服务于米饭 。
扩展资料：
煮米饭的量通常不大，但成分丰富且颜色看起来更令人愉悦 。它迎合了年轻人的快节奏，低俗的说法，即感冒是寂寞的钱 ， 但是现在“一个人的食物”已成为流行的观念 。卡路里，禁食烹饪和健康营养需求 。它派生了许多不同的组合和样式 ， 例如泰语 ， 韩语，北海道等，全包 。
至于Poki大米，许多人认为冬天吃生食是受不了的 。实际上，Poki大米本身的米是温暖的，因此一起食用时不会感到冷 。
包奇金属片只是刺身 ， 裙带菜和温泉蛋一样，包括北极甜虾，鳄梨果酱，炸鱼子，花生玉米，生菜丝，樱桃番茄，日本毛豆等近十种成分 。在胃部，心脏中100％满意 。
夏威夷波奇饭的由来
食材主料
拌饭
食材
米饭
1碗
蛋黄酱
10克
寿司醋
10毫升
香松
适量
拌鱼生
食材
三文鱼块
200克
日本酱油
10毫升
甜辣酱
15克
红葱末
适量
姜末
适量
熟芝麻
适量
拌裙带菜
食材
干裙带菜
5克
芝麻油
5克
寿司醋
10毫升
甜辣酱
10克
熟芝麻
适量
辅料
牛油果
半个
黄瓜丁
20克
腰果
20克
圣女果
适量
葱花
适量
步骤
1.米饭1碗加入寿司醋10ml、蛋黄酱10g、香松适量，搅拌均匀备用
2.日本酱油10ml加入甜辣酱15g、红葱末、姜末、熟芝麻少许拌匀，再放入三文鱼块200g拌匀
3.干裙带菜5g用清水泡发，再放入沸水中焯烫，捞出装碗，加入芝麻油5g、寿司醋10ml、甜辣酱10g、熟芝麻少许，拌匀
4.牛油果半个切薄片 ， 卷成玫瑰花状
5.在拌饭上铺上海苔片 ， 放入牛油果，码入拌好的三文鱼、裙带菜、腰果、黄瓜丁、圣女果
6.撒上葱花，即可享用
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“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭” 。“poke”在夏威夷语中是“切块”的意思，所以波奇饭的普遍做法是将金枪鱼、三文鱼等海鲜切块 ， 配以海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，淋上酱汁 ， 盖浇在米饭上 。扩展资料：
波奇饭的做法：
准备材料：藜麦50g、牛油果25g、三文鱼50g、菠萝53g、紫甘蓝30g、黄瓜15g、芒果50g、章鱼适量、海藻适量、海苔脆适量、调味：鱼生酱油适量、柠檬汁适量、盐适量、橄榄油适量
制作步骤：
1、藜麦事先浸泡2小时 。
2、紫甘蓝洗净切丝,黄瓜洗净切圆片 。
3、三文鱼、芒果、牛油果切块、菠萝切块 。
4、加水没过藜麦入锅中火煮20分钟左右,加一点盐、橄榄油 。
5、熟后捞出沥汁 。
6、将各材料加入容器，混入章鱼、海藻、少量坚果仁 ， 最后撒一层海苔碎即可 。
海鲜波奇饭热量
海鲜波奇饭
食材：毛豆、紫包菜、红椒、玉米粒、红鱼片、蟹柳条
步骤：
1. 红鱼片用少许盐和一小勺绍兴酒腌制隔夜 ， 喷洒少许红棕果油后送进空气炸锅，140度炸15分钟过后翻面继续气炸140度五分钟，表面撒上少许黑胡椒粉，切半就好了
2. 把毛豆煮六分钟后捞起放凉，再取出豆粒，把玉米粒焯水，一分钟后捞起备用，把蟹柳条煮两分钟后捞起切丁
3. 调一人份料汁，加入两小勺生抽 ， 一小勺蜂蜜，一小勺牛油，果油少许黑胡椒粉，1/4粒柠檬汁 ， 搅拌均匀
【波奇饭是什么】
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