正月十五蒸花馍的寓意
正月十五蒸花馍寓意一年红红火火 ， 生活工作蒸蒸日上 。每年的正月十五，很多人都开始忙碌起来开始蒸花馍 ， 蒸花馍是一种传统，也是一种习惯，在这一天人们会蒸各种各样的花馍 ， 这些花馍可以用来食用 ， 也可以用来祭祀 。正月十五蒸花馍寓意着新的一年生活红红火火 ， 工作和生活蒸蒸日上 。
花馍也叫“面花”，是我国民间的一种面塑品，在乡间逢年过节都要做花馍 。如春节蒸大花馒、枣花、元宝人、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的绵羊、面狗、面鸡等；清明节捏面为燕；七巧做巧花，形状有石榴、桃子、老虎、狮子、鱼等；所以花馍在民间会根据不同的岁时 ， 做不同的样式 。
陕西过年蒸花馍风俗
陕西过年蒸花馍的含义是预示着吉祥如意 ， 新的一年一定会蒸蒸日上 。【陕西过年蒸花馍风俗，正月十五蒸花馍的寓意】
陕西过年的时候，制作花馍是重头事情，只要自家制作的花馍整体形状比较完好 ， 就预示着新的一年一定会蒸蒸日上的 。虎年赶制“喜庆虎年”“年年有鱼”“寿桃”“福袋”等各种象征不同吉祥寓意的花馍，寓意在新的一年里生活蒸蒸日上，日子甜甜蜜蜜，一年更比一年好 。
在北方，制作花馍主要有豆沙花馍、红枣花馍、南瓜花馍、紫薯花馍、胡萝卜花馍等来自种类，不同颜色也会被制作成不同关连前怎采模磁和家杂的形状，惟妙惟肖 ， 不仅食用口感极佳，就只是看看就已经流口水了 。
花馍的由来：
起源于中国民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗，花馍的造型生动、夸张，制作精巧细腻 ， 在民间约有1000多年的历史，流传于黄河两岸的花馍，它的文化底蕴更为深厚 。花馍盛行于明清，花馍最初是用来祭祖先、祈平安、求吉祥和当作走亲访友的馈赠礼品，老辈人蒸花馍，来寄托对幸福日子的情介 。
很多民间艺人在长期的“花馍”习俗活动中 ， 不断发明创造 ， 逐渐把“粮画”艺术从围仓、花馍中分离开来，充分利用粮食颗粒的形状、大小和颜色，把一粒粒粮食在木板、瓷器、纸片等上面拼粘成各种书法字体、吉祥图案等 ， 表达劳动人民对美好生活的祝福 。乡间逢年节都要蒸制花馍 。花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料 。
山西花馍的起源和寓意
花馍的花饰以神态自然的花鸟虫鱼蝴蝶、蔬菜杂果、猴献桃等万物生灵为主，表达对祖先的祭祀、老辈的祝福、新婚夫妇的恭贺和对美好生活的热爱、向往 。五月端午或婴孩满月时，由舅家送外甥一个特制的大型圆圈面花，群众叫“曲莲”，上面捏塑着鱼、龙、莲花之类，鱼指五谷丰登，吉庆有余；龙指时运亨通，青云直上；莲指幸福花开，喜气迎门 。所有花馍的内容都象征着吉祥如意，寄寓着人们深厚而美好的感情 。它也反映与表现着特定的民族心理与性格 。
另外，很多民间艺人在长期的“花馍”习俗活动中，不断发明创造，逐渐把“粮画”艺术从围仓、花馍中分离开来，充分利用粮食颗粒的形状、大小和颜色 ， 把一粒粒粮食在木板、瓷器、纸片等上面拼粘成各种书法字体、吉祥图案等，表达劳动人民对美的追求，对美好生活的祝福 。
正月十五烤花糕的寓意
寓意“五谷丰登，六畜兴旺”等吉祥祝福，而且一般都是发面的，有发达、发家的含义 ， 在家和出门的人，也可以当干粮 。蒸馍馍寓意是来年日子过得是蒸蒸日上 ， 红红火火，财源滚滚，发大财，大家都要用花馍相互馈赠，以示情谊 。是中华民族的传统文化之一 。山西花馍的寓意和由来简介
花馍，也称“面花” ， 是中国民间面塑品 。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名 。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系 。花馍同样以美味著名 。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种 。2008年被列为国家级非物质文化遗产 ， 并于2010年在上海世博会展出 。在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录 。
乡间逢年节都要蒸制花馍 。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ，形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收 ；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等 。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式 。
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