春节包饺子的习俗由来
春节包饺子的习俗由来与名医张仲景有关 。有一年冬天特别寒冷，很多穷苦百姓的耳朵都冻烂了，张仲景见了 ， 就从冬至这天起架起大锅，熬制了一种祛寒娇耳汤，人们吃下它后血液通畅 ， 治好了冻耳 。张仲景施药一直持续到除夕夜，人们感激张仲景施药的善举，就仿照娇耳的样子做过年的食物吃 ， 并把这种食物称之为饺子 。于是 ， 饺子这种吃食就诞生了 。
饺子成为春节不可缺少的节目食品 ， 究其原因是因为饺子形如元宝 ， 人们在春节吃饺子取招财进宝之音 。饺子有馅 ， 便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望 。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。吃到如意、吃到糖的人 ， 来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子 。
春节吃饺子的来历和寓意是什么
按照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时 。“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。“交子”即新年与旧年相交的时刻 。饺子就意味着更岁交子 ， 过春节吃饺子被认为是大吉大利 。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕 。
扩展资料：
年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同 。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子 。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式 。饺子与交子同音，即旧年与新年相交之时 。过春节吃饺子意味着大吉大利 。另外饺子形状像元宝 ， 包饺子意味着包住福运 。
在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后 ， 男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼 ， 再虔诚的贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意 。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来 。
过年吃饺子是什么时候传下来的
饺子的由来：饺子原名娇耳 ， 是我国医学家张仲景发明的 。张仲景为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤 ， 后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子 。
饺子又称水饺，深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
吃饺子的习俗：
俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年 。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日 。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙着过年 。
从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院 ， 准备迎接远方的亲人，过个团圆年 。在中国北部，到了大年三十的晚上 ， 最重要的活动就是全家老小一起包饺子 。
年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同 。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子 。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式 。
饺子与交子同音，即旧年与新年相交之时 。过春节吃饺子意味着大吉大利 。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运 。
过年吃饺子什么时候吃
1、阖家团聚：饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥意之意，预示新一年里有好运 。2、招财进宝：饺子形如元宝 。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意 。
3、美好祝愿：饺子有馅，便于人们将各种吉祥、喜气的东西包到馅里 ， 以寄托人们对新一年的美好期盼 。
饺子是我国的传统食品之一，也称作扁食或煮饽饽 。古来只有馄饨而无饺子 。后来将馄成新月形就成饺子 。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区，除夕夜，十二点钟声敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意 。
起源：
饺子在其漫长发展过程中 ， 名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子” 。饺子起源于东汉时期 ， 为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创 。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治?。ㄑ蛉狻⒑返龋苊獠∪硕渖仙炒?。
【春节包饺子的习俗由来，春节吃饺子的来历和寓意是什么】
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