发酵粉放少了 面团没发 如何补救 面团没发好补救方法

发酵粉放少了 面团没发 如何补救 面团没发好补救方法

1、可以重新发酵 。
2、酵母加倍 , 用少量水先溶解 , 再把没发起的面团的表面积整大,倒上酵母水,洒上适量面粉,反复揉至面团软 , 成型,静置起发,1小时内面团会膨大 , 膨大后即可蒸制 。酵母加倍,用少量水先溶解 。再把没发起的面团的表面积整大,倒上酵母水 。洒上适量面粉 , 反复揉至面团软,成型,静置起发,1小时内面团会膨大,膨大后即可蒸制 。
【发酵粉放少了 面团没发 如何补救 面团没发好补救方法】

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