黄鳝是什么
黄鳝是鳝鱼 。是众多蛇形鱼中的一种 ， 身体颜色呈现为黄褐色，有不规则的黑斑点 ， 和蛇有点像 。头长而圆 ， 身体前圆后扁，尾巴尖细，表体没有鳞片，身上有厚厚的黏液，用手摸上去十分的光滑，全身只有一根三棱刺 ， 肉质细腻 ， 吃起来十分的美味 。
黄鳝，又名鳝鱼 。体细长呈蛇形，体长约20到70厘米，最长可达1米 。体前圆后部侧扁 ， 尾尖细 。头长而圆 。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达 。上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼?。槐∑に哺?。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色 ， 体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚 。肉嫩味美 。
常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层 ， 在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，广泛分布于亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛 。
黄鳝地笼怎么放蚯蚓图解
不属于 。蚯蚓是正蚓科正蚓属动物 。蚯蚓俗称地龙，又名曲鳝，是环节动物门寡毛纲的代表性动物 。在科学分类中 ， 它们属于单向蚓目 。鳝鱼是合鳃鱼科黄鳝属动物，鳝鱼，中药名 。为合鳃科黄鳝属动物黄鳝的肉 。黄鳝不属于蚯蚓科，种类科属不同 。黄鳝是什么动物类型
黄鳝，俗称鳝鱼、田鳝或田鳗 ， 亦名长鱼、血鱼、罗鱼、无鳞公子等，为辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的淡水底栖肉食性鱼类，可养殖供食用，具有经济价值 。分布于亚洲中国、台湾、日本、印度及东南亚的淡水流域 。繁殖期为5至8月 。黄鳝的体形和鳗鱼有相似之处，均为体形细长类似蛇形，无鳞，有粘液分泌，体长可达100厘米 。但事实上它们在分类学上并不相同 。然而习惯称呼常会混为一谈，如将鳗鱼称为白鳝等 。黄鳝是什么动物类型
黄鳝 ， 体形象蛇，又名鳝鱼 ， 为药食同源的鱼类 。因其营养丰富 ， 味美可口 ， 可谓席上佳肴，博得人们喜爱；另据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效 。
黄鳝体内的确有许多寄生虫 ， 它们寄居在黄鳝的骨头中，寄生虫成线 ， 长短不一，条条呈棕褐色 。一般肉眼能够看见黄鳝上的线形虫，是曼氏裂头蚴的幼虫 ， 叫原尾蚴 。原尾蚴主要寄生在蝌蚪身上，并且和蝌蚪一起发育长大 。
【黄鳝是什么，黄鳝地笼怎么放蚯蚓图解】
鳝鱼如果吃了感染原尾蚴的蝌蚪或者青蛙，也会被感染 。人如果食用了被感染的鳝鱼，原尾蚴就会进入人体并发育成成虫 。成虫有时会进入人的大脑 。
黄鳝体内有寄生虫，因此是不能生食的，这样容易生病 。但也要清楚不是每条黄鳝体内都有寄生虫的，也不是每个寄生虫经过高温都能不死的，也不是每个没死的寄生虫都可以在人体里存活的 。
针对这种情况 ， 以后做黄鳝的时候一定要注意一点，切过黄鳝的菜板一定不能再用来切熟食，在做黄鳝的时候经常用油炸一下，高温一定会杀死寄生虫和虫卵的 。
扩展资料
吃黄鳝对人的好处：
1、滋大脑、强记忆 。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20% 。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效 。
2、保肝脏、强视力 。鳝鱼中也含有很多的维生素A，维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素，在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用 ， 能缓解肝细胞的衰老，增强肝脏功能，同时也属于视紫红质主要合成原料，增强视力 。
3、补气血、调血糖 。中医认为，黄鳝有补气血的功效，常食之能使人气血充足 ， 气色红润 。而现代医学研究发现，黄鳝不仅脂肪含量低，同时还含有一种叫“鳝鱼素”的物质，这种物质能够起到调节血糖的作用 。糖尿病患者食用黄鳝，不仅不必担心病情因此加重 ， 还能在一定程度上使血糖降低 。
黄鳝是什么鱼
就是鳝鱼 。黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属淡水鱼类，俗称鳝鱼、田鳝、长鱼等 。
实际上黄鳝属只有黄鳝一个物种，没有其他物种或亚种，从外形上看虽然和普通鱼类相去甚远，但黄鳝却是不折不扣的鳝鱼类 ， 具有极高的食用价值、营养价值和养殖价值 。
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