小笼包是哪里的特产
小笼包是常州、南京、无锡、苏州、上海等地的特产 。很多地方的地产都有小笼包这一个小吃 。小笼包又叫做小笼馒头，不仅是传统面点美食，还是中国著名的汉族传统面点小吃，最早出现在清朝同治年间的江苏省常州府一带 。在江浙一带将其称之为小笼馒头；武汉地区将其称之为蒸包；芜湖、四川将其叫做小笼包子 。一般一蒸笼里会有十个包子，而且包子的个头不是很多，有点小 。
清朝道光年间 ， 在现今的江苏省常州市出现了现代形式的小笼包 ， 并且在各地都形成了各自特色，如南京味清、常州味鲜、无锡味甜，不管是哪里的小笼包都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点 。
小笼包是哪里的特产
小笼包是江苏省常州府的特产 。小笼包，本称小笼馒头，是中国著名的汉族传统面点小吃，最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带 。在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“小笼包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼 。
汤包源于北宋京城开封的灌汤包 ， 现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味 。
【小笼包是哪里的特产】
小笼包烹制注意事项
1、正宗的小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了 。
2、包小笼包的时候 ， 不用收口，用拇指和食指握住小笼包边，轻轻收一下就可以 。
3、蒸之前一定要在小笼包包表面喷水，因为擀小笼包皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边 ， 如果不喷水，蒸好的小笼包皮会很干 。
小笼包是哪里的特产
是常州、无锡、苏州、南京、上海的特产 。小笼包在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子” ， 武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼 。汤包源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味 。
小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃 。清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬 。
注意事项
1.正宗的小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了 。
2.包小笼包的时候 ， 不用收口 ， 用拇指和食指握住小笼包边，轻轻收一下就可以 。
3.蒸之前一定要在小笼包包表面喷水，因为擀小笼包皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的小笼包皮会很干 。
小笼包是哪里的特产
小笼包并不是一个地方的特产，很多城市都有小笼包 。现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府 ， 并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜、苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬 。
常州万华茶楼在清代道光年间的“加蟹小笼馒头”，上海南翔镇的黄明贤在1871年创制的“南翔小笼馒头”，包括清代光绪年间流行于无锡惠山秦园一带的无锡民间小笼馒头 ， 及开封、天津等地近代创制的小笼包，都各具特色 。
江南一带的常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、芜湖等地都有着悠久的小笼包烹饪历史，现存着不少以小笼包为特色的百年老店 。
小笼包的食用方法：
由于小笼包中含有大量汤水，所以吃起来务必要小心 。首先，将小笼包夹入小碟中 ， 要小心不要将皮夹破 。
在小笼包侧面咬开一小口，略微吹凉一些 。小笼包汤汁较烫，最好不要直接入口，可用筷子夹住后吹一下汤汁，但千万不可倒入小碟中 。
流传的吃法先喝汤，这个理念是正确的，小笼包的精髓就在于汤，保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失 。
吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水 。
小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了 。不过不能着急 ， 不然会烫着，然后再慢慢享用 。
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