【苦苦菜的功效与作用是什么,苦苦菜的功能主治是什么】
苦苦菜的功效与作用是什么？
苦苦菜就是苦菜，具有清热解毒、凉血止血的功效，现代研究显示 ， 苦菜还具有镇静、抗病原微生物、增强免疫力、保肝利胆的作用 。
中医认为，苦菜味苦，性寒 。归心、脾、胃、大肠经 。具有清热解毒，凉血止血的功效 。可用于治疗肠炎 ， 痢疾，黄疸，痈疮肿毒，乳痈，痔瘘，淋证 ， 咽喉肿痛，口疮 ， 虫蛇咬伤，吐血 ， 衄血，咯血，尿血，便血，崩漏等 。
苦菜的营养价值比较高，属于高铁蔬菜，每100克可食部含铁9.4毫克 ， 但人体对植物性铁的吸收率比较低，苦菜还富含钙、维生素C、胡萝卜素等人体必需营养素，经常适量吃苦菜有益于补充相应的营养素，苦菜中还含有大量的膳食纤维，即100克可食部含膳食纤维5.4克，有助于改善便秘和代谢综合征 。现代研究发现 ， 苦菜中含有丰富的植物化学素，有益于人体的镇静、抗病原微生物、保肝利胆、增强免疫力等作用 。
苦菜虽然对人体有很多益处，但属于苦寒食物，不宜大量食用，尤其胃肠功能虚寒的人群不适宜食用 。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
