糍粑的由来和意义
糍粑的由来:是两千多年前,春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古老习俗 。伍子胥建城时,将大量糯米蒸熟压成砖块放凉,作为城墙的基石 , 也储存好了备荒粮 。后来每到丰年,人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他 。糍粑口感香甜 , 有着团圆、甜蜜的意义 。
糍粑,流行于中国南方地区 。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别 。安徽南部也有 , 主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝 。

糍粑是以糯米、土豆为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟 , 再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动 , 即可取食 。口感香甜 。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖,饭泥用保温性能好的特制铁桶装放,摇动把手 , 饭泥从圆孔钻出 。但凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利 。
网络用语打糍粑是什么意思
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑 。久而久之就形成特定语言了 。网络上冒出的新词汇主要取决于它自身的生命力 , 如果那些充满活力的网络语言能够经得起时间的考验,约定俗成后我们就可以接受 。而如果它无法经得起时间的考验,将很快的被网友抛弃 。

概述:
网络语言有两种含义:
一是指跟互联网及计算机技术与应用有关的术语和词汇 。
二是人们利用计算机互联网媒介进行交际与表达活动时所使用的语言 。
网络语言是伴随着网络的发展而新兴的一种有别于传统平面媒介的语言形式 。它以简洁生动的形式 , 一诞生就得到了广大网友的偏爱,发展神速 。
网络语言包括拼音或者英文字母的缩写 。含有某种特定意义的数字以及形象生动的网络动画和图片,起初主要是网虫们为了提高网上聊天的效率或某种特定的需要而采取的方式 。
两千多年前,春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古老习俗 。伍子胥建城时,将大量糯米蒸熟压成砖块放凉,作为城墙的基石,也储存好了备荒粮 。后来每到丰年,人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他 。糍粑口感香甜,有着团圆、甜蜜的意义 。
糍粑,用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑 。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食 。主要是在重阳节的时候 , 作为节日食品供客人品尝 。
打糍粑的来历和寓意伍子
糍粑来历是中国南方地区,糍粑是以糯米、土豆为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食 。口感香甜 。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖,饭泥用保温性能好的特制铁桶装放,摇动把手 , 饭泥从圆孔钻出 。但凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利 。
糍粑是以糯米 , 土豆为主料,为主料 , 清水浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动,即可取食 。口感香甜 。
现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖,饭泥用保温性能好的特制铁桶装放,摇动把手,饭泥从圆孔钻出 。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人 , 以表吉利 。
历史背景:
多数地区的人习惯于在腊月打糍粑;在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆;四川地区的人在中秋节前制作,象征丰收、喜庆和团圆 , 是中秋节和月饼齐名的必备佳品 。
在四川民间一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑 , 蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味 。
板凳龙的风俗由来和寓意
吃糍粑在两千多年前,春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古老习俗 。伍子胥建城时,将大量糯米蒸熟压成砖块放凉 , 作为城墙的基石,也储存好了备荒粮 。后来每到丰年 , 人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他 。糍粑是一种代表团圆的食物 。八月中秋舂糍粑、吃糍粑,喻示家家都能幸福美满、吉祥如意 , 因此千百年来广大人民对中秋节吃糍粑情有独钟,并赋予了它无限寄托和深刻寓意 。
糍粑捶捣成团 , 喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜味道,喻示着生活能够甜甜蜜蜜;全家一起打糍粑的清晨里,起得越早 , 代表着来年丰收越好;糍粑呈或大或小的圆形,喻示着吉祥和团圆 。故而吃着圆圆的糍粑 , 就象征着全家能够和和气气、团团圆圆、平平安安 。
在广东梅州、福建龙岩、福建三明等客家族聚居的地区,除了中秋节以外 , 每逢各种节日或家有喜事,都有做糍粑的习俗;此外,在四川、重庆等一些地方 , 在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖,味道甘甜爽口 , 别具一番风味 。在清代古民居荟萃的福州闽清和湖北地区,糍粑也是各种节日里必不可少的传统美食 。
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