年夜饭的寓意和由来
年夜饭的寓意：一年一次的团圆饭充分的表现出家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密 。由来：旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食 。
一、什么是年夜饭
说到过年，人们印象最深刻的就是年夜饭了，它是春节的传统习俗之一，指的是年尾除夕节的时候全家在一起聚餐，以示团圆，又被称为团圆饭等 。很多在外工作的人都会除夕节来临之际回家和家人团聚，主要也是为了和家人一起共度农历新年 。年夜饭在我国新年中占据着重要地位，在吃年夜饭的时候也有诸多讲究，传统的年夜饭是在除夕祭祖之后食用的，也就是说在吃年夜饭之前要拜神祭祖，等祭拜仪式完毕之后才开始吃饭 。
二、意义
一年一次的年夜饭 ， 是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、莲藕（寓意聪明）等菜品以求新年吉利 。这也是对来年美好生活的期许 。年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道 。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的 ， 一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福 。
中国人历来重视家庭团圆吃年夜饭的习俗由来已久在你眼里年夜饭意味着什么快来
1、中国传统年夜饭的由来：年夜饭的来历和年兽有关，这种名叫年的怪兽非常凶恶，每年天都会从海底上来吞食牲畜 ， 人们发现年兽害怕红色、火焰和巨大声响，每到这天就会在门上挂上红色、架起火堆等驱赶年兽 ， 第二天互相奔走庆祝 ， 这样就形成了过年，为了庆祝过年，年夜饭也流传了下来 。2、年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（大年三十）的阖家聚餐 。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚 。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐 。
3、年夜饭是每年新年前的重头戏 ， 不但丰富多彩 ， 而且还讲究很多寓意 。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用 。吃年夜饭前先拜神祭祖 ， 待拜祭仪式完毕后才开饭等等 。
4、过年，是指过“年节”，即现在所称的“春节” 。年节，其起源历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来 。年节是中国最隆重、最热闹的传统节日 ， 它承载了中国人最热烈的情感和美好期望 。春节是指农历正月初一，即新年的第一天 。除夕是农历旧年的最后一天 。年夜饭就是年尾除夕的阖家聚餐 。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐 。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩 ， 而且很讲究意义 。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭 。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐 。年夜饭由于南北饮食习惯的不同有所差异，南方讲究菜肴丰盛，必有鸡（计）、鱼（年年有余）蚝豉（好市）、发菜（发财）、腐竹（富足）、莲藕（聪明）、生菜（生财）、生蒜（会计算）等 。北方必包饺子 ， 辞旧迎新，包住福运，来年大吉大利 。
压岁钱是春节习俗之一 ， 是由长辈派发给晚辈的 ， 年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁 。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼 ， 保佑平安 。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪，因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用圧岁钱压祟驱邪 。
守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭 ， 守岁谓之“燃灯照岁”，即大年夜遍燃腊烛，晚上要守岁，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火” 。据说如此照岁之后，就会使来年家中财富充实 。
当午夜交正时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇 。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛 。如今城市化高速发展，为保护环境，城市普遍禁鞭，但春节的热闹景象未有减退 。
每临春节，就会记起王安石的《元日》诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 。千门万户曈曈日 ， 总把新桃换旧符 。”年夜饭之前还有祭灶（年尾廿三／廿四）、扫尘（廿四）、接玉皇（廿五）、洗福禄（廿六）、年廿八廿九或三十家家户户贴年红（春联、门神、年画、“福”字等过年时所贴的红色喜庆元素统称）等民俗活动 。
吃年夜饭有什么来历
1、年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐 。2、年夜饭都是寓意吉祥的菜品，鸡寓意有计，鱼寓意年年有余，汤圆寓意团团圆圆、年糕寓意年年高等 。
3、除夕这一天对华人来说是极为重要的 。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭 。在古代的中国 ， 一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见团年饭对古代中国人是何等的重要 。
4、吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候，大年夜丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻 。
【年夜饭的寓意和由来】
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