蟹柳是海鲜吗
蟹柳不是海鲜 。蟹柳，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，起源于日本，是鱼糜加工的传统产品 ， 也属于海洋仿生食品 。它主要以阿拉斯加雪蟹肉为参照，由面粉、淀粉、香料及色素加工而成，主要有蟹棒、炸花、鱼糜面包、虾饼等食品，口感咸中带甜，肉质结实有韧性 。
而海鲜则是指海里可食用的动物性或植物性原料，又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等，虽然这类海洋生物也常被料理成食物，但海鲜所指的主要还是以动物制成的料理为主，因此蟹柳不属于海鲜范畴 。
蟹柳中所含营养物质较少，通常用在料理制作当中，主要是用来做装饰和点缀 。
蟹柳是海鲜 蟹柳是不是海鲜呢
蟹柳是不是海鲜呢，蟹柳是不是与海鲜呢，蟹柳的营养价值是什么呢，蟹柳可以怎么吃呢 ， 今天就一起来看看吧！蟹柳是海鲜吗
蟹肉棒是由面粉，淀粉，香料 ， 色素加工而成 ， 并非真正的蟹肉，没有什么营养，日本料理的寿司多拿它当食品点缀，目的是为好看 。偶尔吃但不要经常吃 。
孕妇能吃蟹柳吗
孕妇在吃这方面算是很讲究的，因为孕妇的身体的特殊的，准妈妈为了生下健康的宝宝，在吃的方面都是“精挑细选”的 。而蟹柳作为较为常见的加工美食，孕妇是可以食用的吗？其实准确讲来 ， 孕妇是可以食用的 。因为准妈妈是可以食用大部分海鲜的，而像是螃蟹、海带和甲鱼等部分海鲜是因食用后对早期妊娠会造成出血、流产等症状才不能食用 。
很多人从“蟹柳”名字做字面解释，认为蟹柳是螃蟹制成的，所有孕妇不能食用，其实不然 ， 蟹柳是基本上是淀粉和食用胶做成，通常的含有鱼糜，绝无蟹肉 ， 那味道是一种叫鲜虾粉或其他名字的食品专用调味剂调出来的这是食品行业的通用方法 。所有孕妇是能食用的 。
蟹柳也算是营养成分较高的加工品，而且蟹柳炒饭十分美味，很适合准妈妈们食用，只不过需要特别注意的一点是，毕竟蟹柳是加工品，所以不适合长期食用，准妈妈还是要食用比较新鲜的食物 。
蟹柳的美食食谱
在上面我们多次提到蟹柳美食在日常生活中很是常见，因为口感佳，加上和很多食材都能很好的融合 ， 所以关于蟹柳的烹饪方法也是很多，而下面我们就介绍下几款较为常见的蟹柳烹饪方法 。
蟹柳蒸金针菇
材料：金针菇100g，蟹柳150g，盐3g，味精2g ， 香油4g，米醋3g ， 香葱3g 。
做法
【蟹柳是海鲜】
1、将蟹柳撕去包装 ， 金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈 。
2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹柳 。
3、蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟 。
4、蟹柳撕成丝，金针菇每颗与每颗之间也要撕开，加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可 。
蟹柳炒西兰花
材料：西兰花1大颗，蒜头4粒，切成蒜蓉 ， 冻蟹柳6-8条，金宝鸡汤1/3罐 ， 油盐适量 。
做法
1、西兰花在沸水中烫一烫。
2、快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄 。下西兰花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可 。加水160毫升左右 ， 加1/3罐鸡汤，煮3分钟左右 。
豆角炒蟹柳
材料：西季豆(豆角)500克，蟹柳5条左右，中个洋葱1个 ， 蒜蓉2汤匙，油适量，鸡粉1/2汤匙，盐少许，水4汤匙 。
做法
1、四季豆先摘去头和尾较硬的部分 ， 再对切半，放入滚水中煮5分钟左右 ， 沥水备用 。
2、快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱下少许盐炒软 ， 再加回四季豆略炒 。先加入汁料调好味道，再加蟹柳炒匀，再用生粉水勾芡即成 。
脆炸酿蟹柳
材料：虾胶300克，日本蟹柳6条(约重60克)，面包糠100克 ， 生油75克，芫荽5克 。
做法
1、将日本蟹柳用刀一开二 。虾胶挤成12粒 。
2、将蟹柳分别酿在虾胶中 ， 虾胶表面粘上面包糠备用 。
3、烧镬落油烧至150℃，放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟 ， 捞起盛于碟中排好，再拌上芫荽便成 。
蟹柳寿司的做法
蟹柳寿司的做法其实很简单 ， 因为只是将各种材料合理搭配，“包装”好即可 。因为蟹柳寿司外形外形精致加上食用便捷所以备受喜爱 ， 现在不仅仅是在外面能吃到美味的寿司，自己在家也是能轻易的DIY，而且在做蟹柳寿司时也可以加入自己喜欢的材料 ， 让味觉更加丰富 。而下面我们就简要介绍下如何制作蟹柳寿司 。让您自己在家也能轻易做出这道美食 。
材料：大米500g、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米半根、蟹柳适量、油适量、盐适量、醋适量、沙拉酱适量、紫菜适量。
做法
1、先将米饭煮好，加入适量盐巴和醋，调好味道备用；
2、蟹柳煮熟，鸡蛋打散煎好切丝，黄瓜，胡萝卜切丝备用；
3、甜玉米煮熟，剥好备用；
4、紫菜铺在席子上 ， 紫菜上铺满米饭，紫菜的一端放好材料；
5、先用手把前端压紧，然后有力往前卷，最后用席子来回卷压紧 ， 记得要压紧，避免在切的时候散开；
6、用刀子切开，切好，摆盘挤满沙拉酱即可食用 。
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