李广杏的由来
李广杏的由来：西汉年间，飞将军李广率部西征，夏日炎炎，将士焦渴难忍，突然眼前变成一片果实累累的杏林 ， 众人争食，苦似黄莲 。李广愤然砍平杏林，深夜甜杏仙子找到了苦杏仙子，施展仙法，最后结出了清香甘甜的黄杏 。当年曾为李广解危救困的甜杏 ， 随着李广大军传入敦煌，所以敦煌人把它叫作李广杏 。
李广杏果实外形规正，近似圆形，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香气四溢 。李广杏含有丰富的矿物质和维生素，营养十分丰富，果肉可鲜食，也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或可用作酿杏酒的原料 。杏仁可用来制糕点、冷食、糖果的原料 。
杏皮茶是寒性的吗
1、杏皮茶为温性 ， 而并非热性、凉性 ， 杏皮茶是甘肃敦煌当地招牌饮料，是采用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后的杏皮茶口感酸甜，厚重，味浓香气，十分适宜日常冲泡饮用 。2、夏天喝杏皮茶，是敦煌人的传统 。像老北京的酸梅汤，石家庄的绿豆汤 ， 南方人的凉茶！它不仅仅是单纯的饮料，也是一方人熬过苦夏的生活方式 。酸酸甜甜 ， 浓郁厚重，这就是杏皮茶 。
杏皮茶的功效与作用
核心功效生津解渴、润肺止咳、增强免疫力
杏皮茶的简介
杏皮茶是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成 ， 冰镇后口感酸甜，解渴 。和北京酸梅汤味道有异曲同工之妙 。杏皮茶属于寒性食物，过量饮用对于肠胃有刺激性的作用 ， 严重时还会引起腹痛以及腹泻的现象，所以一次性不可饮用过多，也不能频繁的饮用 ， 每隔1日饮用1杯即可 。
功效与作用
1、生津止渴：杏皮茶酸酸甜甜，可以补充身体里面所需的水分，非常解渴 。
2、润肺止咳：杏肉营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，可以润肺化痰 。
3、增强免疫力：杏肉内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等 。经常食用，能提高人体免疫功能 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
糖尿病患者、体寒者不宜食用 。
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
杏皮茶
食材：干杏皮12只、红枣六七颗、黄糖一勺 。
做法：清洗杏皮，再与枣放入清水中煮沸，煮沸后小火加热至汤变深色，约一个小时 ， 再加黄糖，再焖一会即可 。
兰州杏皮茶的做法大全
兰州的杏皮茶是用陈皮、山楂为主材料做成的，具体方法如下：准备材料：陈皮5克、山楂5个、水1.5升、冰糖糖浆适量
1、首先准备好陈皮、山楂和冰糖糖浆；
2、山楂洗净 ， 用刀绕着核横向划一圈，捏住上下两半拧开；
3、把果核和蒂去掉；
4、锅里或养生壶里加水煮沸 ， 将陈皮放入浸泡片刻，把头次泡的水倒掉；
5、重新加水 ， 放入山楂，煮3-5分钟，到茶色变成橙亮；
6、倒入杯中，根据个人口味，逐次少量加入冰糖糖浆；
7、调匀趁热喝即可 。
杏皮水是延吉美食吗
杏皮水不是延吉美食 。杏皮水是敦煌当地特色的饮料，以当地特产的李广杏为原料，与酸梅汤有些相似 。杏皮水，即杏皮茶 ， 是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，以杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜解渴，和酸梅汤味道有异曲同工之妙 。【李广杏的由来，杏皮茶是寒性的吗】
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