橡子面是啥
橡子面是用橡子仁做成的一种面食 。在制作橡子面时，人们会把干净的橡子仁放在水中浸泡一段时间，浸泡后把它们放在磨上像磨豆腐一样磨碎，当然，新鲜的橡子仁也可以带皮一起粉碎 ， 再将它们的壳皮分离 。
之后把磨好的粉放在稀布或者细箩上用水涮一下，过滤掉里面的碎渣，然后将其静置一段时间，让它慢慢的沉淀，沉淀后就可以倒掉清水了 。通常人们会把制作好后的橡子面再放到外面让它慢慢的变干，这样制作出来的橡子面，面粉十分的细腻，味道也更加的美味 ， 入口顺滑 。晾干后的橡子面在秋冬季也可以很好地保存，不易腐烂 。
这是什么果实
从照片看，这是橡果 。橡果也称橡籽，橡子树上结的果实 。阔叶树种,该树挺拔，高达10余丈 ， 木质坚硬、光滑、生长在深山区阳山坡，树龄一般在300年以上，10年以上的树龄开始挂果，春天开花 ， 秋季成熟,毛果张裂,橡果自然流落,果形似板栗 。橡果也叫橡实、橡子、橡栗 。含淀粉 ， 可食，味苦 。长圆形，含淀粉和少量鞣酸 ， 外壳可以制栲胶，又被叫做橡实、橡子 。有的地区叫做橡碗子 。橡子主要产于我国的鄂东山区 。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁 ， 含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右 。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料 。橡果是人类早期最主要的食物之一 。也可制成橡子面 。
橡子面是什么东西图片
橡子仁做成的面 。把干净的橡子仁用水浸泡后 ， 像磨豆腐一样在磨上粉碎（新鲜的橡子亦可带皮粉碎后分离壳皮），在稀布上（或细箩）用水涮，过滤去渣，沉淀后倒掉清水，时久自干即为橡子面，民间又叫“粉尘儿” 。橡子面风干后与我们食用的面粉一样细腻，秋冬季可储存 。
橡果简介
在美洲当地人和韩国饮食文化中更多出现，韩国有种果冻dotorimuk ， 还有一种面dotori guksu，就是用acorn做原料 。另外烘烤的acorn也是一种零食，跟榛子和美国大杏仁等干果类似 。
橡果只有长在长大的大树上 。所以象征耐心 ， 作为长期努力的结果 。
据说，挪威神话中北欧雷神Thor躲在一棵橡树下避雷，所以百叶窗上通常画上橡果做装饰，象征能避雷 。
橡果，是坚果类被视为象征“爱情”的坚果，故又名“爱情坚果”！橡果只有长在长大的大树上 。
橡子面是什么东西图片
橡子面是用橡子树果壳的果实研磨的粉,然后用粉做成的面就叫橡子面把干净的橡子仁用水浸泡后，像磨豆腐一样磨成粉碎（新鲜的橡子亦可带皮粉碎后分离壳皮） ， 在稀布上（或细箩）用水涮，过滤去渣，沉淀后倒掉清水，时久自干即为橡子面，民间又叫“粉尘儿” 。
橡子
橡果：含淀粉 ， 可食，味苦 。也叫橡实、橡子、橡栗 。橡树.栎树的果实 ， 长圆形，含淀粉和少量鞣酸，外壳可以制栲胶 ， 又被叫做橡实、橡子 。有的地区叫做橡碗子 。橡子主要产于我国的鄂东山区 。橡子外表硬壳，棕红色 ， 内仁如花生仁，含有丰富的淀粉 ， 含量达百分之六十左右 。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料 。橡果是人类早期最主要的食物之一 。也可制成橡子面 。
【橡子面是啥，这是什么果实】
橡子与榛子有什么区别
一、外观不同
1、橡子：形似蚕茧，故又称栗茧 。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉 。
2、榛子:又名山板栗、尖栗或棰子，果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm 。
二、果树不同
1、橡子：橡树又名栎树，是对壳斗科栎属植物的通称 。全世界共有栎树300多种，我国有60种左右 。由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件，所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布 。橡树生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人管理，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种 。所结果实，易保存 。加工用途广泛，经济价值高 。
2、榛子：榛子的叶互生 ， 阔卵形至宽倒卵形，边缘长有不规则的重锯齿，上面无毛 ， 下面脉上有短而柔的毛，长5-13 cm，宽4-7 cm；叶柄长1-2 cm，细毛密布；托叶?。?易早落 。花为单性 ， 雌雄同株；雄花为菜荑花序，鲜紫褐色，雄蕊为药黄色；雌花2-6簇于枝头，在开花时 ， 被包在鳞芽内，只能看到两个红色的花柱
三、食用价值不同
1、橡子：橡子作为食品除直接用作食用橡子面、橡子淀粉外还可作豆腐及用于酿制 。
2、榛子：榛子是国际畅销的名贵干果，可加工后直接食用 。也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一 ， 并有“坚果之王”的美誉 。
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