【磷虾价格表 磷虾是什么东西】
帝王蟹不是蟹，磷虾不是虾 。磷虾虽然叫虾而且与虾很相似，但磷虾却属于独立物种并不是虾，是一种类似虾的浮游无脊椎动物 。如果从生物质能角度来看，磷虾是地球上最成功的动物，其总质量比全人类都要多出几倍 。
最早知道磷虾这种海洋生物，是了解鲸鱼的时候，体型庞大的须鲸有很多种都以磷虾为主食 。的确，磷虾种群资源极度庞大且营养丰富，也被认为是未来的“海洋食品库” 。
全球磷虾共有85种，除了南极洲周围海域，世界其他海洋也是有磷虾分布的，比如中国近海就有约20种磷虾 ， 最主要的就是太平洋磷虾 。相对于南极磷虾，太平洋磷虾体型也比较大 。
虽然磷虾的个体非常?。?但其营养价值却丰富的经验惊人 。磷虾肉中17.5%是蛋白质，脂肪含量2.1%，而人体所需要的所有赖氨酸磷虾都有，与金枪鱼、牛肉、牛肉等相比的话，磷虾的赖氨酸与不饱和脂肪酸含量都最高 。另外，磷虾的虾青素含量是普通对虾的7倍，其眼球中海油丰富的胡萝卜素 。
小小一个磷虾并不起眼，但磷虾群是非常壮观的，南极磷虾群通常每立方米海水中会有1.5万到3万只磷虾 。磷虾广泛分布于世界各地的海洋中，以南大洋的磷虾资源最多 。根据保守估计 ， 南大洋磷虾总量在6亿吨左右，如果每年捕捞量在5000万吨以内，磷虾资源并不会受到破坏，会自行迅速恢复 。
磷虾这个种群繁衍至今，种群量如此庞大，主要还是因为其繁殖能力惊人 。通常磷虾怀卵时 ， 平均每只怀卵在2100到14000枚不等 。磷虾卵会沉入海下上千米孵化躲避天敌吞噬，孵化后再上浮生存 。
分布广泛种群数量庞大的磷虾是海洋中很多鱼类与其他生物的主要饵料，包括地球上体型最大的动物鲸鱼也以磷虾为主食 。可以说 ， 磷虾是海洋乃至地球生物链的重要基?。杂谖稚胶庵凉刂匾?。
随着全球人口的不断增加，对于蛋白质的需求量越来越大，然而由于过度捕捞 ， 海洋中的鱼类资源大幅度锐减 。在全球渔业资源普遍衰退的情况下，极具开发潜力的磷虾资源越来越受到重视 。包括南极磷虾在内，全球各地磷虾总量超过10亿吨 ， 即便每年捕捞量1亿吨也不会破坏其种群延续，而这个数字已经超过全世界每年鱼虾贝类等海产品捕捞总量 。
磷虾是一种生活在海洋中的小型无脊椎甲壳类小虾，虽然体积小平均约6厘米，但它代表着全球海洋食物链中一个重要环节，许多海洋物种如鱼、鱿鱼、企鹅和鲸鱼都依赖磷虾作为主要食物来源 ， 磷虾本质上是地球海洋生态系统发动机燃料 。
磷虾呈半透明的粉红色，当成群结队时，整个海面都会被染成粉红色 。目前已知的磷虾约有85种，被分为两科——磷虾科和深海磷虾科 。磷虾科经常被发现接近海洋表面，因此更容易研究，而更为原始的深海磷虾生活在更深的水域，一千米以下，而不太为人所知的 。磷虾以浮游植物、桡足类、浮游动物、藻类和鱼苗为食 ， 大多数磷虾物种是杂食性的，但也有少数物种以其他动物为食，如鱼苗和浮游动物 ， 一些磷虾甚至被观察到吃其他磷虾 。
磷虾有几种不同的方法来保护自己免受较小和较大捕食者的伤害 。首先，磷虾具有坚硬的外骨骼，这使得较弱的猎物很难攻击和捕食它们；当被追逐时，一些磷虾会脱落外骨骼作为诱饵来分散追逐者的注意力；磷虾也会和成千上万的磷虾一起成群结队地旅行，密集而广泛，有时从太空中都能看到，大群磷虾是一种防御和迷惑较小猎物的方式；不幸的是，成群结队的磷虾群反而会使磷虾更容易受到更大的食肉动物的攻击，这些食肉动物以捕食成群磷虾为生，当受到鲸鱼、大型鱼类或海鸟的攻击时，磷虾可能会分散开来，以迷惑它们的攻击者 。当成群结队的磷虾迁徙时，它们会利用垂直迁徙的方式将受到攻击的可能性降到最低 ， 它们会迁移到3000英尺或更深的地方，磷虾会游到水面觅食和繁殖 ， 并一起游回更深更安全的水域，
磷虾总的生物量巨大 ， 据估计总数有8×10的14次方个体，即地球上70亿人口中每人对应有114000只磷虾 ， 磷虾的生物量约为3.79亿吨，但是每年食肉动物消耗的磷虾量在3.42-5.36亿吨之间，每年消耗数量超过现有生物量的明显反常现象是磷虾快速繁殖的结果，磷虾在繁殖季节能够产卵多次，每次产卵数千颗 ， 沉到深海孵化 。
虽然现在存在商业上捕捞磷虾，主要用于水产养殖和水族馆饲料，也用于制药和保健食品工业，但是人类每年的收获量几十万吨相对太少不会影响磷虾种群 。令人担忧的是，最近的研究表明，南极磷虾的数量自上世纪70年代以来可能下降了80%，科学家们将这种下降归因于全球变暖导致的冰层减少，冰的流失使磷虾失去了主要的食物来源冰藻，磷虾数量的减少可能是某些企鹅物种数量减少的原因 。
