芋头无论蒸煮都很好吃；
【奶香芋头是煮着吃还是蒸着吃 芋头蒸着吃好还是煮着吃好】
芋头无论蒸煮都是美味的 。在我老家有一种煮芋头的方法，非常好吃 。
萝卜菜熬芋头
做法：
- 把萝卜缨子洗干净，放米汤（乡下柴火大锅饭有米汤）里焯一下，捞出来沥干，待温时切碎 。
- 芋头选大小适中的，去皮洗干净 ， 热油，下芋头略炒，加适量水将芋头焖熟 。
- 放入萝卜缨子，加盐调味，一起熬煮下即可 。
如果说营养的话，当然是蒸了，所以个人认为蒸芋头最有营养 。
排骨蒸芋头
做法：
一，芋头切块 。
二，把用盐，糖，生抽 ， 粟粉，豆豉，姜蒜末腌制15分钟的排骨，置于芋头上，水开后 ， 隔水蒸二十分钟即可 。
还有种做法是先炸芋头，因为不容易成形，一般都是先炸了香芋再蒸的 。
