肉丸子可以冷冻吗
肉丸子可以冷冻 。但是冷冻之后肉丸子的口感会变得不好 ， 建议是冷藏或者是在短时间能食用 。如果是想保存很久的话 ， 建议还是冷冻，这样子能延长肉丸子的保质期 。肉丸子通常都是用切碎的肉来制作的，它的形状一般都是球形的，通常都是煮熟之后再售卖或者食用的 。
肉丸在不同的地区有着不同的做法，有些西方国家还会在里面加入洋葱等食物来丰富它的口感 。肉丸子还可以制作很多美食，比如说狮子头、炸丸子、撒尿牛丸等 。不过在制作肉丸子的时候要注意几点：制作肉丸的肉要新鲜，不然没有胶质，没有胶质会让肉丸子不成团；煮肉丸子要用中小火来煮，不然会让肉丸子变得不好嚼 。
肉丸子到底是生冷冻还是开水烫一下后再冷冻可以吗
肉丸子当然是生的时候就冷，冻起来比较好，到时候需要吃的时候煮一下就会熟，也不会很费时间 。肉丸子的储存方法有哪些
肉丸子的储存方法肉丸子的储存方法，相信很多人都喜欢吃肉丸,而且肉丸不仅吃起来软软糯糯,重点是香香软软特别美味,实际上肉丸也是一种营养非常丰富的丸子，对人体也有很多好处，下面是肉丸子的储存方法
肉丸子的储存方法1
做好的肉丸保存方法、
将肉丸包装清理干净 ， 如果没有包装可以放入保鲜盒；包装好的肉丸放入冰箱冷冻室时候，注意冰箱要保持-18℃的温度条件 。
做好的肉丸子应熟制后冷却至常温时入冰箱保存，保存时间不宜久 ， 最好以原汤浸泡着冷藏，以不结冰为度，时间请尽量不超过三天为好 。虽然结冰的话一个星期也不会变味，但是里面的营养物质可能会流失的 。
扩展资料、
肉丸保存的注意事项、
包完的肉丸不宜堆放，会造成表皮的粘连，可以用淀粉隔离 。但更好的办法则是将其放入冰箱的冷冻室（结冰层） 。
带肥肉的猪肉在高温的蒸煮下会变成猪油并包含在肉丸内部，因为芋头的滑滑的特性，内部油水不会渗漏出来 ， 在内部通过高温使陷料充满了鲜香的特点 。因此根本不会感觉到油腻 。
但因为五花肉不一定都能化为肥油，因此采用瘦肉加食用油的方案替代肥肉可以避免挑食者对肥肉的`厌恶之情 。
肉丸子放冰箱是冷冻还是冷藏、
肉丸子放入冷冻室不容易变坏，商场大多也是冷冻室存放，但是这样的丸子由于温度低和冰的影响，口感会差一些的 ， 建议是年前几天做好丸子，放入冷藏室 ， 如果很早就做完了丸子的话，为了以防万一，就放入冷冻 。
如果是没有马上要吃 ， 那就得放冷冻，如果隔天这样就吃，放冷藏就好了 。
如果熟那种真空包装的生的肉丸子就放冷冻，因为正宗的汕头牛肉丸买来后还需要煮熟才能吃，无法直接食用 ， 固与生肉保存同个道理，要冷冻，若煮熟过可放冷鲜，建议一两天内解决掉，不可放久而变质
肉丸子的储存方法2
肉丸子怎么保存
方法一、
将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存 。时间请尽量不超过三天为好 。
方法二、
【肉丸子可以冷冻，肉丸子到底是生冷冻还是开水烫一下后再冷冻可以吗】
手工做好后，家庭来说有两种保存方法 ， 一种是蒸熟之后，阴乾，夏天在常温下可以保存3天左右 ， 冬天可以保存15天左右 。另一种方法 ， 蒸熟之后放冷然后包装速冻 。在零下18度以下可以保存一年左右 。如果有条件可以抽真空保存 。时间更长，风味保留更佳 。
速冻丸子怎么保存
存放误区一、只要没过保质期就能吃 。仔细看速冻食品的包装，以速冻饺子为例，一般在零下18℃下可以保存3个月 。然而，这绝不意味着它真能保质3个月 。不难发现，超市的冰柜往往是敞开的，人们翻来翻去，温度不可能一直保持零下18℃ 。家中普通冰箱的冷冻室，有的甚至只有零下8℃左右 。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放时 ， 很多维生素的损失比在0℃至4℃还要快 。
存放误区二、买回家后不及时放入冰箱 。速冻食品在买回家的路上，环境温度很高 ， 虽然产品没有完全融化，但温度也会随之升高，影响品质 。所以，超市购物时，应该把速冻食品安排在最后 。尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子装 。到家后，立刻把速冻食品放入冰箱的冷冻室，尽量减少它们在常温中暴露的时间 。
肉丸吃不完怎么办
可以把肉丸做菜吃，这样就吃得比较快了 ， 可以做成辣椒爆炒火锅丸子，又好吃又好做，整个菜做下来不超过15分钟即可完成，流程如下、
1、首先要将辣椒洗净，大蒜子剥皮，洗干净待用 。
2、然后将洗干净的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放在一旁待用 。
3、接下来就是各种下火锅的丸子上场了，鱼豆腐、千层豆腐、虾丸和蟹棒以及QQ肠这些丸子拿来炒菜的话不会太腻，而且盐味适中 。
4、开大火烧一锅开水 ， 然后将火锅丸子倒入开水中煮2-3分钟，然后将开水煮过的丸子捞起 ， 切成任意形状（切开是为了更好的入味） 。
5、正式开炒了，开火架锅，将锅烧热之后倒入适量油，然后倒入步骤2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分钟，爆炒过程中加入适量盐和生抽 。
6、辣椒爆炒好了之后 ， 倒入切好的火锅丸子，继续爆炒2-3分钟，因为丸子是之前就已经煮熟了的 ， 所以不需要炒太久 。
7、爆炒完成，关火放点鸡精（鸡精可用味精替代 ， 不吃鸡精味精的也可以不放），翻几下之后即可装盘了 。
肉丸子的储存方法3
虾丸 。虾丸别称“鱼包肉” ， 用鱿鱼、大白鲨或是鱼类剁蓉，加红薯粉(木薯淀粉)搅拌均匀，再包以瘦猪肉或虾等馅做成的丸状食材，颇具沿海地区特点特色小吃之一 。而且虾丸是福州市、闽南地区、广州市、中国台湾、江西抚州一带常常烹调的特点传统式美味小吃，归属于粤菜馆或闽特色菜 。
亦名“水丸”，古时候称“氽虾丸” 。因为它美味可口，多吃不油腻，可作小点心调料，又能作汤 ， 是沿海地区大家不能少的海鲜美味 。
虾丸 。以虾、鱼等为关键原材料，再加一定量的辅材(如小麦面粉、木薯淀粉、鱼糜、植物油脂、调味料、食用盐等) ， 经鱼糜生产加工、虾糜生产加工，主、辅材配制混和、成形煮、真空包装袋、微波加热杀菌、冻库存储等加工工艺做成的猪肉丸类产品 。
猪肉丸 。猪肉丸是一道由瘦猪肉 ， 肥猪肉等食物做成的特色美食 。
牛筋丸 。牛筋丸别称手捶牛筋丸，是广东汕头市知名的传统美食之一，始于潮菜 。牛筋丸做为汕头市甚至全部广东省广东潮汕最著名、最通俗化的特点传统美食，其既能作小点心 ， 又可做为一道宴席汤类 。
芝士丸 。芝士丸是一道简易的家常小炒，主要材料是银鳕鱼浆，奶油芝士 。
滑类 。是用新鲜墨斗鱼、虾、鱼类这类的搅肉泥，制成肉丸子状 ， 放进菜盘里 ， 吃的情况下用汤勺滑到锅中，新鲜滑爽很好吃 。
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