用我浅薄的知识做以下解答
首先我们为啤酒分分种类，啤酒分为两种 拉格啤酒 、艾尔啤酒 ， 他们分别是使用拉格酵母和爱尔酵母发酵而成的 。
啤酒的颜色取决于麦芽的颜色，众所周知啤酒是由麦芽发酵而来的，而麦芽在用于啤酒发酵之前是需要烘培的 ， 烘培出颜色从浅到深的麦芽形成了白色啤酒、黄色啤酒、红色啤酒、黑色啤酒 。
回到问题本身黑色啤酒、黄色啤酒 ， 好不好喝取决于你对味道的判断 ， 说白了就是你喜欢什么口味的啤酒 。
你可能会问啤酒味道不都一样吗？
我肯定的解答你真的不一样！同样的黑色啤酒用于发酵的酵母大种类就有两种拉格和爱尔 。
而且酵母非常活跃变异性很大，同种的变异酵母发酵出来的啤酒味道就有天差地别 。
所以每个生产好啤酒的酒厂都会有自己的酵母来酿自己特有的啤酒味道，这里并不包括那些国产大厂的啤酒，因为他们生产出什么啤酒都是一个味，业内人士都叫它们“大水啤” ， 就是寡淡无味！
最后总结
黑色啤酒：学名“世涛啤酒”起源于“波特啤酒”就是味道加重酒精加重的意识，喜欢重口味的可以尝试 。推荐：牛奶世涛、咖啡世涛（特指啤酒品种不是品牌）
黄色啤酒：种类太多，直接推：IPA精酿 口味太多自己品尝吧！
黑啤酒和黄啤酒哪个好喝？要看个人的口味
两种啤酒的区别不仅仅是颜色上的差别，制作方法和口感上也是大不相同 。
1、黑啤酒：又叫深色啤酒，酒液的颜色为咖啡色或黑褐色 ， 主要是突出麦芽香味和麦芽焦香味，口感上比较醇厚，略带一点甜味，酒花的苦味不明显 。
制作工艺：选用焦香麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少 ， 采用长时间的浓醪糖化工艺酿造而成 。
益处：营养成分相当丰富，不仅含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C、H、G等，氨基酸含量比其他啤酒高3到4倍，
而且发热量很高，100毫升的黑啤酒发热量大约为100千卡 ， 是当地人的饮料佳品，享有”黑牛奶”的美誉 ， 在德国，最著名的当属”慕尼黑啤酒” 。
2、黄啤酒：色泽浅黄透明，口味清爽，香气突出，但苦味明显，是我国消费主流 。
制作工艺：用淡色麦芽为原料，酒花用量比黑啤要多 ， 采用二次煮沸糖化，发酵度比黑啤高 。
益处：热量比黑啤少，口感清爽，香气突出，是我国烧烤摊和麻辣小龙虾等聚会必备佳品 。
另外一个 ， 就是温度，通常情况在16~18度的 ， 温度口感是最好，泡沫多 ， 有杀口力，带微微的苦涩 ， 这就叫好啤酒 。
啤酒分了很多种，白啤酒，黄啤酒，黑啤酒 。从颜色划分我们都知道，由淡而浓 。就中国市场来说 ， 绝大多数是黄啤，有少量的白啤 。比白啤量大一点的黑啤 。
市场决定销量，从黄啤的占有量来讲，说明黄啤更易于能接受一些 。
我个人还是喜欢喝黄皮多一些，因为麦香味更重一点 ， 也喝过23.6度酒精度的修士，那个味道呢又太重了一些 ， 麦芽味不够香 。嗨皮，入口泡沫丰富，麦芽很重，但是与悔的苦涩，甚至有一些焦涩味 ， 就不是一般人能接受的，所以口感的适应要有一个过程 。
最后我们要看啤酒的成分，现在很多的啤酒我们看配方能够看到 ， 有大米 。不是真正的啤酒了，但是为什么要加大米呢？加大米会让啤酒显得更浓郁一些，色泽更饱满一些，还有一些人说，掺了大米米浆的啤酒，不容易上头 。
【你觉得黑啤酒好喝还是黄啤酒好喝呢】
啤酒还是应该是大麦，小麦，啤酒房 。水质 ， 这才是好啤酒，掺着其他成分就不算啤酒了 。最多算口感润滑的一种像啤酒的酒 。
