杭州特产东坡肉哪里有卖的 东坡肉到底是哪的特产啊

【杭州特产东坡肉哪里有卖的 东坡肉到底是哪的特产啊】
说起杭帮菜,不得不提的一道美食自然是东坡肉了 。不过,东坡肉可不光是杭州的特色,却也四川眉山的一大美食 。其实,东坡肉这种美食是苏东坡当年在四川眉山发明的,但是却是他在杭州将其发扬光大的 。

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苏东坡是现如今的四川眉山人,所以在他当初还在家乡的时候,就已经对于这种独特的烹调方式有着自己独特的见解了 。后来苏东坡的踏上官场之后,游历全国各地,也将他的东坡肉带到了各个地方 。在他在黄州(现湖北黄冈)担任官职的时候,将自己的烹调手法写成了书,在当地非常有名 。
等到后来苏东坡来到杭州之后,更是将东坡肉变得全国闻名 。因为他为官清廉 , 经常为杭州的老百姓着想,解决很多诸如水患之类的事情 。所以为了感谢他,听说他喜欢吃肉的百姓们就纷纷带着猪肉送给苏东坡 。苏东坡收下之后,找人按照其独特的做法做成东坡肉之后,又全部送还给杭州当地的百姓享用,从此名声大振 。
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所以说 , 要论东坡肉的发源地,那还是四川的眉山 。不过要是问是谁的特产,那说是杭州的倒也没错 。

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