酱油是哪个国家的人发明的
酱油最早是由中国人发明的，是中国的一种传统调味品 。【酱油是谁发明的，酱油是哪个国家的人发明的】
酱油通常是用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或者麸皮 ， 加入适量的水和食盐酿造而成的 。酱油一般呈红褐色，酱香独特，鲜香美味 ， 经常被人们作为烹饪时的一种调味品来使用 。酱油是从古时候的豆酱演变和发展而来的 。
早在宋朝，人们就已经开始使用酱油了 。除此之外，古时候的人们还把酱油称为清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁等 。直到公元755年之后，酱油的生产技术逐渐的传入日本，后来又陆续的传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国家 。
酱油是谁发明的
酱油是中国古代人们偶然发现的 ， 酱油最早是由中国发明的 。现如今我们已经了解的在距离现在2000多年前的西汉时中国就已经比较普遍的制造以及食用酱油了 。与此同时，世界上其他国家还没有酱油 。酱油是由酱演变而来 。在距今3000多年前周朝就有制酱的记载 。而酱油之酿造纯粹是偶然的发现 。在古代 。中国人最早是在制作酱的时候，偶然发现了酱油 。人们发现酱存放时间久了 。在表面上会出现一层汁，人们品尝过这种酱汁之后发现它的味道很独特 。然后特意改进了制作过程，特意的生产这种酱汁以及保留酱汁 ， 这大概就是最早的酱油的诞生过程了 。酱油最早是中国古代皇帝用的调味品是由新鲜的肉类酿制而成 。与现在的鱼露制造过程相近 。因为口味独特，风味绝佳而渐渐流传到民间 。
在民间的传播过程中 。人们 。后来发现大豆制成的风味与鲜肉酿造而成的，味道极其相近而且做工也更为简单，制造酱油的原料也相对便宜 。这才成为广为流传的酱油 。制作酱油的过程在古代是一种极为机密的秘密 。酱油随着 。人们的广泛传播 。在宋朝时就已经完全被人接受 。根据史书记载 。酱油最早出现在南宋两本著作中 。宋朝人将加工酱以及得到的各种酱汁统一称为酱油 。酱油作为调味品开始在中国饮食中流行 。而随着佛教的进行传播便开始遍及世界各地，在海外开始广为流传 。其酿造的手法有多个师傅把持而技术往往是由子孙后代一代代 。或由一派的师傅传授下去 。随着科技的发展酱油的制作开始得到普及和统一普及，最后形成工厂大量制作 。
酱油和醋是哪个国家发明的?
酱油与醋均为中国发明：1、酱油起源于中国，最早的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的，后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制 。将大豆蒸熟，拌和面粉，接种上一种霉菌，发酵生毛 。经过日晒夜露，原料里的蛋白质和淀粉分解，就变化成酱油 。
2、醋起源于中国，是调味品中常用的一个品类，醋又称为食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料 。食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋 。酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成 。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成 。
酱油是谁发明的
酱油起源于中国,是古代工匠师傅的集体制作 。中国的酱油在国际上享有极高的声誉 。三千多年前祖先就会酿造酱油了 。最早的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的，后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制 。将大豆蒸熟 ， 拌和面粉，接种上一种霉菌 ， 让它发酵生毛 。经过日晒夜露，原料里的蛋白质和淀粉分解 ， 就变化成酱油酱油和醋是哪个国家发明的?
醋是如何发明的，又为什么叫“醋”呢？传说在古代的中兴国 ， 即今山西省运城有个叫杜康的人发明了酒 。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术 。后来，黑塔率族移居在江苏省镇江 。在那里，他们酿酒后觉得把酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡 。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来 。在浓郁的香味诱惑下 ， 黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道鲜美，回味甘醇，便储藏着作为“调味浆” 。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔就把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋” 。酱油是从豆酱演变和发展而成的 。中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者 ， 用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述 。此外 ， 古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等 。公元755年后，酱油生产技术随鉴真大师传至日本 。后又相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国 。
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