吃过了年三十的年夜饭 , 现在壹周君最期待的就是元宵节了 。元宵的馅料有几种是十分经典的,符合大部分人的口味偏好,此外壹周君还发现一个新天地,这就为大家种草一番 。
元宵大户某念出过一款汤圆实在美味,那就是抹茶巧克力汤圆 。光听这个名字可能有些想皱眉,别担心 , 第一次见到这个汤圆的壹周君也是紧皱眉头,认为抹茶和巧克力在汤圆上一定不会有什么好的化学反应产生 。
壹周君本身是一个不喜欢花里胡哨的汤圆的人,一直觉得只有两种经典味道最好吃,那就是黑芝麻和花生 。吃抹茶巧克力还是室友去超市买回来的,在他们的极力推荐下,壹周君尝了一颗 。与预想的甜腻不同,这个汤圆的甜度适宜,根本没有腻人的感觉 。
因为壹周君是吃过纯巧克力馅的,当时就只有一个感觉,腻到晕厥 。所以起初对于这个汤圆并没有什么好的期待 , 但是它却把甜度调制得很合适 。巧克力与抹茶的味道都是淡淡地弥漫出来,不过相比起抹茶的味道,巧克力的味道更浓郁几分 。惊喜的是巧克力馅中还有几粒花生粒,所以口感上也丰富了些,除去温润绵密多了些嚼劲 。
除去壹周君发现的这个新天地,还是想再次执着地推荐一下经典味道黑芝麻和花生 。其实不论是汤圆还是别的食品,经典的是最经得起考验的,也是最适合大众口味的,它的甜度适宜,味道柔和不会突兀奇怪 , 所以元宵时节选用这几种口味的汤圆还是最为保险的 。
前几年水果汤圆突然出现在人们的视野中,壹周君也应景地去尝试过,但是第一次吃也是最后一次吃了 , 不论是哪种水果,都是同样的酸味 , 吃上一两颗就腻了 。
元宵节吃元宵是一个古老的中国传统节日习俗,“元宵”作为食品有着悠久的历史,早在宋代,当时的明州(现浙江省宁波市)就兴起吃一种叫“浮元子”(后来的元宵)的食物,生意人为了谋个好兆头称其为“元宝” 。
元宵的馅有很多种,最为传统的是以白糖,玫瑰,芝麻,豆沙,黄桂,核桃仁,枣泥等为馅 。现在的元宵多以黑芝麻馅为主 , 除了有馅的元宵,还有无馅的元宵 , 这种一般称之为酒酿小丸子 。吃了元宵就寓意着新的一年团团圆圆,平平安安 。
【元宵节你们都是吃的什么馅的元宵呢】
前几年月饼馅被炒出了各种花样 , 元宵也不例外,在这里罗列了几张比较少见的元宵馅:
山楂馅的元宵皮软糯弹牙,馅酸甜可口,再在汤里加一点桂花糖,一碗好吃又好看的中式甜品就出炉了 。
鲜猪肉馅的元宵外甜内咸 , 不敢回味,可能也只有脑洞大开的人才能做出来了 。
五仁馅的元宵跳出了月饼界,来到元宵界也同样不受欢迎,奇葩的口味只适合奇特的人 。
酸奶馅的元宵真的是酸甜可口呢,和冰淇淋馅的月饼一样好吃!
除了这些,你们还知道哪些馅的元宵呢?哪种又是你最爱?