泡茶时，大多数茶友会发现茶叶上有白毛或金色的毛，茶汤上也有一层层毛绒绒东西 。这些小毛到底是什么东西？喝下是否有害？茶叶上面为什么会长毛？带着这几个疑问 ， 我们接着向下看拉，一定值得你一看 。
中国首部植物类大型纪录片《影响世界的中国植物》第4集中是这样解释的：茶树为了适应温带环境，缩小叶片，并在最脆弱的顶芽上生出白毛，这些白毛具有一定的储温作用，可以保护顶芽免受冻害 。原来 ， 道理和很多毛茸茸的动物类似，对维持体温以适应寒冷的气候因素有很大关系 。
1:茶叶上的毛到底是什么？
这些毛是茶树的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的茶毫 。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮 ， 内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度 。同时，茶毫根部有大量的腺细胞 ， 含有大量的芳香物质，能提升茶叶香气，是茶汤散发“毫香”的关键因素 。
2:茶叶的嫩度越高，茶毫就越多！
茶毫的多少与茶树品种、季节和生态环境有关；颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系，因茶而异 。绿茶、白茶的制作过程中，茶多酚未被或较少氧化，通常呈现白色；红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金黄色 。茶叶的嫩度越高，茶毫就越多 。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害 。
3:茶毫越多越好吗？
茶毫是茶叶幼嫩优质的标志 ， 如碧螺春、黄山毛峰等绿茶，茶汤滋味醇厚、香气清爽，不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富 ， 毫毛多也是重要原因之一 。但不同种类的茶叶对茶毫的要求不一样，如西湖龙井外形扁平、光滑，需要脱毫，“毫多”反而品质不好 。不能单纯根据茶叶上毫毛的多少判定茶叶质地好坏 。如果茶毫过多，茶汤会比较浑浊，多数人认为这类茶叶不好 。其实，茶毫多的茶，前两三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈；如果品质不好，不论第几泡 ， 汤色一直很浑浊，比较容易区分 。
4:茶毫多对于喝茶是不是不健康？
茶毫是茶叶嫩芽嫩叶的赘生物，是和茶叶茶芽的成分是一样的 ， 茶毫在嫩芽的时候比较多，嫩叶长大以后在脱落酸的作用下自己会掉落，所以茶毫的多少也是衡量茶叶嫩度的标志之一茶毫在加工以后得颜色呈现白色,茶毫太多影响茶叶的工艺水平 。总只茶毫和茶叶嫩芽一样成分，对人体无害，仅仅是对茶汤的美观有所影 。
茶豪也就是茶上披的白毛毛 。什么样的茶会有茶豪呢？
第一:春茶，为什么呢？嫩，豪就比较多 。
第二:等级 ， 茶分为很多等级有特级，一级 ， 二级，三级依次往后排 。举个例子:银针，它是单芽所以等级高也就豪多 。
第三:品种特征，比如大白豪，普洱茶中的老曼娥品种
那茶豪多就能说明它品质越好吗？
举例对比:特级的单芽比如福鼎白茶和单芽竹叶青 。一个满身披豪一个光滑没有豪，能说它们谁比谁好吗？结果是不能，为什么呢？
它们不是同类茶，一个属于白茶，一个属于绿茶 。所以问题是不成立的
那接下来我们用同类茶举例说明:
西湖龙井扁平光滑不显豪和信阳毛尖显豪做比较，那么能说信阳毛尖比西湖龙井好吗？这个不太公平
同类茶它们即使是都是绿茶品茶，评茶都不是这么来的 。
如何品或者评茶这个就是评茶师的专业了，这里就不给茶家人写了内容太多 。
【茶毫多少与茶叶品质有怎样的关系?】
结论就是茶豪并不能完全说明品质问题！
