酒的来历
关于酒的起源，众说纷?。侨嗣瞧毡槿贤频钠鹪从性澈镌炀啤⒁堑以炀啤⒍趴翟炀普馊?。其中猿猴造酒是说，猿猴是以采集野果为主 ， 并且具有善于藏果的特性，但是在自然界中，果实的生长有着严格的季节性 ， 所以要经常储存 。
在洪荒时代的古猿把一时间吃不完的果实藏在洞中以及石洼中 ， 久而久之，果实便会腐烂，而含有糖分的野果通过自然界的野生酵母菌自然发酵成了酒精、酒浆，所以就有了“猿猴善采—百花酿酒”、“尝于石岩深处得猿酒”等传说 。
猿猴造酒的故事在我国许多典籍中都有记载，明代文人周旦光的《蓬拢夜话》以及李日华的《紫桃轩又缀》都提到了黄山猿猴造酒的故事 。
【酒的来历】
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