红酒醒酒多长时间
一般来说红酒越年轻单宁含量越高，其所需醒酒时间越长，酒醒酒时间在1小时左右 。其他的红酒醒酒时间从5分钟到2小时不等 。另外正常的葡萄酒直立时间为1天，但年份超过15年以上的葡萄酒必须保持酒瓶直立7-8天 。
醒酒意义
红酒醒酒是为了让葡萄酒与空气接触，单宁充分氧化，挥发掉杂味和异味，使红酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺 。因此一般的陈年老酒需要醒酒，需要“催熟”的酒需要醒酒，单宁过重的红酒需要醒酒等 。酒体轻盈、果香精致的白葡萄酒和桃红葡萄酒 ， 几乎不需要醒酒 。
红酒醒酒多长时间
红酒醒酒需要半个小时或者一个小时不等 ， 若是酒龄长达20年及以上的酒，则不需要醒酒，或只在饮用前醒5分钟左右即可 ， 以免破坏老酒本已脆弱的韵味 。比较复杂的浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒 ， 使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟 。醒酒一般为了让红酒闭塞的香气更好的散发，同时还可以去除红酒中影响口感的酒泥 ， 在醒酒后能够使口感更加柔顺或者是风味更加浓郁 。
红酒的喝法：
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛 。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下 ， 一股幽香立刻萦绕其中 。
优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快 。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻 。
红酒醒酒多长时间最佳
红酒醒酒时间十几分钟到几个小时不等，根据红酒风格而定，果香、清淡红酒15分钟左右，单宁厚重，浓郁的红酒则需要1小时以上 ， 醒酒时间对红酒的风味影响很大 。分类
1.一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要长时间醒酒，饮用之前略醒15分足矣，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一个小时开瓶 ， 但不需要倒进醒酒器，把瓶身直立透气即可 。
2.未到成熟期的红酒单宁比较重，最好倒入醒酒器醒上一到两个小时 ， 刚到成熟期的红葡萄酒则花上半个小时就可以醒过来 。陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用吧 。
醒酒的目的
其一，分离出陈年老酒中的沉淀物，使酒液更加清澈通透；
其二，柔化单宁 ， 减少涩感；
其三，让葡萄酒充分“呼吸”，从而释放出更丰富的花果香，并发展出更加微妙复杂的风味 。
何为醒酒
醒酒是指将瓶中的葡萄酒倒入另一个容器（通常为醒酒器）中 ， 从而分离出酒液中的沉淀物，或让葡萄酒适当接触氧气以充分释放其香气与风味的过程 。某种意义上来说，“醒酒”就是把葡萄酒唤醒，使其展现出最好的状态 。
贮藏要求
要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以 。
要求避光，因为紫外线会使酒早熟 。
避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入 ， 避免过于潮湿，以防细菌滋生 。
红酒醒酒多长时间最佳
红酒醒酒时间为15分钟—60分钟 。红酒醒酒时间根据红酒风格而定，一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒都不需要长时间醒酒，饮用之前略醒15分足矣 。甜白和贵腐霉白酒，醒酒时间在1个小时左右 ， 这时酒体丰满、酒香淳厚，是最佳的品尝时间 。
进行醒酒之前 ， 应先让酒瓶保持直立 。新酒需直立一天，十五年以上的陈酒需直立八天 。超过四十年酒龄的陈酒在更换存放地点之后，不宜立即进行醒酒，因为陈酒中的杂质十分细?。恋淼氖奔浣铣?。建议先平置酒瓶至少一个月，再直立八天后即可予以醒酒 。
红酒的保存
红酒长期储存时 ， 要保持凉爽和恒温，最佳储存温度为10℃至15，太低的温度和高温都会损害红酒的品质 。同时红酒需要避光保存，红酒受到强光照射，无论是自然光还是人造光都会让红酒升温，使红酒过早失去新鲜的味道 。
红酒酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致红酒变质 。
开瓶后的红酒建议一次喝完，如果喝不完可立即把瓶塞按原样塞回去后放入冰箱 ， 如果塞不回去，用保鲜膜也可以，这样可保存3~5天，酒质不会明显降低 。
【红酒醒酒多长时间】
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